第4章

今沙漠，己做尝尝！

趁她忙碌之际，沈长修南侧棚找处干燥沙，拿锄头几刨浅浅土坑，接找院堆些干树枝，放土坑点燃，任燃烧。

久，彦儿端活团，苗丛莲端拌羊肉馅，等待沈长修检阅。

沈长修完，点点头：“错！”

随即嘱咐彦儿，“团均匀为，各擀张盆圆饼！”

彦儿明以，听吩咐：“哦哦，。”

待彦儿两张圆饼擀，沈长修苗丛莲：“娘，先张死饼放馅料，均匀些。”

“！”苗丛莲拌匀馅料均匀撒饼。

待撒完，沈长修彦儿，“彦儿，另外张死饼覆盖馅料，并合两张饼缝，记捏紧！两撒些干粉！”

“！”待做完切，彦儿总算明白，瞅手东西，叫：“嗨，做肉饼嘛！少爷故弄玄虚，以为做什稀奇吃食呢！”

苗丛莲温婉笑笑，随即问沈长修：“修儿，接咱蒸呢烙？”

沈长修以为狡黠笑：“！”随即走刚刚挖土坑，些树枝已燃烧殆尽，隐隐泛簇簇红色火星，呈现堆黑灰之态。

彦儿凑疑惑：“啊？少爷什候挖坑？”

沈长修树枝些燃尽草木灰轻轻拨撒开，“彦儿，肉饼拿！”

“哦，”彦儿双手捧张肉饼，回问，“少爷，放哪？”

沈长修戳戳拨开摊草木灰：“喏，扔！”

“啊？！”

彦儿苗丛莲约叫声。

彦儿些急躁，忍住怼：“少爷，吃食怎埋汰呢，扔草灰？！真！”

苗丛莲：“，修儿，咱浪费粮食。”

却沈长修悠悠笑，随即彦儿手夺肉饼，余惊愕，放入草灰，轻轻平铺烧烫灰，接草木灰重新扒拉回，肉饼覆盖严实，让充加热，焖烤半左右。

待做完，才猛抬头，旁边两虎视眈眈瞅己，脸思议。

沈长修嘴角抽，双手拍拍灰，身朗声：“别楞，实咱活球呢，物博，每风俗习惯全，做吃食式极区别！”

苗丛莲眼眸闪，很快意：“修儿，意思做？”

沈长修忙点头，副欣赏姿态：“嗯，娘聪慧！”

苗丛莲微微笑，随即本正：“嗯，些杂记，度记录各处美食样做，但今埋灰，未曾阅读。”

沈长修拖张破藤椅，随即坐：“今做饼呢，叫馕饼，但西北沙漠带，为：库麦琪，俗称‘沙漠烤饼’。”

彦儿歪头惊讶：“沙漠烤饼？感觉离遥远食物！”

沈长修点点头：“沙漠特殊环境创造高营养美食。沙坑西北沙漠带特胡杨或红柳枝燃堆火，待火熄灭，肉饼直接埋烧草木灰，约半，取肉饼，拍掉灰尘，金灿灿‘库买’诞！”

苗丛莲双眸囧囧，满脸兴奋，接受新鲜物新奇感：“哦，原。”

沈长修接，“食刀平均切角块，食之。据，吃库买，沙漠睡觉盖被第感冒，高热量高营养啊！”

彦儿靠旁边柱，副半信半疑：“哈，神奇？”

沈长修翘郎腿，双手抬垫脑袋，绘声绘色，“嗯，待饼熟透，扒覆盖层沙草木灰。整张饼呈金黄色，层饹馇，连表沙灰扫，再刀饼边缘开口，余羊油控，以免烫手烫嘴。”

旁边听投入彦儿由蹲，双手捧脸颊，眯双眼：“哇，很吃呀。”

沈长修笑笑：“西北百姓以游牧为，春夏、夏秋、秋冬、以为停转场，穿梭山南北、昆仑山、绿洲草原，活品删繁简，受环境运力局限，做饭因制宜，走哪儿炉炭灰锅，烧烤身体补充热量古老、原始，代代相传，逐渐演变丰富！烤馕、烤肉串、烤全羊……库麦正众烧烤。”

苗丛莲许囿处久矣，向往外海阔空，沈长修番话让她间潮澎湃，仿佛儿飞远，翱翔旷野，渐渐浮层许久未曾明亮感。

沈长修触部光泽刻，竟些诧异，愣怔许久，随即身握她手，重重：“娘，放！机，带沙漠，草原！物博迥异山河！”

第4章

话，苗丛莲眼眸陡浮惊诧波荡，须臾竟隐隐颤抖，她颤声嚅嗫：“修儿……”

接欣慰点点头，脸希翼：“嗯！娘期待！”

沈长修目光笃：“嗯！”

苗丛莲似乎想让己情绪扫兴，很快缓缓色，努力笑转换话题，柔：“伟物往往以最简单形式现，食物样，繁复精致越越偏离本质，库麦制体现啊，”

彦儿听懂文邹邹絮絮叨叨，扭头蹲火坑旁守，守些沉住气：“？烤糊？掀开灰瞧瞧？”

她手，沈长修连忙制止：“哎，别动啊，间呢！”

彦儿蹙眉炸呼：“啊？久啊？翻嘛？”

沈长修：“蒸馒头、包样，烤库麦关键把控间，间决切。间长饼烤糊，间短肉馅熟。验师傅，根据库麦、肉馅儿厚薄、火侯，烤制间长短便胸。”

沈长修戳戳蹲按耐住彦儿，“嗯，些手烤库麦才拨开炭灰情况，怕烤糊，忐忑安像初恋伙怕惹姑娘气、翻脸般，但，努力毁旦！”

彦儿听话，才直身扁嘴扔句：“，动动。”

苗丛莲悠悠笑。

彦儿百聊赖，便扭身回屋，片刻端茶水，“喏，夫少爷，咱喝茶等！”

几场细雨洗礼，荒菜园像刚刚沐浴少女，娇羞清新。水珠瓜果菜叶颤巍巍滚动，仿佛颗颗晶莹泪珠，摇摇欲坠。草微风缓缓摇曳，翩翩舞绿裙，带雨清香空气荡漾开……

喝清茶守旁边，搭搭聊，配院野趣横，虫鸣鸟叫，倒别番悠闲恬淡韵味。

知觉间，很快闻股被炙烤浓浓麦香味。

正歪靠木桩彦儿端茶水，身形僵，努力抽抽鼻头：“闻！闻！香！吧？”

沈长修嘴角抽，身茶杯放，接蹲火坑边，树枝草木灰扒拉开。

接直接手快速馕饼拿，滚烫热饼手让五官狰狞已，“呀！烫！”

因为烫，沈长修两手停倒换，维吾尔族敲手鼓似左右拍拍，再吹吹，顺势库麦草木灰弹干净，最它扔案板之，散诱香气库麦烤制完毕！

沈长修嘶声：“啦！”

卖相知准错！想第次做功，沈长修顿美滋滋。

“哇！吃啊。”彦儿双手拍，果新奇物谁向往，沈长修未瘫粗鲁丫头兴奋活泼，猛瞅怪爱滴。

沈长修意，“嗯，接请各位享吧！”

沈长修拿刀馕饼准备手，动手之，先卖弄通：“库麦呢，切角形块吃，切库麦切西瓜差，向周外围切，切块儿、份儿，享食物带快乐！”

沈长修完，手劲，烘烤极脆饼“咔嚓”几刀切开，切馕饼开她。