第25章
十九世纪伦敦养家日常 · 金桔三颗
登，功轮车变田园风功轮车。
“什候摆摊，等及！”格丽塔眼充满喜欢。
尤金坐车座玩，回头怜巴巴她，“想。”
现几乎待等，傍晚她空候才附近逛园。
“周，。”等简宁准备新品。
两声欢呼。
莎拉找她间比简宁预想早，仅隔，她决。
“想，错，合吧。”莎拉语气坚期待，她回众商量决。
简宁点头，“，先付金，教卷饼做。”
莎拉拿2先令给简宁，简宁收，带走赛马场边缘，点狗狗祟祟。
解情况，简宁把带回教，她掏本本，撕早已写卷饼制步骤。
足足页纸正反，简宁画简单图示，识字懂半，注意项备注。
莎拉接纸张，她识字，懂，更觉简宁亲手教她，因为食谱已非常详细。
“难，午以试做。”莎拉浏览遍，高兴。
正做完卷饼以为晚饭吃，浪费。
两商量交接问题，确第数量，四份，开始。
明莎拉再次，带她孤儿院汤桶给简宁，装炖牛肉，顺便给简宁尝尝卷饼做何。
因为莎拉回孤儿院再加工，以碰头点选东区隔壁石桥区码头，赛马场。
石桥码头每海鲜集市，非常餐馆订货，散客非常，很热闹。
简宁格丽塔骑轮车约位置，莎拉已带几孩等。
几男孩女孩超岁，推手推车，车放铁桶，孤儿院汤桶。
加仑桶，挺重，价格便宜，以简宁给8先令押金，孩敢把桶拿。
之每次交易，莎拉带干净铁桶给简宁，简宁给装炖肉桶交换，等再信任点，需押金。
孩很乖巧，安静帮忙，偶尔奇眼神简宁格丽塔，并让讨厌。
莎拉之以带孩，仅仅因为推车比较重或带玩，为安全。
码头回孤儿院东区两条街，常盗窃抢劫，莎拉推车被盯。
带孩势众，般偷恶霸找。
以为群岁孩儿威胁，东区孩才最难缠，尤孤儿院孩，早熟团结。
第26章
目送莎拉孩离开，简宁急走，她刚才码头非常牡蛎，几乎每卖。
牡蛎工最廉价饮食，很甚至把饭吃，街头最常食物。
高品质牡蛎论卖，最差牡蛎打3便士，。
已午，最海鲜河鲜，凌晨被挑走，剩比较便宜。
码头沿河边摆很摊，停靠渔船，等卖完收摊回船。
简宁找顺眼摊位，摊位船少新鲜牡蛎。
“边便士，边四便士打，代撬加便士。”摊顺她视线，介绍。
便士头比较，什区别。
“打，便士。”简宁指牡蛎，“帮撬开，单独把肉取。”
“嘞。”摊高兴应声，冲身渔船喊，“撬打牡蛎！”
简宁付钱代撬费。
格丽塔推车，声问：“买牡蛎干什？别撬，今吃完坏。”
“直接吃，放，完。”简宁声回答她。
她买牡蛎吃，想做蚝油。
许调味品伦敦或很昂贵，她想己慢慢凑，样做菜越越。
几钟，摊知什植物叶，包捧牡蛎肉，颤巍巍渔船举岸边。
共百牡蛎，摊给简宁眼，概少，才帮她包绑。
带桶牡蛎回，格丽塔己骑车买明食材，简宁留熬蚝油。
煮牡蛎味挺重，简宁专门拿锅熬。
简单冲掉碎壳脏东西，简宁牡蛎肉放锅，加倍水量，先煮开。
“变灰。”尤金像尾巴样粘简宁，水变化新奇。
等水开，关闭半风口，炉灶火变，火再煮儿，搅拌。
熬半，格丽塔回，尤金动跑帮她拿东西。
候水已变少些，离浓稠早。
简宁捞牡蛎，放盘，等拿晾晒，以煮粥煮汤吃。
“……奇怪味。”格丽塔拿食材，点相信己鼻，闻腥腥咸咸，点点臭，简宁怎做闻东西。
“正，帮把些牡蛎肉线串，挂窗户旁边。”简宁顺手把盘塞给她。
厨房窗户，院街。
格丽塔“啊”声，“串？”
“，晾干以煮汤。”简宁肯。
格丽塔奇怪但照做，尤金喜欢汤味，以跟跑。
剩半锅牡蛎汤，简宁倒滤，接煮。
果煮浓稠状，至少六以，真正纯蚝油。
简宁偷懒，她准备真煮干。
煮剩汤水，稍微比最开始浓点点，简宁觉差。
简宁另锅炒糖色，焦糖加牡蛎汤，再加少许盐，调水淀粉。
顿汤水变浓稠，外观更像现代蚝油，装玻璃瓶保存。
打蚝，做半瓶蚝油，简宁走捷径，纯熬，估计瓶底。
“样吃吗？”格丽塔脸充满确。
“调料，像伍斯特酱。”简宁摇头。
格丽塔立刻放松，转期待，“今做新菜吗？”
简宁想，“嗯，做新菜。”
煮完蚝油，现厨房味点重，她敢直接开窗散味，样邻居影响太，关窗等它慢慢散。
晚餐，简宁做蚝油卷菜。
格丽塔吃嘴震惊，鲜清爽卷菜，午怕牡蛎汤做？
熬候味奇怪，做菜却吃，合理吗？
些疑惑并耽误格丽塔炫饭，边吃边夸，“比蔬菜沙拉吃，简宁太棒！”
尤金原本爱吃蔬菜，刻萝丝，己吃欢快。
晚饭，她照常开始做卷饼，莎拉明开始卖牛肉卷，简宁。
她首周每卖四，简宁想周先她，情况，果顺利，很快她以把牛肉卷让莎拉卖。
腾间，她以摆摊。
午简宁开，莎拉码头顺利回孤儿院，修女带孩已准备午饭。
今包换卷饼，份蔬菜土豆汤。
卷饼今早做，采流水线模式，环节两，揉比较费力，莎拉蒂莉做，蒂莉比莎拉岁。
院长修女修女参工，因为她课，处理院内琐，完全孩意。
昨晚练习今早，已熟练，四张饼需半做完。
果烙饼锅灶以再几，更快。
“饼比街卖吃。”句话，孩昨晚念叨现，卷饼喜爱。
卷饼材料比街复杂少，但简宁几贴士，技术改善口感，确实比卷饼吃些。
“蒂莉、皮普…………明赛马场，”饭，莎拉点几孩名字。
叫，为防止被打劫，毕竟首周她每卖四牛肉卷，根本太。