第294章 凉拌海蜇和山药豆糖葫芦串。
我在末世经营中餐厅爆火 · 冰可乐代喝
第294章 凉拌海蜇山药豆糖葫芦串。
凌菁活动身体，转转腰，洗把手。
澜城回，厨之，她直停手，福福停录制新菜。
随新菜推，守餐口玻璃客换批批，迫及待尝新品，守玻璃踮脚往玻璃，试图观察凌老板现做什吃。
新菜反响很错。
凌菁财财趟趟餐口取餐，取刚新菜。
她把水浸泡足够久海蜇头海蜇皮取。
弄新菜。
海蜇已提被流水冲掉表盐粒——系统净化，食材表杂质被清理干净，倒给凌菁省少麻烦。
水浸泡数，海蜇慢慢吐余盐，重新吸饱水，变饱满。
凌菁做锅清水，水沸腾把切海蜇丝投入水。
数秒数，秒钟她便笊篱海蜇丝捞，迅速放双温母柜取冰水。
海蜇丝热冰，瞬间锁住水胶质，使口感变脆嫩。
凌菁取黄瓜，刀身拍散，唰唰几刀切规则黄瓜段。凉拌菜黄瓜动切菜机切规则黄瓜段，手动拍开黄瓜裂开各规则断，更容易入味。
切完黄瓜，她取碗，醋、抽、白糖、香油加，筷搅匀至白糖完全融化。
冰海蜇丝、黄瓜段放干净盆，撒香菜段、蒜末白芝麻。
凌菁拿油锅灶台热油，等油冒青烟，「刺啦——」声把干辣椒花椒粒放，猛烈辛香逸散，她迅速把油锅热油连香料浇盆香菜段蒜末。
热油炝蒜末香，伙干辣椒花椒辣麻入侵海蜇丝。
凌菁把刚才调料汁倒盆，筷把盆海蜇丝、黄瓜各色调味料拌匀。
再倒干净盘。
今最新菜，凉拌海蜇丝完。
海蜇丝呈现乳白半透明颜色，翠绿黄瓜深红色干辣椒交织，香菜段点缀间，被热油浇白芝麻呈现金黄色，整菜色泽鲜亮。
凌菁关掉福福录制，筷夹根海蜇丝放嘴。
「咯吱——」
凉爽海蜇丝很脆。
以酸咸为带点儿麻辣汁水口迸，迅速让口舌津。咀嚼，白糖甜味适酸咸，让味更圆润饱满。
再口黄瓜。
「咔嚓——」
黄瓜段相吸味，本身清爽带酱汁热油丰富口感，麻味蒜香跟层层递。
完美。
凌菁放筷，扫眼盘现效果。
【凉拌海蜇丝（祛毒2%，食内：神反射速度提升15%，电击、麻痹类效果抗性提升20%，驱散「焦躁」状态）建议售价：15城币/份】
以，添加菜单。
凌菁菜单操完，终取围裙、次性帽等厨师具。
她伸懒腰，洗干净手。
今午趟海底之打食材太丰富，她猛猛干午，很海鲜食材。
实话，凌菁觉点儿惜。
很海鲜以直接清蒸做，最限度保存食材鲜美原汁原味。
果条件允许，她想直接另开清蒸海鲜门店。
惜惜，现机器手够。
全动厨师机器倒剩启，但全动服务机器。
果开新门店，全动厨师机器全动服务机器缺。
现已餐厅早期，为老板凌菁很情做，儿保证营业期间直待店，代替某门店厨师或服务员工。
凌菁想继续扩华餐厅规模，但门店需更手，哦，「机手」。
机器儿系统商城买，靠抽奖。
目考虑员工问题以直接扩建摊位窗，但放摊位窗食物需每步骤实现动化，代表摊位食物流程太复杂，基本全由机器完，算限制。
诶，摊位窗，凌菁倒想件。
她需完善摊位边品。
凌菁食材找之荒漠打量沙水莓果，添加糖葫芦摊制机器。
现食材水果确实少，知什原因……难变异动植物喜欢水足甜味高水果，给吃差？
她被己想逗乐。
沙水莓果藏挺。
淡紫色、粉色黄色口感，做沙水莓果糖葫芦串，添加糖葫芦摊位菜单。
紫沙水莓果糖葫芦——8城币/串
（祛毒2%，食内：「撕裂」类物理伤害抗性提升10%。）
黄沙水莓果糖葫芦——7城币/串
（祛毒2%，食内：视觉敏锐度提升10%。）
粉沙水莓果糖葫芦——8城币/串
（祛毒2%，食内：积极情绪提升10%。）
效果样。
k，沙水莓果添加，再添加。
原世界，山药糖葫芦很受欢迎，食材料「山药豆」，零余，实山药藤蔓叶腋间长珠芽。
收获山药，餐厅内少零余储备。
凌菁打开系统商城，添置动计功蒸锅，板拖糖葫芦摊位房，摆糖葫芦机。
蒸锅动升级动填充功升级，蒸零余直接糖葫芦机。
山药豆糖葫芦外部晶莹脆硬糖壳，内质绵软细腻，比较适合喜欢吃酸客。
很快，糖葫芦摊位菜单增加条。
山药豆糖葫芦串——9城币/串
（祛毒2%，食内：体力消耗速度减缓10%。）
，糖葫芦摊完善完。
凌菁厨门，穿仓库，打开门。
该弄各美味鱼丸蟹棒咯。
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