第51节

第49章

“未必呢, ”嘲笑完之想积些德：“王儒府蹲，万府些活计，比打水啊, 传话跑腿什，秀才举, 顶……”

沈持：“……”，打算, 既举秀才太稀罕，以打杂。

放身段。

沈持书摊苏州府图, 眼印脑海, 随举秀才。

“位兄弟已考秀才吗？”沈持, 确问。

沈持：“，认字, 穷, 读书，想认字, 束脩银, 想王儒府谋差, 混口饭吃。”

众举老爷秀才笑：“新鲜，头遭听王儒府混饭吃。”竞争关系，外热切：“咱知王儒府缺仆，告诉。”少清俊, 话稳：“, 书童怎样？”

孩培养番很管。

几兴致, 话语开始隐隐透文化嘲笑之色，却正直站：“啊。”

读书改变命运，却改变品性。

沈持耳旁风。路很近, 半功夫，岸，真画般。“片海棠林头，退思园。”告诉。

立刻噤声，君端往海棠林头走。王渊界，模狗样，连刚才沈持轻佻话狠狠捏住书气质。

沈持：“……”难川剧变脸吗。

苏州几雨，很阴冷，连沈持样少血热被冻缩肩膀。退思园近，被绵延两排队等候围，站挤。

“沈秀才，”赵蟾桂：“拿推荐信先退思园替试试，真话，咱再想别办。”

信候船士推荐信鬼话。

沈持寻思失为办，才推荐信给赵蟾桂，却锦衣玉袍青士退思园，气哼哼撕烂推荐信悻悻离。

沈持微微苦笑：“算赵哥，再别路吧。”

雨，很脸现沮丧神色，些离开，蜂拥越越，眼整拜师求士给包场。

赵蟾桂为愁：“咱回禄县吧？”给沈持算算，秀才每月两银领，够吃够喝位，何必受冷落。

沈持掰扯：“赵哥，间短，逛两快回吧，免爹担。”

催赵蟾桂回。

“等退思园再走，”赵蟾桂实孩：“回禄县，咱俩块儿回。”

沈持湿冷雨，让淋：“苏州繁华，赵哥逛逛吧。”

赵蟾桂应声：“晚些候再回找。”

……

晌午。

“让让，”货郎挑担往走：“王儒吃鲜肉馄饨，耽搁间长美味。”

众让开条路，让货郎王儒府。

沈持觑眼顺畅入王宅，欢快走。跟：“货郎哥，想碗热腾腾鲜肉馄饨。”

货郎：“给包，跟头店，新鲜锅捞吃。”

“姓李。”。

沈持跟走。

：“给王儒仆吗？”幸王宅管挑，啊回祖宗。

举秀才舍吃吃碗馄饨呢。

沈持跟走，货郎店水停条乌篷船，很旧，传或手卖给，，颤颤巍巍晃动。

沈持弯腰走，货郎跟：“船捞鱼，捞完直接包馄饨，鲜美很。”

边边熟练给沈持包碗馄饨，煮水锅，香味，真很鲜。沈持舒展开身体喝热汤：“李哥每给王儒送馄饨啊？”

货郎捞两条鱼杀：“每顿吃馄饨，王候叫别菜，月轮叫送两回。”

沈持：“……”王儒挺挑嘴。

“呀，最近找王儒，意跟，”货郎：“总举秀才买馄饨。”

毕竟口王渊，想尝尝。

“李哥，”沈持挺忙，且船：“需打手吗？”

货郎，摇头：“哎呀，需帮工，……像干活样啊。”

沈持：“李哥，干活。信，接烧什菜，概以。”

货郎半信半疑：“杀鱼吗？”

沈持鱼篓抓条活蹦乱跳鲤鱼：“拿刀。”

河涮涮刀，似随手鱼身抹两，鱼连内脏带鳞片已被收拾干干净净。

货郎：“…………”杀鱼技术比娴熟。

沈持：“李哥哥，跟以杀鱼技巧罢。”

货郎才回魂。

沈持：“打杂，李哥信吗？”

货郎鸡啄米般点头：“信，信。”

“仆，”外身份己给：“老爷辞官归乡遣散咱，流落苏州府想混口饭吃，本想王儒府碰碰运气，，太，想挤……”

货郎听番剖白甚实：“正缺干，今意，给帮工吧，意做，亏待。”

沈持：“王儒除吃馄饨，喜欢吃什菜啊？”

仅限卖馄饨，拓展业务。

“呀，爱河鲜什，”货郎头疼：“京城久爱吃肥肠。”比较擅长河鲜，卖肥肠，以王渊书童买肥肠，回己做，至做什菜，知。

沈持眼睛亮：肥肠，肥肠吃啊。

货郎：“次给王宅送馄饨什候？”货郎：“八。”沈持激动搓手：“哥，肥肠挺，别王儒，很爱吃，吃吗？”

候，举买馄饨，货郎忙招待，交代沈持：“把莲藕洗干净切。”

沈持应，老实干活。

忙忙半，沈持收拾七八条鱼，五六莲藕，货郎馄饨馅，剁差，等货郎厨，惊喜：“果干活。”

沈持：“再添些肥肉，味更鲜美。”鱼莲藕，馅料口感够丰富，够瘾。

货郎：“才夸句开始教。”

沈持：“掏钱买肥肉，做顿给吃怎样？”货郎：花钱让吃，难便宜情，哪应。

次沈持早，早市买肉，买肥肠回。禄县，沈山拿摩挲锭银元，换银票让老刘氏给缝衣，孟度送两，以手头暂紧。

先按照己配包两碗馄饨，等货郎已煮：“尝尝馅料。”货郎屑笑：“功夫偷师手？”

沈持：“嘿嘿原教。”

货郎：捡宝，难怪初求签，想尾，应捡身。

喜胜。

先尝口汤，入口感觉比己调更清，更甜，更鲜，让吃惊，迫及待咬口肉馅，味蕾卷候，享受眯眼眸：“吃，吃。”

口气吃完，意犹未尽粗瓷碗：卖馄饨，竟做般滋味。

但再夸，回味之点评：“头次尝别手艺，换换口味竟，怪王儒店吃呢。”

沈持憨笑，并反驳：“货郎哥，今儿买肥肠豆腐回，等做肥肠炖豆腐，秦州府菜，感谢李哥收留之恩。”

吃馄饨，货郎已很期待沈持手艺，忘记疼烧饭浪费柴火：“省点火啊。”

沈持：“已买些木炭回。”受江南冬湿冷。

货郎跌眼睛。敢情户差，花钱眨眼啊。占便宜。

沈持乌篷船跳，找口井开始打水清洗肥肠，味把货郎呛：“吃吗？”

远远躲开。

沈持：“李哥快做意吧，等晚回知吃。”货郎眯眼睛摇头走。

炖制肥肠炖豆腐程，烹饪每步骤独特技巧。首先，通炒制肠、葱姜蒜、八角、干辣椒，食材香味激，为续烹饪奠基础。接，通巧妙调配料汁，使整菜品更具层次感，口感更为丰富。最，加入清水、豆腐、鹌鹑蛋程，火候掌握至关重，既确保豆腐入味，使肥肠变鲜嫩口。

沈持忙活整整半。

等货郎挑卖空担回候，闻股让味蕾刹沦陷香味。带驱散寒冬暖意。

五脏六腑熨帖。急忙放担跳乌篷船：“肥肠炖豆腐？”

沈持已摆碗筷：“李哥，快尝尝。”

货郎敷衍洗手，弯腰夹筷，甚至及坐往嘴放，吃闻香气样，双重刺激让脑窒息，想手舞足蹈想放声高歌，开口鸭嗓把沈持吓：“哥，，喝酒啊……”

别酒精敏吧。明明货郎半夜摸酒瓶喝口呢。

“吃，太xx吃……”货郎词贫，嘴油：“玉哥儿，手艺真。”拿几铜板给沈持：“菜卖少钱亏本呢？”

沈持：“哥，王儒喜欢吃肥肠吗？几送给尝尝，让给，肯比咱价高。”

货郎：“……”真吗。

沈持：“试试吧，想馄饨给别两倍价钱。”

“本少？”货郎精明问。

沈持算算：“50文。”货郎咋舌：“王儒真舍给100文买份肥肠炖豆腐？”

“试试吧，”沈持意钱：“，等，李哥块儿送馄饨？”

货郎犹豫：“，候端钵，候王宅仆让话。”