第197章 整个肉夹馍吃。
我在末世经营中餐厅爆火 · 冰可乐代喝
第197章 整肉夹馍吃。
凌菁吃完午饭，正厨带福福做新东西。
机她添置台， 专门供应她现做新品。
凌菁把机取，案板揉搓检查手感。
以，她想稍微些硬团。
凌菁取团，机点点，让它继续工。
她把团切剂，搓头粗头细长条，再擀杖擀平。
——粗端向细端卷，把细头压底部。
卷压扁，再擀直径约10厘米圆饼，放油，直接放电饼铛烙。
电饼铛开火，慢慢烙，等圆饼内部熟透才以。
趁饼烙，她走旁边，打开卤肉桶——制卤肉卤菜卤内脏，凌菁午刚卤，块五花肉。
卤制已几，整锅肉包括汤汁呈现饱满酱色。掀开盖，酱汁混合肉香，香气扑鼻。
她拿挂边钳，挑块肉——肥瘦层次鲜明，肥肉部被卤制晶莹剔透，瘦肉已吸满汤汁，随她夹肉动，汤汁正往滴。
肉问题，凌菁把肉放回。
等电饼铛饼被烙两现褐色斑点，筷碰立刻回弹，饼烙。
凌菁把烙饼取，刀间切开。
刚烙饼间稍厚些，边缘薄，正宗「虎背」「铁圈」。
「咔嚓——」外脆热，随她动，白吉馍散热气。
她卤肉桶取块儿肉，放案板。
肉块颤巍巍，仿佛碰化开，它被卤制酥烂，但碎形。
凌菁「咔咔咔」刀把肉剁碎，肥肉瘦肉混合，被塞切开饼。
她勺舀点儿汤，浇肉。
饼外脆内松软，吃嚼劲，越嚼越香，卤肉酥烂汁，肥腻——腊汁肉夹馍，白吉馍。
做，凌菁关掉福福录制。
把机拿，她开火。
凌菁舀猪油放锅，加热融化，再粉、五香粉、盐混合，搅拌糊状，制油酥。
随她把团擀开，把油酥抹。抹完团，像卷毛巾样卷，再切剂、擀饼状。
回电饼铛刷层薄薄油，烧热再把饼放烙。
等饼两金黄、饼身鼓，筷戳——表皮酥脆，以锅。
样间切开，放切肉，再浇点儿汁。
饼烙制酥脆掉渣，咬口，听「咔嚓」脆响，外皮应声碎，配软烂滚烫卤肉，被肉汁浸酥饼味口交织——潼关肉夹馍，千层酥饼。
做完，凌菁关掉福福录制，检查笔记，删掉些东西，把制两肉夹馍共享给机器。
肉夹馍东西听像东西，实际各区各区做。
除饼皮，内容物稍——放青椒，把放青椒做视邪教，放卤制五花肉，放腊牛肉等等。
她选最典两，己最喜欢两肉夹馍。
新品弄完，凌菁店菜单添加两肉夹馍名称、增益价格。
潼关肉夹馍——14城币/
（祛毒2%，食内：攻击力增强10%，移动速度提升5%）
腊汁肉夹馍——14城币/
（祛毒2%，食内：攻击力增强10%，「击退」、「束缚」类控制效果抗性提升10%。）
增益价格基本相，口感样。
菜单改完，凌厨捞走两新做肉夹馍午茶。
顺手牵馍，妙哉。
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「西北向目现任何疑似目标，墙口异动。」
守城官把钟塔顶层，乔伊斯副执官瞭望室内情况汇报给伊夫格。
「嗯。」伊夫格点点头，表达已知情。
值午，色渐沉。
现籽城异变队伍，夜间战显比白战难度高。
提更精神关注夜间野外情况。
眼午六点，伊夫格处理完城内常务，身让基斯叫，跟华餐厅。
战异补给跟，城内常秩序维持正常，给民众带太恐慌。
「铛——铛——铛——」
回城钟声敲响。
伊夫格带华餐厅路，正表情轻松、闲谈回城民众打照。
停脚步，带守城官站侧让让。
群走速度快，部边聊边走，手拿饼模样东西快朵颐。
……
籽城官绷紧弦，为眼些民众‘存’。
现，许以「活」。
等波民众走，伊夫格继续带往餐厅赶。
脑装数情，儿果城今晚，野外异变队伍应付。
儿窖城间收密鹰传讯。
果收，什反应，交给城，果交给城，续必须应「暴露」案。果窖城交……讯息内容，做什样措施？
窖城像籽城，华餐厅，唯口粮铁黑麦，……惜籽城传讯式断，知窖城情况。
想，带走华餐厅。
伊夫格注意边围。
……施工？
守城官回传菜单提……疑似新店东西？
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