第110章 大丰收！开始熬汤。
我在末世经营中餐厅爆火 · 冰可乐代喝
第110章 丰收！开始熬汤。
凌菁晚平使。
堪称打野丰收。
兽核e级27，d级8，级6，b级3。
植核e级31，d级9，级12，b级5。
除兽核植核，两储物箱疯狂填充。
各食材箱。
些食材凌菁知什候获。
仅她今晚想食材拿——柠檬草、枸杞、姜，薄荷叶、羊肚菌。
补充很店目库存够食材。
香菜、番茄、藕、栗、山药、豆等。
猪补充九，五四，e级f级或以。
牛补充六头，四头e级。
羊补充头巨，b级。
很变异物资料食材。
麦、芋头、空菜……凌菁头回遇变异禽类。
几产兽核变异鸡怪。
免费鸡肉？拿吧。
更令她振奋，碰佐料。
——花椒、八角、肉桂、归丁香。
佐料华菜系相重，次举缴获几佐料怪，获产至少以供应数月。
花高价商城买。
更随怪赠送。
农场超市需额外植核购买，次掉落很。
番茄、麦、豆角、白菜、花椒……等等等等。
以己。
凌菁几乎以预，以农场规模，完全以实现给足。
骑电动轮车回餐厅，她点儿意犹未尽。
零元购、囤菜。
两元素加，真让抗拒。
凌菁打野归，跟相比，华餐厅周围安静少。
活动变异物基本已被她收入囊。
想回餐厅做新菜，凌菁往再远处骑骑。
，清点食材。
清点完厨房。
她为明雨季限任务做准备。
……
凌菁准备做两汤。
雨季，淋湿湿气通毛孔侵入，蒸带走体表温度。
寒湿困脾。
候喝口热汤，最驱寒，预防感冒。
昨晚打野获羊肉派场。
羊骨羊肉清洗干净冷水浸泡，放双温母柜冷藏。
泡血水腥。
羊肉羊骨浸泡候，凌菁准备另外汤品食材。
她估算数，买四汤桶。
两汤桶做羊汤，两汤桶做菌菇汤。
放厨房间双通工台。
厨房刚升级久，菜品类增加。
随增加碗筷消毒柜、暂存柜等，眼空间快够。
但今凌菁打算扩建厨房。
手积算太，她别处。
白萝卜、山药切块，板栗剥壳，再取适量羊肚菌斑玉蕈，蟹味菇。
——羊肚菌凌菁顺资料找，蟹味菇纯属意外收获。
她注意食材什候碰瓷儿，反正回店清点食材候已，少。
食材放汤桶，再加厚片姜，些许归。
归板栗温补，山药菌菇健脾，白萝卜帮忙透散，以排寒湿。
华美食博精深，类，门。
单食材弊益，组合倒以相相助。
白萝卜蟹味菇本身偏寒，姜归刚以。
汤除少量姜归，余食材熬煮，刚激菌菇「鲜」板栗山药「甘」。
两菌菇汤桶火煮开。
煮开转火，加盐调味。
凌菁盛碗，勺舀，吹凉些尝口。
嗯，菌菇味浓郁，咸淡合适，相鲜美。
碗汤喝，身体暖。
喝完手碗汤，她戴橡胶手套，开始处理羊肉。
凌菁把冷藏羊肉羊骨拿，流动清水仔细冲洗干净。
避免腥味膻味重。
她反复冲洗几遍，才足量羊肉羊骨放锅。
羊肉羊骨少，口锅放，两口铁锅。
加冷水，水羊肉羊骨。
再加姜、葱段料酒。
火烧开，她断撇滚水浮沫，除杂质。
等锅开几钟，凌菁温水把羊肉羊骨冲干净，放两汤桶。
两汤桶加足量冷水，加入姜片葱段火烧开。
回汤桶现浮沫很少，凌菁细网漏勺仔细撇干净，让清澈汤滚。
等滚快钟，两汤桶羊汤开始明显变乳白色，再把火转。
她放两香料包两汤锅——回香料包己绑。
白芷片、茴香、山奈、甘草肉桂。
打野零元购。
腥增香，以添加奶香味。
接让羊汤火慢炖，让骨髓胶原蛋白慢慢溶，把汤熬浓。
凌菁盖锅盖，把羊杂处理。
羊肚、羊肠、羊肝羊肺等，清洗焯水煮熟。切，放铁盆备。
汤桶羊汤煮，她把羊肉捞。
汤继续熬，越熬煮越浓，但羊肉煮太久烂。
凌菁等羊肉温度降，切薄片，放铁盆备。
羊肉汤羊杂汤食材准备完。
需灵魂调料。
凌菁系统商城买香料研磨机——1200积。
乍听很贵，但明——【香料研磨机（集脱壳机、粉碎机、振动筛、烘干机等功身，以研磨各香料机器）】
现实，把白胡椒变白胡椒粉工序复杂，但样机器简单。
系统商城售各机器带点儿神奇。
凌菁花两百积，把香料研磨机动填充动放置功升级。
她买足量玻璃罐，把香料研磨机先放铁架，让它先工。
白胡椒粉，研磨。
k，两汤品准备差，剩饮品。
——菊花枸杞茶、姜红枣茶薄荷柠檬草茶。
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