第155章

第155章

苑桃转身，老朋友，由惊喜。

身穿件蓝色工装褂，梳齐耳短，脸带爽朗笑，《报》记李梅谁？

“李梅姐！怎？”苑桃几步跑，攥住她手，眼满笑意。

李梅笑晃晃手提包，眉眼弯弯：“想，再，替首志考察‘美食乡’！”

原，次李梅专程湖山县采访苑桃，写篇专访登《报》“风采”专栏，首引轰动。

尤她洼乡湖山县带回美食，功博报社致评，少打听哪买。

李梅索性牵线搭桥，帮湖山县洼乡特产首供销社柜台，想架被抢购空，订单排波波。

次她借报社回访机，专程跑让她挂。

“已两，直乡转悠，盼等考完试呢！”

李梅，亲昵拍拍苑桃胳膊。

苑桃暖融融，顾回，拎樱桃：“走，李梅姐，带逛逛咱洼乡，保准让吃惊！”

两先往苑村走，苑村正忙碌候。

刚走村头果树坡，阵清甜果香扑。

抬眼望，漫山遍野郁郁葱葱果树，红樱桃像玛瑙坠满枝头，紫葡萄似珍珠垂挂藤间，阳光洒叶片，泛油亮光。

坡，乡亲正挎竹篮采摘果实，欢声笑语顺风飘。

老苑头戴草帽，正站田埂指挥拣果，苑桃带，连忙迎：“桃回啦？位？”

“苑爷爷，首记李梅姐，次采访位！”苑桃介绍。

李梅忙问，老苑头听帮卖特产恩，笑合拢嘴，撸袖往她手塞樱桃。

“快尝尝，熟透，甜呢！”

李梅咬颗，汁水瞬间溢满口腔，甜带点微酸，清爽让忍住眯眼睛。

她眼片果林，忍住惊叹：“真想，竟花果山！”

李梅些走南闯北，采访祖数，平原沃野千，水乡渔歌唱晚。

却未想，样藏深山偏远乡，竟兴旺淳朴般步。

漫山果林望头，乡亲脸笑容质朴真切，处处透蓬勃机，比许城热闹红火。

果树坡，两往村走。

刚村口，听阵“嘎嘎”鹅叫声，几白鹅迈八字步，神气路边走。

户户院，养鸡鸭猪羊，鸡飞狗跳热闹劲儿扑。

“现村鼓励户户搞养殖，鸡蛋鸭蛋卖给供销社，养猪羊交给肉联厂，笔收入。”苑桃边走边。

走村社门口，听传叮叮声响。

推门，几婶娘正围工台忙碌，拣樱桃，整理葡萄，剪叶修整，手脚麻利很。

阳光透窗户照，落她脸，每脸带满足笑。

“些婶娘水果车间力，做几百斤果酱果丹皮，挣工资比男少！”苑桃骄傲。

李梅眼景象，满眼钦佩。

谁想，样曾知晓山村，今竟处处透活力希望，般开明风气展势头，实让刮目相。

逛完村，苑桃带李梅洼乡酱菜厂肉联厂。

酱菜厂，缸缸酱香浓郁咸菜、酱菜码整整齐齐，香气扑鼻，甘蔗汁泡菜、酸甜芥菜泡菜各特色。

肉联厂车间，工穿统工装，条紊割、加工肉类，干净卫。

两正逛，肉联厂董厂长带几工，满春风迎，老远扬嗓喊。

“桃，把盼！听首贵客，特意厂候呢。”

董厂长早闻讯，今特意留两吃顿便饭，让厂师傅露手，尝尝农硬菜。

盛情难却，苑桃李梅便留。

厂王师傅特意准备典“鱼羊鲜”，菜讲究鲜字头，最考验火候食材新鲜度。

王师傅早让备食材，条约莫两斤重鲜活草鱼，剖洗干净鱼身两侧划几深纹，便入味。

块肥瘦相间带骨羊肉，切拳头块，透股扎实肉香。

厨铁锅烧乌黑亮，王师傅先往锅添足量清水，待水微微冒细泡，便羊肉块冷水锅，丢几片姜、几段葱，火煮开。

沸水很快浮层细密血沫，王师傅手持漏勺，手腕轻轻旋，浮沫撇干干净净，动云流水，眼花缭乱。

“羊肉焯水冷水锅，才把血沫腥膻味逼。”王师傅边搅动锅羊肉，边介绍。

焯水羊肉捞沥干，王师傅往铁锅倒勺清亮油，油烧至六热，依次放入姜片香料锅。

霎间，浓郁香料香气厨弥漫开。

，羊肉块倒锅，转圈翻炒，羊肉表皮很快变微黄，油脂被煸炒，滋滋响，股肉香愈醇厚。

“炒至微黄才炖奶白汤，汤白诀窍。”王师傅特意耐解释。

接往锅添滚烫开水，水量羊肉指，盖厚重木锅盖，转火慢炖。

锅水咕嘟咕嘟冒泡，羊肉香气顺锅盖缝隙钻，勾肚馋虫直打转。

炖羊肉空档，王师傅闲，草鱼擦干水，往鱼身刀口塞姜片葱段，鱼身抹层薄薄精盐。

等羊肉炖软烂，汤头变浓白奶，王师傅揭开锅盖，草鱼顺锅边轻轻滑入汤，动轻柔怕碰碎鱼肉。

苑桃，忍住竖拇指。

鱼放，炖久鱼肉老。

鱼羊鲜，讲究鱼鲜肉烂，汤鲜味浓。

儿功夫，厨香气已浓化开。

羊肉醇厚鱼肉清甜交织，光闻让忍住咽口水。

董厂长闻讯赶刘厂长站灶台边，齐齐等开锅。

约莫刻钟，王师傅喊声“”，猛掀开锅盖。

股滚烫热气裹挟极致鲜香扑，锅汤呈诱奶白色。

鱼肉洁白细嫩，轻轻碰微微颤动，羊肉块炖色泽酱红，软烂入味。

王师傅汤勺舀勺汤，尝尝味，撒少许精盐调味，最撒把翠绿香菜段。

鱼羊鲜，终功告！

搪瓷盆端桌，香气瞬间溢满整屋。

李梅迫及待舀勺汤，翼翼吹吹，送嘴。

汤汁入口丝滑，先羊肉醇厚舌尖散开，紧接鱼肉清甜，两鲜味完美融合，丝腥膻。

满口鲜香口腔回荡，鲜眉毛掉。

“太鲜！味，简直绝！”李梅忍住连连称赞，眼满赞叹。

苑桃夹块鱼肉，轻轻抿，鱼肉化嘴，细嫩爽滑，点腥味。

夹块羊肉，轻轻咬，软烂脱骨，肥瘦相间肉质入口即化，香腻。

董厂长刘厂长吃连连点头，嘴停念叨“吃，吃”，筷停。

桌风卷残云，半盆鱼羊鲜底，每吃肚圆滚滚，直呼瘾。

以为顿饭结束候，王师傅端砂锅，揭开锅盖，鱼羊鲜汤底熬粥。

原王师傅早准备，趁炖鱼羊鲜功夫，半熟米汤底煮。

撒把切碎青菜叶，最淋几滴香油，撒少许胡椒粉。

砂锅刚桌，股粥香混鱼羊鲜鲜味，勾食欲。

明明已吃饱饱，砂锅米粒软烂、汤色奶白粥，每忍住端碗。

舀勺粥送嘴，米粒吸饱汤底鲜香，软糯入味。

青菜清爽肉汤醇厚，胡椒粉辛辣添几层次，口，暖乎乎喉咙暖胃，舒服让喟叹。

“吃，太吃！”刘厂长捧碗，吃头抬，“王师傅手艺第次尝。”

众哈哈笑，愣塞碗粥肚，直吃满意足，连打嗝带鱼羊鲜香味。

酒足饭饱，苑桃李梅两洼乡保育院。

洼乡校舍，比之翻新少，红砖瓦房整齐排列，教室传朗朗读书声，清脆响亮。

操场，几正双杠锻炼，引体向做虎虎风，奔跑跳跃身影充满活力。

保育院旁边，院几棵槐树，树荫，群孩正围老师做游戏。

妞妞眼尖，眼苑桃，挥舞手喊：“桃姐姐！”

孩呼啦围，拽她衣角，抱她胳膊，叽叽喳喳，格外亲昵。

苑桃蹲身，把带樱桃给孩，吃满脸汁水样，软团棉花。

李梅站旁，眼景象，眼满感动。

夕阳西，两坐外绿荫路，晚风轻轻吹，带阵阵槐花香。

“桃，真太佩服。”李梅远处炊烟，由衷。

“间，洼乡变化。四处听，桃，功劳。样，真让羡慕。”

苑桃被她夸些意思，脸颊微红：“功劳，伙努力结果。”

李梅她，爽朗问：“，高考考怎样？”

苑桃语气带信：“感觉，考绩。”

李梅乡待，临走，她笔记本记满满，相机拍满照片。

回首，她连夜赶稿，整理篇名为《洼乡变化》回访报。

月，再次登《报》头版。

报，她详细描写洼乡果树坡、热闹村社、红火酱菜厂肉联厂，孩朗朗读书声，字间满赞叹。

篇报，再次引轰动，越越知，湖山县山，机勃勃洼乡。

首供销社洼乡特产柜台，更变门庭若市。

每长长队伍排街尾，樱桃罐头、果丹皮、午餐肉，火腿肠些特产供应求，售货员忙脚沾。

报刊登几，湖山县高考绩，终炉。

早，苑桃正葡萄，手把手指导乡亲给葡萄藤修剪枝叶。

远处村队向忽传阵急促铜锣声，紧接风传呼喊声，隐约听“消息”“桃”字眼。

正纳闷间，梁华书记带群，兴冲冲往葡萄边跑。

梁书记手举张电报，脸笑容灿烂。

原，高考绩。

湖山县高校长老师第间把电话打洼乡驻梁书记，激动告诉，苑桃以全省第名绩，考首！

梁书记挂电话，高兴拍腿，即带往苑村赶，把消息亲口告诉苑桃。

“桃！”梁书记跑葡萄边，扬手绩单，声音掷声，“消息，考首！全省第名！咱洼乡飞金凤凰！”

话，葡萄瞬间安静秒，紧接，爆震动欢呼声。

“什？”

“首？！”

“全省第名？！！”