第110章

第110章

深秋雨丝裹寒气，斜斜打县高宿舍窗户，留水痕。

苑桃裹打补丁薄棉被，刚把最数题算完，指尖冻僵，连握笔力气快。

隔壁床高春燕搓通红手叹气：“鬼气，手冻连笔攥住，点热乎东西暖暖！”

话像点炮仗，宿舍顿响片附。

几女缩被窝，话带白气，连呼哈气清形状。

苑桃瞥眼窗台放半块凉红薯，忽想阵操场边捡枯树枝，眼睛亮：“办！咱把铁皮炉点，烤瓜吃！”

“真？”高春燕瞬间坐，冻皱脸满期待。

铁皮炉每冬校给每宿舍配，柴火己带，平烧热水。

刻被苑桃擦锃亮，连炉口锈迹蹭掉。

她带头翻床底枯树枝，女纷纷动。

掏带瓜，摸舍火柴，把旧围巾找，拼炉周围挡风。

苑桃食堂常烧锅灶，熟门熟路把柴火堆松散些，火柴点枯叶引火，几钟，铁皮炉“噼啪”烧。

火苗舔炉壁，很快把铁皮烤烫。

她把洗干净瓜摆炉周围，金黄瓜皮渐渐渗甜甜汁水，焦香顺炉口飘，很快弥漫整宿舍。

女披被凑炉边，伸冻僵手取暖，言语聊。

“桃，次《众活报》写卤豆腐干，娘照做，配粥吃比县城饭店卖入味！”

林红梅边烤手，边笑。

卤豆腐干表裹层透亮琥珀色卤汁，筷夹微微弹动，咬口筋塞牙，豆香混卤料咸香，舌尖直窜喉咙。

装陶罐，搁屋檐阴凉处，至少吃半月。

管早配玉米糊糊粥吃，咸菜窝窝头，吃馋。

林红梅铝皮饭盒掏两块油纸包卤豆腐干，油纸边角被卤汁浸亮。

她翼翼给，尝口，果越嚼越香。

苑桃笑点头：“卤水别倒，每次卤完豆腐干，把香料渣、碎豆干滤，烧开放凉，装干净陶坛封紧，次。”

“次候再加点酱油、八角块冰糖，接卤鸡蛋、卤花、卤毛豆，卤次数越，香味越浓，越搁越香。”

流口水。

“哎呀，等次放假，给写吧，让娘再试试。”林红梅晃她手臂求助。

苑桃笑应。

笑笑，儿，瓜表皮烤焦黑，筷戳穿透。

苑桃两根细树枝把瓜炉扒，给每，热乎乎瓜捧手，瞬间驱散指尖寒气。

忍烫咬口，软糯红瓤甜流，连暖融融。

女吃满脸炉灰，却意，把烤最甜块留给纪最陈燕妮。

“每吃烤瓜。”陈燕妮捧瓜，满足眯眼睛。

苑桃笑脸，软乎乎。

缺衣少食代，热乎乎烤红薯让足够开。

等把炉火拨熄、洗漱完钻被窝，宿舍很快响均匀呼吸声。

苑桃躺床，听窗外雨声，悄悄闭眼，默默打开型连锁超市系统。

熟悉蓝光闪，虚拟界立刻浮现。

阵她少刷题，《现代食品加工工艺手册》已解锁少章节。

午餐肉肥瘦配比、肉脯烘烤温度，流糖、酥糖熬糖技巧，每步她工工整整记笔记本，打算周匿名寄报纸，帮忙改产工艺。

眼手册剩“传统豆制品深加工延伸技术”章节解锁，正趁今晚试试。

她深吸口气，点开标“答题题库”图标，利落选择“开始挑战”。

系统立刻弹提示。

【食品加工技术挑战：共20题，每题限5钟（含查阅手册及答间），否确认？】

“确认。”

苑桃指尖点，第题跳。

【卤制豆腐干，需鲜豆腐干预处理，哪除豆腥味且影响口感？】

阵琢磨卤水，她早摸门。

鲜豆腐干放入沸水，加入少许米酒姜片，保持微沸状态煮开捞，凉水快速冲凉沥干，鲜豆腐干处理。

米酒姜片以豆腥味，凉水冲凉让豆腐干质更紧实，避免续卤制散架。

她飞快输入答案。

【水煮。】

系统立刻响提示音——

【答题正确！获 50 积。】

第题紧接现。

【卤豆腐干冷却表易白霜，影响卖相，哪避免该问题？】

苑桃记手册几章提初级酱卤制工艺，虽专门针卤制豆腐干，但依通。

她快速检索答：【刚卤豆腐干捞，趁热表刷层薄油，油膜隔绝空气，防止豆腐干水快速蒸，避免白霜产，让豆腐干表更光泽。】

【答题正确！积累计 100。】

接连两题目答，苑桃信。

她边接回答问题，边查《现代食品加工工艺手册》。

题目更五花八门。

问【何预处理让豆腐干更入味】，她答“切1厘米深花刀或牙签扎孔”；问【冷藏何保存卤豆腐干15以】，她答“蒸熟凉透菜籽油浸，装陶罐密封”，等等。

苑桃边答题，边把知识点记脑。

她《众活报》表卤味简易制系列文章之，县食品厂已向她求教门。

湖山县食品厂吴厂长洼乡肉联厂董厂长老朋友，早羡慕肉联厂最近风风火火搞淀粉肠午餐肉，辆辆卡车往外送货，羡慕。

县食品厂正卡难关。

报纸苑桃表卤味文章，再听董厂长苑桃高超技术本领，拍即合，早想开卤味系列。

苑桃系统刷题获取些知识，帮少走少弯路。

答第九题，题目难度升级，考问题更细致。

【产香辣味卤豆腐干，辣椒易煮烂导致卤汁浑浊，影响豆腐干外观，采哪处理？】

她想答案，赶紧翻手册。

 “香料处理技巧”章节，终找相关内容。

【干辣椒剪段，籽纱布袋装，花椒、八角放入卤锅；或食油干辣椒炸至半熟捞，待卤汁煮沸再放入，样既释放辣味，防止辣椒煮烂，保持卤汁清澈】。

她认真答，写答题框。

刚提交，系统立即给反馈。

【答题正确！积累计 950。】

直最压轴题答完，她终长舒口气。

系统突弹金色提示框——

【恭喜完 20食品加工技术题目挑战，功解锁《现代食品加工工艺手册》“传统豆制品深加工延伸技术”章节。】

苑桃忍住欢呼。

套完整豆制品加工技术，给县食品厂资料更全！

帮新卤味产线，让县更吃吃卤豆腐干。

等她平复情，虚拟界突 “砰砰” 弹两金光，新解锁提示跳。

【积累积额度达标，解锁新物资“全脂奶粉”。】

苑桃惊喜 “呀” 声，连忙点物资详情页。

屏幕浮现罐银色铁罐，罐身印 “全脂奶粉” 四黑体字，旁边介绍她情激动。

【全脂奶粉：甄选东北黄金牧场鲜牛乳，低温喷雾干燥锁鲜，粉质细像春柳絮，开盖浓乳香。温开水冲泡，奶液乳白醇厚，入口丝滑腻，乳脂清甜留香。

仅直接冲饮补营养，揉团做奶香馒头，或拌粥增稠，加热层，秋冬滋补佳品。】

她儿，乐开花。

次放假回，她把些奶粉带给梁书记，让保育院孩喝奶粉。

转眼月末，县高放两假。

早，苑桃背鼓鼓囊囊挎包，高春燕、眼镜站校门口等。

肉联厂解放牌卡车，每月月底送完货回洼乡，顺便捎回乡。

绿色相间卡车 “轰隆” 停路边，司机师傅探头喊：“回洼乡，快！再晚赶晌午饭！”

苑桃连忙应，相互帮忙，踩卡车脚踏板爬，车厢铺干草，留淡淡肉腥味。

依偎，车篷挡风，倒觉太冷。

车轮碾乡间土路，扬细细尘土，沿途白杨树叶黄透，风吹簌簌往落。

扒车边往外，满期待。

相互笑笑，很快两车程，卡车乡门口停，纷纷别。

苑桃归似箭，路飞奔跑向乡驻院。

阵她攒少系统解锁物资，早盼给梁爷爷送。

“梁书记！”她推开办室门，梁华正桌文件，穿蓝布褂洗白。

“桃，回啦？县读书适应吗？”梁书记笑迎。

“适应。”苑桃挤挤眉毛，“给您送东西。

听她暗示，梁华拿串钥匙，让她跟仓库。

想，苑桃刚钟，请仓库，开门愣住。

原本空荡荡仓库，刻堆满满——

靠墙摆排排全脂奶粉罐，堆满整墙，沉甸甸米粮油更数胜数，堆麻袋装粉条、干冬笋菜脯垒整整齐齐。

更提些新鲜椒麻鸭、牛肉干、麦乳精，更眼花缭乱，隔油纸包闻扑鼻香味。

苑桃跟旁边，样样笑介绍：“梁爷爷，您，全脂奶粉，冲饮煮粥，给保育院孩补充营养最。”

“椒麻鸭，油纸包，放些。麦芽糖，孩肯喜欢。”

她指指角落袋，“米粮油，足够咱乡乡亲吃阵。麻袋粉条、干冬笋菜脯，冬炖菜最香。”

最，梁华目光，她竟最纸箱，掏摞老式热水袋，胶皮外表摸软乎乎，样式土土气。

普通乡亲，难。

“特意系统兑换热水袋，倒热水暖两，晚给塞被窝，怕冻脚。”

梁华仓库琳琅满目物资，眼眶微微红。

原本空荡荡仓库，刻被米粮油堆满满，粉条干菜整齐堆麻袋，像串串彩色盖。

热水袋整齐摆木桌，全脂奶粉铁罐闪亮，椒麻鸭油纸包渗淡淡油光，连仓库原本沉闷空气味被食物香气盖。

“桃啊，孩，咱乡情况阵，酱菜厂肉联厂今销量翻几倍，供销社每排长龙。，操些。”

梁华些动容，感动疼。

知苑桃些东西之易，即便系统帮忙，想获取物资必费老劲儿。

宽慰：“高苦呢，休息，别再担些，间睡睡觉。”

“辛苦！”苑桃笑摆手，“些，给份力。等次解锁新物资，再给您送。”

满仓库东西，她甜滋滋，豪极，暖融融像被太阳笼罩全身。

她点辛苦。

哎呀，给俞周捎点吃。