第27节
古代种田养家日常 · 与云书
雪球袭,竹灵活偏头躲开,“喂,准备!”
郑青云笑,手动停。
竹势妙,跑院抓把雪,手团几,准郑青云力掷。
两跟孩儿似院追赶,陈秀兰打络,坐门口笑呵呵给竹意、打气儿。
“竹,往头打!哎哟,快蹲!”
冬,两愣跑满头汗。
最竹先败阵,撑膝盖连连摇头:“,歇歇。”
郑青云随手雪球往旁边丢,笑走她跟,掏手帕给她擦汗。
“怎样,高兴点?”
“嗯,才睡,儿精神。”
闹阵,再思安安静静坐做活儿。两喝杯热水歇息儿,院堆雪。
弄什别致样式,非两雪球往儿堆。院边雪厚,需滚两圈,雪球做,再拿铲拍紧实、削圆润些。
“拍,找些东西给它安鼻眼睛吧。”郑青云手握铲,给雪做最修饰。
竹跑屋,久捧各东西。
枣核做眼睛,木棍削尖鼻,木炭画嘴巴,最插把绿竹叶充头,漂亮雪完工。
竹拍拍雪头,些忍俊禁:“丑。”
郑青云:“鼻眼,挺错。”
桃外回,伙,阵嫌弃。拉竹重新做矮点儿,却哪儿。
忙忙,最收获两丑东西,屋打眼瞧,控制住笑。
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太阳努力半,终午拨开厚厚云层,洒暖洋洋光。
屋顶未清理干净积雪渐渐融化,变水珠顺屋檐滴滴答答连串。远处被压弯树枝总算卸掉身白雪,微微扬几。
许感受暖意,躲巢穴鸟雀觅食,两两落院,东啄啄西刨刨。最被黑猛扑吓尖叫止,细软羽毛雪花飘扬。
虽被吓轻,些鸟雀飞远,停屋顶或树梢警惕观望。
郑青云圆滚滚麻雀,想,茅草屋找眼糠筛卷麻绳。
竹想什筛,问:“做什?”
“捉几鸟。”
竹兴致,把针别布巾,跟郑青云布置陷阱。
拿糠筛抓鸟什复杂新奇,乡几乎。
第陷阱设院央。
找块积雪干净,撒把秕谷,再根四寸长短木叉撑糠筛,两牵拴短木棍麻绳退回屋,扒门框边静静守候。
黑被郑青云唤,双目炯炯注视外。它很机灵,接收命令,再声响。
远处树梢麻雀歪头观察许久,现威胁它黑,试探树枝蹦篱笆,跳。
它喳喳叫几声,驱赶,胆越越,院慢悠悠搜寻。很快便现秕谷,揭向靠。
第麻雀钻糠筛底,郑青云捏麻绳手紧紧,却急拉。
等麻雀全聚团,才迅速麻绳拽。短木叉被带倒,糠筛失支撑,直接罩,贪吃胖麻雀网正。
知什麻雀使劲儿扑腾翅膀,却顶开糠筛。
竹乐:“抓住!”
郑青云丢麻绳,拿先准备麻袋。
黑先步窜,双腿搭糠筛,兴奋汪汪叫。郑青云靠近,它识趣让开。
郑青云探头,居五,胖乎乎。
糠筛微微敞开条缝,伸手随便捞,抓住两麻雀,飞快塞麻袋。
把装麻雀袋交给竹,郑青云重新布置陷阱,刻钟,罩两斑鸠。
鸟儿精,再敢往院落。
郑青云早料,固执待院儿,带东西院外树林尝试几次。
最给逮四麻雀,斑鸠,竹鸡。
郑青云掂量麻袋,很满意:“够吃几顿。”
些东西城,卖什钱,但留打牙祭错。
第31章
锅水烧滚开, 热气弥漫整灶房。
郑青云把刀磨锃亮,蹲石缸边宰|杀新抓鸟雀。
几鸟,果颇丰,但头, 并什肉。郑青云便留斑鸠竹鸡, 拿竹筐罩茅草屋。
做惯些活儿, 放血、拔毛、掏内脏, 九麻雀并两斑鸠, 久收拾妥。
院难免些腥臭。
郑青云把内脏挑些丢给黑, 剩剁碎给鸡吃。鸟羽烫毛水,送院外,挖坑埋树。
外边处理脏东西,竹陈秀兰灶房忙活。
虽郑青云已足够仔细, 但麻雀斑鸠肉皮难免些易拔细绒毛,需火燎遍才消除干净。
陈秀兰往灶洞新添把干柴, 红红火苗很快蹿老高。
趁火旺, 她火钳夹褪毛麻雀斑鸠,伸灶膛,转动手腕借顶端火焰燎鸟肉。
油星渐渐表渗,沾黝黑柴灰。
黑两口吃完内脏, 嗅肉香气, 灶房门口徘徊, 呜咽声。
竹舀盆热水, 仔细搓洗燎肉,听狗叫声, 抬眼瞧黑嘴边哈喇,禁笑。
“把馋, 吃呢,等儿啃骨头。”
“别,些东西,但闻真挺香,”陈秀兰把最斑鸠浸入水,瞬呲啦声响,“啊,若烤吃算。”
“斑鸠炖汤吧,儿冷,喝点热乎暖。”
“,炖候搁把干枣,汤更鲜。”
“嗯,再点儿粉,摊些萝卜丝饼,汤吃?”
“想咋弄咋弄,给打手。”
今黑早,晚食提许,阵收收洗洗,婆媳俩开始准备晚食。
陈秀兰把斑鸠焯水捞,半塞陶罐,放入姜片、蒜瓣,架泥炉火煮。等水滚之,往撒把干红枣,再退些柴灶洞,换火慢慢煨。
趁功夫,竹把麻雀拿盐、酱油、花椒、姜蒜末拌腌。洗净手外头扯根萝卜回削皮切丝,调糊。
郑青云灶房转圈儿,什帮忙,拿柴刀门口削烤麻雀竹签。
太阳越落越低,冷气烈几。
木盆麻雀已腌入味儿,够火开烤。
郑青云把火盆搬灶房,灶洞夹些火渣放盆底,加入许木炭,让桃旁边慢慢扇。
竹签早洗晾干。郑青云洗把手,尖利竹签麻雀肚穿。麻雀差两根竹签,刚麻雀撑开固,样烤候才更容易均匀熟透。
等郑青云把麻雀穿,盆木炭烧,红通通,伸手烤儿觉烫。
手捏串麻雀,伸炭火烤。
裹酱汁肉皮逐渐黄变焦,油慢慢滴火盆,冒青烟。
桃旁边直勾勾瞧,颇些跃跃欲试。
郑青云:“己拿烤,什难,记翻翻。别离火太近,烫。”
允许,桃兴冲冲拿串,郑青云样像模像样火烤。
泥炉斑鸠炖汤咕嘟咕嘟冒泡,铁锅萝卜丝饼煎两金黄,麻雀撒层辣继续烤,辛香四溢……
灶房,各食物香气交织,勾直咽口水。
黑早等急,门口哼唧蹿跳。
太阳彻底山,鸟雀陆陆续续躲回巢,外玩耍孩被拧耳朵拽回,坐桌狼吞虎咽。
竹今儿难摆回桌,炭盆火,放桌底。把门掩,冷。
两斑鸠,正每半,混汤舀碗。淡黄汤飘颗红枣,诱。
两斑鸠肉嫩,煨半辰,已软烂,筷轻轻捣,骨头脱落。
萝卜丝饼外皮些焦,泡汤便软乎,咬口既肉味失萝卜清甜,吃正。
桃喜欢把饼蘸汤吃,她吃烤麻雀,冒新想———把肉点点撕,再夹饼,辣香,让她满意眯双眼。
顿饭吃热乎饱足。
郑青云把桌骨头拢狗碗,拿特意剩汤泡饼,并放走廊。
怜巴巴盼午黑立马凑,
摇尾巴把头埋碗,嘎嘣嘎嘣嚼欢快,连掉渣放,仔细舔干净。
夜再风,睡安稳觉。
第,果彻底放晴,阳光打身暖却点儿觉热。院积雪余边边角角未化,融水,走黏脚泥。