第40章

“鸡蛋头，镇兴许，留己吃。”

市鸡蛋论卖，文钱，越越吃香。母鸡兴许第次蛋，捡回两颗蛋圆溜溜，比李果少，确实值。

卖钱，己吃挺，谢知云笑意减，“留，正明早摊蛋饼吃。”

齐山点点头，再次捡刨弯腰刨木头，“今手头余钱，以买些回养，反正山，碍。若走运，母鸡抱窝，己孵，应该够。”

“肯添新，少宰两，剩。”谢知云早打算，满口答应。

因镇摆摊儿，翌，两早。

齐山忙喂驴喂鸡，谢知云灶房准备早食。

摊鸡蛋饼，舀碗粉，两颗鸡蛋打，加水盐散，调黏稠合适糊糊，放灶台备。

洗颗白菜半截萝卜，切细丝，开炒熟装盘。

等弄，齐山已回屋，顺手拿铲，接替摊饼活儿。

灶火直歇，锅始终热，齐山拿油壶，顺锅边淋圈，锅铲浇匀。

等油微微冒烟，以淋蛋液。因调稀，顺锅边流，铺满锅底，很快褪粉白，完全染蛋液嫩黄。边缘甚至开始焦，鼓泡，锅铲轻轻掀，便整张掀。

几张金黄鸡蛋饼叠盘，表泛油光，筷夹软塌塌。卷炒青菜、萝卜丝、酸豇豆，两口张。

满盘蛋饼素菜吃完，顾刷锅洗碗，带东西门。

冬，伙儿乐意吃些荤腥，两兔倒刚摆摊位，被买走。按五文斤，拢共卖百文。

木雕、匣竹匾些容易，斤百文账。集市往渐少，摊位已很久问。

但色早，什紧儿，急回，收摊，装剩些玩意儿，各巷穿。

齐山路吆喝，谢知云挨挨户敲门，虽免受白眼，但总归收获。陆陆续续卖几件，腰间钱袋肉眼鼓胀，便觉委屈。

担路被手脚干净摸，全交给齐山揣怀。长高马，般招惹。

带新赚银钱，两先买两灯油，斤盐，直奔常肉铺。花八文，割四斤肥瘦相间肉，两根被剔干净，剩筋膜、碎屑棒骨。

今儿气怎，早偶尔太阳，等回，已完全阴。风胡乱吹，固向，搅枯叶知向。

谢知云坐板车，屁股垫厚实软草垫，拉脖缠布巾，半张脸遮严严实实，瞧弯弯眼睛明亮动。

张口瓮声瓮气，“回杨婶豆腐，以买块掺肉炸丸吃。”

“，现儿冷，东西放住，做些，煮汤蒸菜便。”

怕风刮厉害，驴车走快。

半，越阴沉，股风迎吹，陡感觉冰冷湿意。

竟雪。

虽盐末似籽，却真真切切雪。

谢知云伸手接，喃喃：“今早些。”

再敢慢悠悠，齐山挥动竹条，加快步伐。

第35章

风吹, 雪粒飘飘扬扬落，沾，已化水。

两身棉衣被浸湿, 留块块深色痕迹, 更添几凉意。门戴兔皮帽, 至头淋湿。

因雪, 两再绕路买豆腐, 放板车，牵驴径直往山走。

紧赶慢赶回，雪更密, 树终染层薄薄白。鸡鸭早回檐, 踩踩，挤。

关篱笆门, 两赶紧卸驴背竹篮, 花栓驴棚，给它扔捆干草, 鸡鸭围笼, 拎东西往火塘屋。

兔皮帽取, 抖雪水四溅，表已湿乎乎。

谢知云拿齐山手帽，挂椅背，旁木架拽两条棉帕。

“先擦擦, ”风些，糊脸雪珠, 连眉毛挂冰凉水滴，谢知云摊开帕盖脸，“搭长些架, 冷以挂湿衣裳烘。”

“简单，什紧，儿弄，再编烘笼，娃。”齐山角落竹筐抓把松针，塞火塘，火折点燃。

晓热羞，谢知云张脸红堪比夏晚霞，嘟囔句：“哪儿快。”

等再什，便挑买回肉盐提手，转身灶房。

久掀开草帘问：“晚炸丸吃？”

火塘靠墙码排干木柴，随取随，很快烧火，屋渐渐暖。齐山手套顶兔皮帽，借火光烤干。

闻言毫犹豫回：“吃呗，肉买回。”

“骨头先挂。”

“，现冷，放两坏。再该吃点儿热乎，雪正炖骨头汤喝，往丢几块萝卜，香寒。”

，谢知云些馋，笑弯双眼，“呢，竟拣吃。”

“赚钱为花。”

虽谢府饭食，但听议论，什稀罕山珍海味，码肉油。

哪儿像跟，鸡蛋省吃，容易才给脸养肉。

谢知云晓想，走挨坐，脱掉鞋袜，翘脚丫烤红烫，两互相搓，做各怪模样。

齐山瞧笑，身给找干鞋袜。

更亲密做，旁，谢知云乐侍候，抬脚搁齐山腿，笑眯眯——

“算今挣少，辛苦，值吃点儿。”

虽清点，但打具、收山货、卖菜、做竹编、刻木雕，凡换钱放，林林总总加，怎几两银。

盖新房，办喜宴，儿，确实。

积蓄，愁吃喝，便。今雪盖，关门屋烤火，似浑身松懈，终痛痛快快缓口气。

豆腐，决奢侈把，做盘纯肉炸丸。

齐山手劲儿，动揽剁肉馅儿活。先剔几条瘦肉切块，全堆砧板，紧接手刀落，剁咚咚直响。

谢知云便蹲火塘边，剥把之挖蒜单独挑瘪蒜。柴垛边黄土堆翻块老姜，碎瓦片刮外层沾泥粗壳。

鲜肉少带腥气，加些姜蒜剁，更香。

掉些壳鸡鸭吃，身顺手扫火塘，很快被火舌舔舐烧，连火焰带姜蒜辛辣香气。

剥姜蒜遍水，啪啪几刀拍烂，丢已变细碎肉馅，继续使劲儿剁。

谢知云探头眼，“换？”

“，”齐山换手拿刀，“晚炒锅，再刮萝卜，掰点儿菜梆，搞些配菜凑凑。”

“再泡把菌？”

“，弄。”

两各忙各，黑嗅肉腥气，灶房门口转几圈，被齐山横眼，悻悻退回火塘屋麻袋卧，抬头往灶房偷。

谢知云门，它立马趴假寐，装什。

剁肉馅嫩红鲜香，粘连，齐山铲碗装，撒把粉，加入盐、酱油花椒碎，握筷通搅。

趁功夫，谢知云给灶添松针细枝，火塘夹火星引燃。等火烧旺些，给锅倒菜油。

肉馅儿调正合适，黏性极，搓，抓团手，虎口捏，颗肉丸。

拿筷拨热油，次啦阵响，很快变焦黄，锅底浮。灶房热情蒸腾，油香味四溢。

黑底装，跑草帘蹲，身尾巴左右摇停。偶尔站蹦跳徘徊，兴奋汪汪声。

两忙炸丸，空搭理它。

终盆肉馅儿炸完，齐山热油舀陶壶，烧些水把盆沾肉油涮干净，往枚鸡蛋，整盘蛋花汤。