第144章

第144章

苑桃听敲门声，先咯噔——雪，谁敲门？

苑爷爷立刻放手工具，抄刚修锄头往迈两步，稳稳挡：“，往稍稍。”

便穿院走向门，迈手指扣住门栓，缓缓拉开。

苑桃紧随，虎花蹦蹦跳跳跟。

两脑袋凑，扒门框奇往外瞧。

门刚拉开条缝，寒风裹雪沫往院扑。

门外立穿绿色衣身影，肩头落满雪，帽檐露眉眼熟悉亲切。

“俞周？”

苑桃声音颤，秒扑，“怎突回！”

俞周笑接住她，手掌轻轻拍她背，衣雪簌簌往掉。

“研究早放假，想回，村乡亲。”

侧身让，身米远，跟穿呢外套轻。

轻正费力拖两李箱，脸冻通红，嘴住嘟囔。

“俞周，倒等等！箱沉装头猪，早知跟遭份罪！”

话音刚落，脚猛滑，踉跄往冲两步才站稳。

身雪，两李箱像装秤砣似，慢悠悠往滑，惹苑桃忍住笑声。

“位？”苑桃向轻，满眼奇。

俞周煦笑介绍：“邝明，首研究研究员，次硬跟洼乡模样。”

听“邝明”名字，苑桃忽反应。

之俞周给她寄复习资料活品，每次包裹寄件写名字，倒觉陌。

她笑点头：“原邝志，之亏帮忙寄东西，真谢。”

邝明把李箱往门边放，双手凑嘴边哈气，搓搓冻僵硬手指。

“客气啥！早听俞周本，把村打理红红火火，早想识识。”

苑爷爷苑奶奶迎，老两口伸手拍打两身积雪，忙迭把往屋让。

“快炕暖暖！雪，路肯冻坏，别冻毛病。”

屋，俞周邝明脱厚重外套，露干净毛衣。

苑奶奶赶紧把提焐热炕垫铺，转身冲两碗滚烫红糖水递。

“先喝口热暖暖身，糖水驱寒，喝舒服些。”

邝明捧粗瓷碗，口，甜丝丝热流喉咙滑胃，浑身寒气瞬间散半。

咂嘴感叹：“火炕暖，路走脚快冻掉，现才算活。”

苑桃才想问：“路奔波，吃饭吧？”

俞周刚点头，邝明抢接话头，声音比谁亮：“别提吃饭！县城往村候，雪太，路滑难走，肚早饿咕咕叫，现吃头牛！”

苑桃眼睛亮，想午刚卤肥肠。

“正，午刚杀猪，给做香辣肥肠，保准吃浑身冒汗，暖坎！”

转身往厨房走。

俞周想跟帮忙，却被苑奶奶按住胳膊。

“坐炕暖儿话，让桃忙活，她手艺啊，比城馆师傅呢。”

俞周温声笑答：“知，她做饭，直最吃。”

厨房铁锅早被烧滚烫，苑桃先往锅添半锅清水，盖锅盖等水烧开。

接陶盆捞卤肥肠——

肥肠色泽红亮，裹浓稠卤汁，凑近闻股浓郁卤香。

她握菜刀，肥肠切两指宽段。

每段肥瘦相间，断晶莹油花，知咬口准爆汁。

她切些葱姜蒜，把干辣椒剪段，腌菜坛抓把泡酸豆角，细细切碎末。

酸豆角淑琴几酸萝卜腌，特意给苑奶奶送少，酸脆开胃，配肥肠吃正解腻。

锅水很快滚滚烧开，苑桃抓两把擀手擀，筷轻轻搅搅，防止条粘连。

手擀宽宽、厚厚，煮最筋，吸满汤汁格外入味。

趁煮功夫，她另铁锅，倒点花油。

油热先葱姜蒜爆香，待锅冒金黄油花，再放干辣椒段，“滋啦”声，呛香辣味瞬间弥漫开。

接把切肥肠段倒，手腕转动铁锅快速翻炒，让每段肥肠均匀裹油香。

随淋勺浓稠卤汁，加少许抽提鲜，最撒酸豆角碎，翻炒两赶紧关火。

再炒，酸豆角失脆爽口感。

锅条煮，苑桃笊篱把条捞，盛粗瓷碗。

先浇勺滚烫汤，让条吸饱汤汁，再把炒香辣肥肠满满铺，最撒把翠绿葱花。

碗香辣肥肠完。

条吸饱汤，泛淡淡米白色。

肥肠红亮油润，裹辣椒碎酸豆角。

葱花翠绿点缀间，热气腾腾，香味瞬间飘满整屋，连隔壁屋闻。

“咯！”苑桃端两碗，刚放桌，邝明忍住拿筷，夹段肥肠放嘴。

肥肠入口糯叽叽，点腥味，卤香混辣椒香辣，酸豆角脆爽，嚼嘴层次明，越嚼越香。

吃满眼惊艳，住称赞：“吃，太吃！比首吃卤煮香，味绝。”

俞周拿筷，先喝口汤，鲜美汤汁带淡淡辣味，顺喉咙滑，暖胃热。

再夹筷条，筋条裹浓稠汤汁，越嚼越香，连带肥肠吃，更满口津。

虎花趴桌边，眼睛直勾勾盯碗肥肠，口水快流衣襟。

“虎，花，。”俞周笑夹筷条，放嘴边吹凉喂给虎，给花夹段辣肥肠。

虎嚼条，眼睛瞬间亮：“桃做吃，比猪肉炖粉条香！”

花点点头，嘴巴塞鼓鼓，睁星星似眼睛：“，花想吃。”

邝明吃最快，碗连汤喝干干净净，额头渗细密汗珠。

抹把汗，直呼：“太爽！碗，浑身热，刚才冻僵腿活。”

俞周放碗，目光落苑桃身，笑：“做最吃。”

苑桃收拾碗筷，顺口问：“路顺利吗，怎知回苑村？”

邝明本性格外向，熟，儿喝热汤、吃，更精神头足。

立刻抢接话茬，手捧空碗晃晃：“研究腊月放假，俞周很，给手研究员每沓肉票粮票节补贴。”

“研究员拿东西，笑嘴合拢，收拾李回，跟傻似跟俞周儿挨冻。”

“谁让手头研究正告段落，想俞周总洼乡意思，硬跟。”

活灵活现继续：“首坐火车省城，再转汽车县，车往乡赶候，开眼！”

“洼乡满街全买货，扛整扇猪肉，拎鞭炮，抱新布准备做衣裳，比首庙热闹几。”

花虎听讲入迷，高兴围身边。

“酱菜厂肉联厂门口停满卡车，工师傅戴棉帽回跑，嘴念叨订单太，班倒忙，怕耽误客户货。”

“首候，供销社卖洼酱菜，售货员酱菜首特别抢手，晚买——”

邝明，言语间满赞叹欣赏，“真想，火酱菜，竟洼乡产。”

“街乡亲穿新棉袄，脸全笑，比以，般做。”

番话苑爷爷苑奶奶笑合拢嘴，连连点头：“嘛，咱洼真越越！”

“现乡亲宽裕，户户钱置办货，再像以样紧巴巴。”

“桃功劳！”

苑爷爷奶奶夸苑桃脸红，连忙给茶缸添热水。

俞周才接话头，正色：“实巧，午刚乡遇雪，幸运输连碰老贾师傅。桃放假回苑村，踩雪往边走。”

“路雪脚踝，走步滑步，直才赶。”

“半路，邝明摔跤，把李箱摔开，东西撒，路乡亲帮忙捡。”

邝明听，脸红，赶紧辩解：“雪太滑，问题啊，谁知雪厚！”

逗笑，屋笑声混窗外落雪声，暖化。

晚，两苑歇。

苑奶奶特意给两收拾间向阳屋，提烧火炕。

炕厨房灶膛连，烧快暖，整夜凉。

两洗把热脸早早歇，邝明累，倒头睡，儿打呼噜，声音震响。

第早，邝明醒，太阳晒房梁。

悠悠转醒，终睡足精神。

想睁眼，几虎头虎脑奶娃娃正围己脸，眼睛瞪溜圆。

睁眼，娃娃立刻高兴蹦，声朝屋外喊：“醒啦醒啦，爱打呼噜叔叔睡醒。”

“昨晚叔叔呼噜声比老母猪响啦！”