第406章 主线任务:591%。
我在末世经营中餐厅爆火 · 冰可乐代喝
第406章 线任务:59.1%。
味够融合奶油根层化掉问题很解决,因为缺少步工序。
糕点最步,熟。
放眼具体糕点,它熟步骤冷藏。
冷藏几之,它呈现最完美状态。冷藏低温改变糕点胚,低温让内部水布更均匀,风味更结合,食材甜味谐融合,形更美妙复合甜味。
她够预想,等熟,糕点板栗味更加突,奶油根股充满乳脂香圆润感包裹整味觉体验,山药泥回甘余韵悠长。
相合适搭配式,味完全问题。
凌菁点点头,次创新挺功嘛。
果,奶油根食材简直为糕点,明明植物,却以简单烹饪手段做奶油味。
之别需奶油菜、糕点等完全以它代替。
接问题,何实现糕点动化。
华餐厅目问题依旧之问题,员工手够,现店厨师机器工基本饱,把新糕点工加给现厨师机器。
满负荷……厨师机器确实满负荷,晚至少几,厨师机器入休眠间。
但凌菁想把工给它添加满,四休运转。倒担员工抗议哈,让系统配机器应该样反应。
她担店果员工样满负荷运转,但凡什特殊情况,或什紧急需求需插队找空。
四运转,代表她耽误儿机器间,连带把它别工耽误。
更何况,系统商城各各样机器,糕点店些工序复杂菜品,完全以积实现动化。
积解决儿,太儿。
厨师机器专门糕点师傅,现,凌菁解决办。
她先把每字样四模具买,加刚才,共两百,4000积。
系统商城继续翻找。
【专板栗脱壳机(采蒸汽热水喷淋使板栗外壳开裂,再柔性脱皮室刷擦水洗,离外壳涩皮,高完整率板栗仁。)】——800积,买。
板栗需求量提升,手剥现实。之汤品板栗,脱壳厨师机器负责,机器买,给它腾更间烹饪。
【搅拌机】120积,容量【商冷藏柜】900积,蒸锅120积,再买两储物箱两铁盘。
最重——制型灌装压模机。
【制型灌装压模机(专为湿软糕点设计,动完量灌装、层填充、精准压模型、脱模,适配特殊配,实现高效产。)】——1500积。
买!
再把机器动填充、动货升级。
样,条完整糕点产线型。
山药、奶油根外皮让柔性毛刷脱皮机处理,栗让专板栗脱壳机处理,脱皮脱壳,动货至蒸锅内蒸熟。
环节余食材暂储存为转站储物箱内。
等蒸锅内食物蒸熟,山药泥奶油根动填充搅拌机,按照凌菁设置糖、油克数搅拌,搅拌完跟板栗泥压模机,压模、脱模。
糕点脱模,再统商冷藏柜熟工序,凌菁给商冷藏柜设置批冷藏间,等熟完毕,动货至【点/饮品】店内准备铁盘。
头至尾,完全动化,舒服。
凌菁顺手给【点/饮品】店扩充厨。
门店厨,全动售卖门店厨,现补。
条全动流水线直接放【点/饮品】门店厨,连门店内包全动产机器,什功拌馅机、搅拌机、动包机等,全挪。
产花酪等店内食物机器,顺手块儿挪。
全动厨填充。
切配间宽敞很。
凌菁买商冷冻柜,改全动包产线动存放点,放新扩充厨。
店厨双温母柜先冷藏冷牛肉汤。
「轰隆隆——」
糕点产线厨工,凌菁挺满足感。
等品,应该等明。
明早,她以尝尝熟冷藏山药奶油根板栗糕。
哟,快两点?凌菁表。
怎做菜,间快。
新杏、李、桃、樱桃菱角啥弄呢,新水果,除糖葫芦果汁,做做别零嘴。吸引她目光,让她阴差阳错创名新客桂花。
等明再吧。
知间候她感觉,快两点,凌菁立刻感觉困。
细想,今她早晚,相充实。
睁眼现,闲。
店待,开车窖城澜城边,打野收获少,听八卦少。关店候她直接问八卦,算听「正版」。
晚更闲,级传送门外转圈,弄回堆食材核,运给类官名客。
回店,马停蹄做菜做点。
候楼休息。
她楼,店菜单加新兔类菜品,趟农场。
植核币买五块树苗植块,让聪聪桂花树。
弄完些,凌菁打哈欠楼。
门换鞋换衣服洗漱空隙,她顺手点开任务板。
线任务:59.1%。
果,级传送门让度涨节。
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