第175章

第175章

“您课题研究组？”

苑桃愣，由意外，想张教授喊己竟为件。

张教授笑详细介绍：“课题组，研究麦高产植向。”

“桃，知麦咱华夏意味什？”语气满热忱郑重，“咱南北千万户粮，东北黑土西北黄土坡，处处麦。铁饭钢，碗白馍馍，撑少庭活。”

“些，咱丁兴旺，粮食需求越越，少缺水力足，麦产量直卡瓶颈。”

“啃麦高产抗病块硬骨头，培育抗旱、耐贫瘠、产量高新品，让更乡亲顿顿吃白！”

张教授眼神闪光，语气恳切：“几篇论文，逻辑清晰，析详实，少实践总结验。课题组缺样肯钻肯干、既理论实践验苗。”

“怎样，愿意跟研究吗？”

“愿意！” 苑桃想想点头，眼睛亮像盛星光，“跟您研究麦高产，荣幸，干。”

张教授她脸雀跃模样，忍住笑声，拍拍她肩膀：“，明实验楼楼麦课题组报，已跟组几打招呼。”

苑桃回宿舍，兴奋夜睡，第早，她揣笔记本书籍，早早往实验楼赶。

实验楼楼麦课题组办室，门虚掩，传低低讨论声。

苑桃轻轻推开门，穿白褂正围桌资料。

听动静，齐刷刷抬头。

为首高高瘦瘦男，戴副黑框眼镜，笑容温：“苑桃吧？研究林文博，组师兄。”

旁边扎马尾、眉眼干练女笑招手：“研冯翠翠，早听张教授夸，实践力强苗。”

最矮男挠挠头，咧嘴笑露两颗虎牙：“周海。张教授高考状元，写厉害论文，把羡慕坏！”

热情迎，林文博给苑桃搬椅：“想早，快坐。张教授实践验丰富，理论功底扎实，以交流。”

苑桃些意思笑笑：“师兄师姐太客气，新，以靠指教。”

“先组装备，”冯翠翠拉她走旁实验室，指排排崭新仪器：“，些咱课题组宝贝疙瘩，刚申请费置办。”

“土壤养检测仪，精准测土氮磷钾含量。麦穗粒计数仪，数麦穗再掰数。”

“恒温培养箱，给麦苗提供最适宜长环境。”

苑桃些闪金属光泽仪器，眼亮：“些仪器先。”

正，张教授推门走，手拿沓厚厚资料：“齐，认识苑桃吗？”

众纷纷点头，张教授笑开口：“正，咱开短。”

众连忙围拢，张教授把资料，清清嗓：“目咱课题处资料储备阶段，把内外近麦高产研究论文吃透，尤关抗旱高产品部，做笔记，整理信息。另外，把咱之实验数据重新整理遍，再找找失败原因。”

话音刚落，桌电话突 “叮铃铃” 响。

张教授接电话，原本温脸色变些激动，“什，神秘专著被现，废品站？赶！”

听完电话，高兴匆匆交代离开：“点急趟农业局，先按计划整理资料，什问题，等回再。”

完，张教授快步离开，脚步带几急切。

苑桃桌厚厚沓论文，些纳闷，忍住声问林文博：“师兄，咱课题研究麦高产新品吗，怎资料储备阶段？按理，应该已开始育实验吧？”

林文博叹口气，脸露几奈，伸手揉揉眉：“实相瞒，之咱课题组尝试两次新品杂交，失败。”

“第批麦苗抗病性太差，刚长叶期锈病，全蔫。第批倒抗病，根系达，灌浆期问题，麦穗怜，产量老品。”

“张教授，盲目试错，先沉整理资料，找准向再重新开始，免白白浪费间。”

冯翠翠跟点头，语气带几惋惜：“啊，搞科研样，步错，步步错，急。咱资料储备重新开始，先把基础打牢，把验教训吃透，才少走弯路。”

苑桃才明白，暗暗记。

做科研稳扎稳打，急求。

转眼午，太阳高高挂，肚饿咕咕叫。

周海摸摸肚，“饭点，走吧，今食堂炖白菜帮玉米窝头。”

林文博拍拍手：“走，带隔壁畜牧课题组蹭饭。今早，刚收近郊养牛场送新鲜牛肉，听正打算炖牛肉呢！咱蹭点吃，牛饲料配，次张教授帮改呢！”

冯翠翠笑打趣：“样早，快走，别晚牛肉吃光。桃，带识识咱农院福利。”

苑桃跟隔壁畜牧课题组，刚门闻股淡淡牛肉腥味，几男正手忙脚乱围灶台团团转。

锅水烧咕嘟响，牛肉块胡乱扔案板，旁边堆切歪歪扭扭葱姜蒜，洒少水渍。

戴眼镜男林文博，像救星，连忙苦脸摆手：“文博，快救救！牛肉炖快，腥味怎掉，快愁死。”

另外师弟接话：“早知该逞，送食堂让师傅做。”

林文博探头锅浑浊水，闻闻案板牛肉，哭笑：“直接把牛肉扔水煮啊？难怪腥味。”

苑桃走，案板新鲜牛肉，牛肉色泽红润，筋膜明，黄牛腱肉。

她动请缨：“师兄，试试吧？新鲜牛肉，做清汤牛肉最吃，保证汤鲜味美。”

畜牧课题组眼睛亮，连忙点头：“真吗？快试试！儿刚磨麦粉，课题组次送优质品。”

苑桃挽袖，露白皙纤细手腕，动麻利忙活。

她先把牛肉切均匀块，放沸水，加入几片姜片焯水，撇水厚厚血沫杂质，才把牛肉捞，温水冲洗干净。

接她重新往锅添足量清水，放入焯牛肉块、姜片葱段，火烧开转火慢炖，特意撇表浮油。

“炖？”几男恍悟。

苑桃爽朗解释：“炖牛肉热水，样牛肉蛋白质才凝固，肉质才柴，腥味干净。”

周围听津津味，忍住点头称赞。

趁牛肉炖功夫，苑桃开始，露手拉条本。

她把麦粉倒盆，加点盐增加筋性，慢慢倒入温水，揉光滑团，醒钟，开始拉条。

她揪团团，案板搓长条，双手扯，手腕轻轻抖，条变细长。

再折扯，反复几次，最变根根明、细丝毛细条。

间秒，锅牛肉渐渐炖软烂，汤色清亮，浓郁肉香弥漫整房间，让垂涎欲滴。

苑桃先尝尝味，加少许盐调味，把条沸水，煮断捞，放粗瓷碗。

再条舀几勺滚烫牛肉汤，放几块炖软烂牛肉，撒少许切碎葱花香菜。

瞬间，浓郁肉香混合香菜清新，弥漫整房间，让忍住直咽口水。

“哇，香啊！味太香！” 众忍住吸吸鼻，眼睛直勾勾望碗牛肉。

苑桃把牛肉给，林文博率先拿筷，夹筷条尝口，眼睛瞬间亮。

麦粉麦香牛肉鲜香完美融合，条劲爽滑，汤汁清鲜醇厚，牛肉软烂入味，吃让忍住眯眼睛。

赞叹：“条滑溜溜，配牛肉汤正喝！”

冯翠翠舀勺牛肉汤，喝口，忍住眯眼睛，露满足神色：“汤鲜，点腥味，清清爽爽，牛肉炖软烂，抿化，太吃！”

周海捧碗，吃狼吞虎咽，嘴热情称赞：“桃，太厉害，清汤牛肉比外馆做吃。”

畜牧课题组吃赞绝口，男竖拇指，嘴塞满满。

“师妹手艺太绝，以儿再牛肉，请掌勺，太香！”

苑桃吃眉开眼笑样，由笑。

“问题！”