第61章

第61章

月， 花朝节。

，汴京城春才算醒。

花朝节虽寒食、端午隆重， 却另番闲雅，《翰墨记》讲，“洛阳风俗，以月为花朝节，士庶游玩”，汴京，佳节却月， 称“扑蝶”“挑菜节”。

， 闺女儿憋冬，总郊野寻些荠菜、白蒿，簪枝新开杏花，再寻草坡扑扑蝴蝶，便走动远路老， 院花树摆碟新蒸花糕， 拿红纸剪几旗， 插盆， 唤“赏红”。

几刚场濛濛雨，打瓦檐听声， 待雨住云开，巷口柳树夜间绽开细叶，迎春开蓬，些叫名字野花， 稀稀疏疏青石板砖缝钻。

候汴京，比早——急城，急踏青， 西水门外，清早便马车辙印，载食盒、酒瓮、憋坏儿女，相寺桥边花市挤插脚，芍药、海棠、玉兰，盆盆摆街丈把远……

便头，顶顶让坐住候。

偏清早，李记食肆第位客，早些奇。

炉饮滚呢，团娘拿竹篾簸箕，捡新送红枣，预备明熬饮，听脚步声，仰脸，已站门口。

却约莫七八女，身旁并婢伺候。

团娘岁，觉通身气派，髻梳规整，长妇常低髻，插根翠玉簪，别点缀，脂粉施，眉目清淡，却让眼些瑟缩……

团娘，约候乡塾窗外张望，瞧头坐堂老先感觉。

——很肃容，很严厉，像笑。

团娘把红枣簸箕往旁边放，迎：“娘安，您边请！儿才开门，您先盏饮暖暖？”

女微微颔首，随她走。

团娘把往堂位置让，女落座，殷勤斟盏热饮。

女垂眸眼盏茶汤，嗯，汤色红褐，隐隐沉红枣碎桂圆肉，颜色却很澄澈。

“什饮？”女嗓音清清冷冷，本端肃。

团娘知为何，嗓门忽矮半截，恭敬：“回娘，、娘今早才熬，红枣桂圆红糖饮。”

女端盏，急饮，先轻轻嗅嗅，终抿口，放，夸味，但。

“娘呢？”

团娘怔，“娘她……”

女挑眉，“开门迎客，？”

“娘她门，”团娘赶紧，“儿回！”

女眉尖轻轻蹙，“花朝节，她游玩？”

团娘连忙：“！娘寄信，顺给送点点！”

“寄信”字女接话，问：“什点？”

团娘老实：“新做点，娘打新模，叫什……什胜糕，蒸淡红，……”

她，觑女眉头紧半，声音觉越越低。

“先碟新点。”女。

“……”团娘脸涨红，“糕开卖呢，娘先拿送，开拓开拓……”

女眉目动：“送谁？”

团娘实知该何答——叫她怎？娘两忽念叨，春闱放榜眼，些赴京赶考举，谁想讨口彩？胜糕，胜，胜，名字吉利，趁花朝节送几位相熟读书尝尝，先混脸熟，等放榜几怕订单？

——客讲吗？

“送、送读书……”团娘嗫嚅，“娘……”

她实顶住，求救似往厨向瞥眼，正巧阿舟。

团娘，活像救星，脚底滑，“给娘添茶”，已溜堂帘头。

妮，跑倒快。

阿舟奈笑，擦擦手迎。

“娘谅，妹妹话。您今儿想点什？咱店叫花鸡、烤鸭，招牌，新春菜……”

女眼，打断，“叫花鸡，鸡哪儿产？窑炉烤炭火煨？”

阿舟笑容滞，“……鸡、肉铺送，窑炉……”

“鸭吃，鸭胚腌几？风干几？烤候塞什香料？”

阿舟张口结舌。

“奶汤锅鱼，鱼什鱼？哪水？”

阿舟答，挂笑，已叫苦连——点菜考功名？跑堂，哪儿知些！

女眼，淡淡垂眼皮。

阿舟福至灵，躬身：“娘稍坐，请掌勺！”

阿舟绘声绘色恒奴头刁客，把女问什话，厨处理正处理兔恒奴拽。

恒奴：“娘想问什菜？”

女才抬眼，打量番。

“皖南庄户散养，隔阉鸡，每斤。黄泥裹荷叶，炭火焖煨两辰。”

“烤鸭填鸭，普通肉铺麻鸭，今换北郊散养鸭户，头腌，风干半，东直果木烤。鸭皮卷饼，鸭肉熘笋，鸭骨炖汤。”

“奶汤锅鱼，汴京找最黄河鲤，鱼活，现杀现片，汤猪骨鸡架熬宿。”

“松鼠鱼。鳜鱼。”

“狮头豚肉腿，肥七瘦，细切粗斩。”

女听完，静息。

“叫花鸡、鸭吃、奶汤锅鱼、松鼠桂鱼、狮头，。”她顿顿，：“梅菜扣肉、八宝豆腐、鸡汁干丝、腌笃鲜、春盘，各份，炒素丝，点碟八件，八件两盒带走。”

恒奴微微皱眉，位女客。

“娘，”温声，“些菜便七八吃完，敢问娘几位客？”

女端盏饮，抿口，“妨，。”

恒奴眉皱更深，客，门盘问，问完菜问产，问完产问做，问完做点——她吃饭。

她找茬。

女似乎浑觉神情戒备，把茶盏放，抬眼皮，“娘，怎回？”

恒奴语。

“些菜，”女缓缓扫眼四周，“做？”

恒奴点头：“。”

女眼，似乎想什，忽摇摇头。

恒奴皱眉，觉似嫌弃娘，正开口什——

门外忽传声轻唤，“司膳？”

女端茶手半空顿，却立刻转头。

恒奴阿舟齐齐望向门口，边站两。

李怀珠今穿件新做海棠红长袄，髻梳比往常俏丽，鬓边簪枝玉兰——才巷口花婆担挑，半开花苞，带香气，怀抱束新折山矾。

她身半步，站店已认谢郎，手提点匣。

李怀珠兴冲冲店门。

她昨儿夜睡晚，倒为别，为胜糕。

模几请宋郎打，盒六枚，刻“胜”两阳文，为点，她先厨房试几回，粳米粉糯米粉七掺，做点糕身淡红，细细孔，按轻轻弹。

颜色使红曲米磨，掺极浅粉色，很像月桃花苞尖儿颜色。

春闱放榜几，举考完试，紧张连榻客栈坐住，两两喝茶、访友、拜座师，候送门“胜”口彩，正？

她掰块尝，软糯，微甜，米香透酒酿香气，诀窍她往粉掺些酿甜酒浆，蒸比寻常胜糕更润，更香。

鱼知什候跳灶台，凑闻。

李怀珠把剩半块糕掰粒，搁碟推，鱼低头闻闻，伸舌头舔，舔，埋头咬块吃，短短胡须颤颤。

李怀珠撑腮它吃，闲暇之余，想溪山。

送走第批客之，孙娘已张罗修缮，回临走，娘拉她合计半，什“山居待客该什碗碟”，什“客舍被褥熏香”。

——但李怀珠觉菜色更紧些，光令新鲜，像缺点什。

山，阔，光靠野菜野味，总吃完候，况且老吃些客腻歪。

她想世农乐玩候，城郊，院两垄黄瓜西，红柿，篱笆头跑几芦花鸡，她帮先吃饭，老板递竹篮，以先圆己摘些瓜果，专门草莓园葡萄园。

草莓她记，，超市卖头，但咬开真甜，特别浓郁草莓香，洗洗，衣角蹭蹭吃。

吃柴火炖鸡，现院抓。

——溪山样呢？

鱼塘养鸭合适啊，鸭水游，吃鱼虫，做八宝鸭、盐水鸭极，鱼塘边搭台，客己钓鱼，收拾，厨帮做——钓紧，反正塘。

山片向阳坡，空空，开几垄菜蔬，再几棵矮矮桃树、杏树，春花，夏摘果，郎君娘最喜欢。

羊，山草，圈片养几羔羊，春羊，养秋正肥嫩候，客，以己羊圈挑，现宰现片，铜锅架，山泉水烧开，切透薄羊肉滚汤涮涮……

李怀珠想想，知觉把鱼跟胜糕拈吃。

鱼抬头，满“喵”声，她回神，掰块给它赔罪。

晚，她躺榻，脑溪山片向阳坡。

鸭、蔬果、羊羔，以养几头牛，牛奶除喝，做乳饼、酪，酥斋点添新品，等秋栗熟候，让客己林捡，捡回厨给做糖炒栗、栗烧鸡、栗糕……

越想越远，更她才迷迷糊糊睡。

第早，第件给孙娘写信。

信托脚夫送外城，糕呢？

给读书送开拓市场，送给谁送呢，她想几谢慈，春闱之拜窗越越，若候，书房添碟寓意极胜糕……

——她特意送，恰做新糕，恰门寄信，恰顺路。

谢慈她候，李怀珠站角门旁，提点匣，鬓边簪枝玉兰花朵。

“谢郎，”她笑盈盈，“儿新做胜糕，送郎君尝尝。若窗访，待客。”

她轻巧，像真送开拓市场样品。

谢慈轻轻笑。

“娘费。恰巧昨周老先院山矾开盛，折几枝，原想遣送店——正巧娘。”

书案旁青瓷瓶取束花，白瓣细碎，攒茸茸簇簇，很淡香气。

往回走路，谢慈反正，送她巷口。

李怀珠，两条街儿，谢慈应声，提空点匣，走她身侧。

手提她糕，她怀抱花。

月风软软，吹她鬓边枝玉兰瓣。

李怀珠觉今路像格外短些，怎眨眼店门口。

掀帘，窗边坐。

身秋香色褙，支熟悉翠玉簪，丝苟端茶姿势。

孙司膳终转头。

她老副老样，眉目寡淡严肃，目光李怀珠脸移，眼她鬓边枝玉兰，她怀抱山矾，她身提点匣谢慈——眉清目秀轻郎君。

孙司膳垂眼，端茶盏，红枣桂圆红糖饮已温。

“……，”她，“站门口像什话。”

孙司膳嗓音听喜怒，李怀珠觉己像变回几岁。

尚食局，被罚抄《饮膳正》宫女，抄完手腕酸抬，司膳，句“字丑”，第却叫送盒活血化瘀膏药，做糕饼月，炉急烫手，敢声，司膳把她手拉，敷药膏，裹纱布。

最宫，她临封被黜落，知该什，言老师，司膳背她整理书柜，始终回头，：“吧。”

李怀珠伶牙俐齿，竟真走。

想想，已情。

李怀珠赶紧侧身，把门口位置让，手往带——知想把谢慈往请，想把往外推。

“司膳，您先随儿，儿儿，请您雅间吧……”

孙司膳终放茶盏，站身，“。”

雅间门帘落，李怀珠请孙司膳座坐，亲斟盏茶，双手捧放她手边。

孙司膳动盏茶，李怀珠，目光严厉足，温谈，像尚食局，她做完菜，司膳拿箸尝第口样——想她己知知坏。

李怀珠背点紧，门帘外传阿舟声音。

“……郎君，您先外头坐坐？娘她……”

李怀珠莫名呛，才光顾把司膳往请，竟把谢慈晾门口！

“谢郎，”李怀珠掀开点珠帘，“先堂坐坐？”

谢慈站帘外，“。外等。”

李怀珠轻轻点头，正放帘——

“位郎君。”孙司膳：“既送娘回，怎请喝杯茶？”

李怀珠抿紧嘴唇，感觉……怎点像早恋高被长捉似。

谢慈却容，帘外微微欠身，“晚谢慈，江宁府氏。兄谢卿，现供职户部右侍郎。”

孙司膳，“户部谢令弟，今科元，久仰。老身尚食局奉职，姓孙，忝为司膳，郎君称孙司膳便。”

李怀珠站门边——头孙司膳，头谢慈，她往哪儿转。

“吧。”孙司膳。

谢慈微微颔首，雅间向礼：“司膳慢，慈告退。”

望向李怀珠脸，微微勾唇笑，声声“”。

帘落，谢慈脚步声渐渐远。

李怀珠长舒口气，转身，孙司膳正挑眉她。

“息，”孙司膳淡淡，“支使郎君给提匣。”

李怀珠脸腾红。