第41章

第41章

古咏秋半萧瑟。

杜工部“边落木萧萧”， 欧阳永叔“草拂之色变，木遭之叶脱”， 读股肃杀之气，李怀珠偏觉，秋秋。

譬节山货便绝，板栗、核桃、红果，埋宝贝——山药。

辰刚，李记门辆驴车。

赶车黑红脸膛庄户汉，姓郑， 李记常订米豆老顾。

李怀珠， 郑庄户憨厚笑，跳车：“李娘，店订米豆送！”

李怀珠招呼，让桃娘倒麦茶，麦茶她己炒， 微微焦香， 解渴暖胃， 今预备送客。

郑庄户客气， 接碗“咕咚咕咚”喝半碗，抹嘴， 指车两筐：“今庄坡片沙知怎，山药长叫，挖些，给娘送尝尝。”

郑庄户， 记端午档。

李记订糯米，知怎，传话妮把数目给弄岔， 些旦，按数送，怕店嫌，糯米比别，搬运麻烦，放久容易虫。

结果娘，非但责怪，反留，按市价结账，额外给些跑腿辛苦钱……份体谅厚，直记，以回山药，头想给边送些，表表意。

“亏娘常照顾咱庄，今娶媳妇，手头宽裕少！”

李怀珠听山药乐——东西！秋冬吃最滋养，煮粥、炖汤、做点，什。

“您庄米豆，才乐意直订呢！”李怀珠笑谢，随即招呼阿舟、阿扶搬东西。

两长几乎模样轻应声，郑庄户忍住两眼。

李怀珠笑问，“今收很，路顺？”

郑七却叹气：“瞒娘，早几该送。些，汴京几城门查忒严！盘问，路引、问历，比往查税仔细，咱拉货更严，耽搁少功夫，才晚。”

“哦，查严？”团娘问。

“！”郑七声点，“听守门兵爷嘀咕像找什……咱敢问，反正规矩比往。”

李怀珠懵懂点头，却明镜似。

些严？

儿她盘铺。

原先王娘，因为银饰铺半夜被贼光顾，吓魂飞魄散，才把铺盘给她？

衙役几趟，铺外转转，李怀珠接手，已外改动少，什痕迹早，衙役略问几句，苦王娘，贼再犯案，便惫懒，之。

本以为桩头案，谁承想，秋，西市边热闹。

先珠宝铺遭贼，隔，旅店存放客财物柜被撬，两，胭脂铺被洗劫空，气花娘街口骂半街——，偷什，偷胭脂水粉？值几钱？难贼爱美？爱美做贼啊！

，西市惶惶，再坐视理，才开始严查，坊间几案，跟之王娘桩，伙流窜案飞贼。

为，李怀珠嘱咐店值夜加，柜留些散钱，笔营收存银号，今店，注意些，总防范未。

，些烦，现比眼筐山药吸引。

送走郑庄户，李怀珠回院。

院灶间外，恒奴正带俩兄弟准备暮食烤鸭。

李怀珠朝山药筐走，团娘桃娘便围。

“娘，山药？长怪。”团娘戳戳根山药。

“东西呢，养。”李怀珠把筐斜放，“咱先把皮削，点，沾汁液手痒，先手抹点油或醋。”

娘便寻凳坐，团娘桃娘边刮皮，边聊沸沸扬扬盗窃案。

“……听西市几被偷挺惨，值钱值钱，翻乱七八糟。虽伤，够吓。”

桃娘胆，“呀，听吓。咱边虽，晚关店，总点毛毛。”

正，旁边“啪”声响。

几转头，阿舟手准备入炉肥鸭滑脱掉，沾些灰土。

恒奴正弯腰炉，闻声，回头瞥眼阿舟。

阿舟抱歉笑，“太滑，拎住。”

“，”恒奴：“捡重新洗干净，料再抹几遍。”

“嘞！”阿舟捡鸭，提井边。

桃娘声继续刚才话题：“伤命，手段……悄声息，谁害怕？万哪……”

团娘点头：“，银器该知足，怎停手呢？”

，直帮忙阿扶忽开口，“东西须，娘，掉吗？”

“……啊？。”

李怀珠被打断，回神，若思：“倒觉……之偷王娘铺，西市几桩，伙。”

“啊？”

团娘桃娘向她，连远处井边阿舟动似乎顿，恒奴抬眼瞥。

李怀珠想世些刑侦剧、推理。

“啊，第，点。王娘铺咱，东市富贵，铺殷实，贼既东市手，尝甜头，若想再干，按理更应该盯东市肥羊，何必舍近求远，跑西市折腾？风险，收益比之低些。”

“第，偷东西怪。”李怀珠拿根削皮山药乱耍，“第次银器，销赃，化重铸银。却偷珠宝，珠宝东西，识货知历，手，容易露马脚。更离谱偷胭脂……纯粹增加风险，收益傻。之精明伙贼，挑食？”

她微停顿，几听入神，便继续：“以琢磨，最近几更像样样做。手类似，但目、路数，恐怕太样。叫……模仿犯。”

模仿像罢。

团娘桃娘听眼睛睁圆，觉娘析头头，简直比话本探厉害！

团娘脸崇拜，“娘懂太！”

桃娘鸡啄米似点头，“嗯嗯！娘聪明！”

远处恒奴，她眼，淡淡：“娘知清楚，贼吧？”

李怀珠正享受两丫头崇拜，被冷丁句噎差点岔气。

“恒奴！”

哈哈笑，李怀珠把山药扔水盆，瞪瞪眼，端庖厨。

山药，李怀珠觉它百菜“老实”。

虽外表远鲜瓜果招摇，但实则很料，连历史几番奇遇。

它名儿，本叫“薯蓣”，朝，因为代宗皇帝名叫李豫，“薯蓣”犯“豫”字讳，改叫“薯药”，本朝，英宗皇帝叫赵曙，“薯”字犯忌，再度更名，才“山药”。

因避帝王之讳两度易名，菜蔬怕。

比酒醇醨，茶高，山药以古怀庆府产最佳，为“怀山药”，佼佼，古便贡品，怀黄、怀牛膝、怀菊花并称“四怀药”，药品，以“白色山药胜参”俗谚，尊它为“怀参”，倒算誉。

正因山药“药食源”，古便文医青眼，吃样，雅俗各趣。

既样历东西，李怀珠便想吃太潦草。

最古早吃，约蒸煮，李怀珠现正值壮，却“补虚羸”1，便先做放翁先“甜羹”，李怀珠按书记，“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，施醢酱”2，便白菜、山药、芋头锅烩，煮烂烂，并放厚重调料。

做端碗桌，店各尝筷。

，默契沉默。

李怀珠己尝。

嗯……山药软糯，芋头绵滑，白菜清甜，萝卜……存感很强，混……难吃，但确实……很“清供”，很“山”。

，陆放翁己做候，吃湖山之间散淡足，吃“安处处吾乡”，山药羹争抢，默默贡献，正合诗恬淡柔……

青壮，淡泊明志甜羹，显太受。

果断改弦更张，做些旁。

山药排骨汤，炖肉酥骨烂、山药粉糯必，店拔丝林檎，便添拔丝山药，炸金黄脆亮，裹糖丝拉老长；凉拌山药片焯，淋香醋姜末，点缀枸杞，清爽开胃；山药蒸熟捣泥，混糯米粉糖，做巧山药糕，点缀桂花蜜，碟两块，摆盘，口感软糯香甜。

晌午吃饭，几样端桌，李怀珠瞧番热火朝样。

筷著纷飞间，李怀珠底笑——罢！

再琢磨把甜羹弄新菜，寻张绵纸，写“令山药”单：炖排骨汤、拔丝、凉拌、做糕“，夹原本菜单本，客问便推荐。

至锅甜羹，留儿慢慢“品味”吧。

谁知晚间，谢慈石桓，两皆身素雅衫，竹松模样，谓文文，雅士雅士。

李怀珠抬眼瞧两，脑“叮”声——诶，甜羹知音，怕？

落座，石桓熟门熟路点几样炒，谢慈安静手绵纸单。

“位郎君，近秋燥，店新些山药，‘孤并宜’，”李怀珠笑吟吟开口，“炖汤，做点，炸吃，尤古‘甜羹’，口味颇清淡质朴。”

“‘孤并宜’？”谢慈微微抬眼，向娘，温声问：“何解？”

兴趣？李怀珠挑眉：“‘孤并宜’3，它独沽味，蒸，煮，煨，却食材为伍，论荤素，总谐共处，增色添香夺味。‘通材’品格，似寻常，实则易——”

她垂眸，瞧谢慈沉静眉眼，笑，“比位温润君，，周比？”

以才山药“老”啊……

谢慈静静听，待她完，颔首：“娘譬喻。”

嗓音更轻缓些，抬头望她，瞧眼食肆形色各异客，：“世间万物，若守本真，周围相谐，容度，确难。”

根本听夸己李怀珠给鼓掌，口才，给己鼓掌，销售！

“郎君识渊博，儿胡乱比附罢。‘甜羹’……尝尝？”

谢慈点头：“便两盅吧。再配些山药点即。”

“嘞！位稍候。”李怀珠笑记菜单，转身厨。

石桓早憋肚话，李怀珠走，赶紧揶揄：“兰，今算开眼！李娘话，什‘守本真’、‘容度’，夸拐弯，书院论呢？”

谢慈垂眸，却并未否认。

石桓追问：“既喜欢，怎赶紧让提亲？等什呢？等‘通材’被抢走？”

谢慈沉默片刻。

想她祁檀话神态，想她谈“沉本”，想盏曾挂店、悄消失琉璃灯……她并非攀附之，亦非寻常女，她己、解坚持。

“贸提及，怕唐突。”谢慈奈，轻声：“她并非轻易应允女。若意未通，机未，贸开口……”

“必被拒绝。”

石桓瞪眼：“拒绝，怕她拒绝？”

难以想象，谢慈连伯府千金拒，竟担被开食肆娘拒绝？

“她……她怎拒绝？哪，总吧？”

谢慈想她伶牙俐齿样，眼底漫促狭笑意，朝轻轻眨眼，温声叹：“样。”

“啊？”石桓怔。

谢慈眨眼，“样。”

石桓明白。

谢慈：“以娘口才性，她眨眨眼，想千百合情合理伤颜由头，把拒。”

石桓反应，忽笑声，越笑越声，“……哎呦，兰！、竟开玩笑！”

待笑够，问，“打算怎办，干等？”

谢慈沉吟良久，缓缓吐四字：“徐徐图之。”

“徐徐图之？”石桓摸巴，“吧，算办，向。总知己知彼吧？问问娘喜欢什，偏什，投嘛！”

投……谢慈想己送盆菊花。

她接，表情似乎些意外，却像惊喜，盆菊未店陈列，觉合宜，，她并喜菊？

谢慈微微凉。

正思忖间，李怀珠端托盘。

“位郎君慢。”李怀珠布菜，瞧谢慈忽神色虞，顺口：“谢郎君赠菊花，端庄美丽，儿甚喜爱，再谢。”

她实些汗颜，打回门逛花廊，花被她知价格，简直烫手山芋，怕摆招贼或碰坏，今正供她卧房几，每梦银钱飞，啊，徜徉花海。

她本寻常客套谢，却谢慈闻言，倏抬眸向她。

疏疏灯影落柔庞，谢慈微微抿唇，随即展开比温良愉悦笑容，……月破云层，清辉乍泄，竟漂亮让移开眼。

原，她很喜爱？

李怀珠猝及防被笑晃，竟怔怔。

“娘，头结账！” 阿舟呼喊适传。

李怀珠回神，脸微热，慌忙移开视线，朝寒暄句，便快步离开。

娘匆匆背影，石桓友温柔滴水笑意，猛猛摇头，深深叹气。

“兰，‘徐徐图之’，路漫漫修远兮啊……”

李怀珠给熟客结账，暗暗唾弃己息，被笑晃花眼。

正低头拨弄算盘，店门帘动，。

却五六岁丫头，穿件豆绿色比甲，头梳整齐，眉眼清秀，神色似乎些紧张，门先瞄圈店内食客。

“位娘，饭？”李怀珠招呼。

丫头走，声：“店娘，昨订雅间。”

李怀珠想，昨确仆妇，娘晚间手帕交聚，特意嘱咐清净些，原丫头。

“，给您留呢，娘边请。”李怀珠引她往走，顺便问：“现点菜？等您娘客再点？”

丫头忙：“再点吧。”

李怀珠笑应：“，让伙计把菜单拿，您先。”

“。”丫头似乎些焉。

李怀珠觉她神情些古怪，但想，叫桃娘伺候，己则安排菜品。

刚厨儿，头传动静。

李怀珠瞧，头戴玉冠轻郎君走。

郎君算周正，左边脸颊块青紫，嘴角些红肿，瞧颇些狼狈，偏做副风流倜傥模样，些滑稽。

李怀珠正问候，却郎君堂转，忽朝谢慈石桓桌走。

“哎呀呀！谁，原谢石！真巧遇，巧遇！”郎君热络。

石桓站，“吴兄，许久。”

谢慈却略抬眼，连身。

位“吴兄”介意，顾凑近些，笑：“许久！谢今潜备考，两耳闻窗外？连弟画稿抄本许久未送。您知，您次送几幅秋山图楷《》，抢手很！尤套《》，被寄禄官张老夫瞧，硬数请走！”

伸手指比划，似乎意。

谢慈神色未动，：“。”

“诶，谁知您笔墨咱！”吴姓郎君翘拇指，讨，“您放，您闲暇随便勾画几笔，弟保管给您卖价钱！绝叫您明珠蒙尘！”

石桓谢慈越冷淡神色，旁打圆场：“康兄，兰近确实忙温书，待空再，再。”

吴康？李怀珠旁竖耳朵听，原位位气陈衍跳河画商吴康啊！伙，顶张脸招摇吃饭，态真错。

吴康打哈哈奉承几句，始终冷热，便识趣：“位慢，弟约，先步。”

李怀珠向，唉？刚才丫头订雅间？怎？

李怀珠琢磨。

……丫头莫陈娘身边腹丫鬟？或陈衍严，陈娘，便让贴身丫鬟偷溜，替她吴康传消息，或……干脆让丫鬟吴康？毕竟丫鬟脸，易引注意？

早晨听堆神探彩虹屁，李怀珠越想越觉靠谱。

哎呀呀，真……背兄长暗往，选她店，她店难月老祠汴京祠？怎净招惹些痴男怨女、爱恨情仇戏码？

她嘀咕归嘀咕，客私，涉及奸犯科，她概问管——开门做意，气财，少惹麻烦为。

李怀珠什知，该干嘛干嘛。

吴康丫头饭，吃真够久，直店客走七七八八，俩才。

桃娘拿菜单，李怀珠接，呵，点真少，叫花鸡、奶汤锅鱼、芙蓉鸡片……店价钱数菜。

李怀珠报价，吴康斜睨她眼，却并掏钱意思，反旁边丫头抬抬巴。

丫头咬唇，怀掏银钱递，“店娘，您点点。”

李怀珠笑接，点清误：“正，位慢走。”

吴康咂舌，摇摆走，丫头匆匆跟，走很快。

李怀珠底忍住，雅间眼。

桌杯盘狼藉……两竟吃七七八八，剩几。

团娘阿舟收拾，团娘边擦桌边啧啧：“……位郎君真吃！瞧干净！”

李怀珠纳闷，真纳闷。

合常理啊。

若真陈娘让丫鬟递消息，该话走，怎两坐，倒点桌硬菜酒吃？

再，丫头像手头宽裕，顿饭钱她言绝非数，若陈娘给她，让己丫鬟餐？

想，刚才丫头，该陈娘本吧？

但立刻被她己否。

！陈娘何等物？把陈衍抓满脸花门虎女！怎像刚才丫头样紧张局促？

“情劲儿。”李怀珠忽开口，咂摸：“咱掺。”

正想，边谢慈石桓结账。

李怀珠收敛神，笑。

谢慈付钱，忽抬眸向李怀珠，微笑问：“甜羹，娘觉何？”

李怀珠怔，笑：“清淡质朴，守本真，儿己挺喜欢。”太味儿。

谢慈闻言，唇角慢慢勾，“——嗯，慈颇喜爱呢。”

短短几字，轻缓，柔，尾音轻轻扬，竟被几暧昧缠绵，缱绻悱恻……

李怀珠耳根热，微笑皱皱眉，“喜、喜爱。”

她眼张忽比惑脸，再回想谢慈吴康副差把“莫挨老”写脸样……

嗯，位谢郎，怕川剧变脸吧？

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话：1：为啥“补虚羸”呢？因为春秋期，孔周游列，常以“蒸山药”为旅途干粮，并赞誉加，称“补虚羸，祛除寒热邪气”。

2：山药萝卜乱炖陆游写。

3：孤并宜：李渔写，美食候写，李渔山药“知己”。

4：香似龙涎仍酽白，味牛乳更全清：苏轼写，写芋头。

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注！文写处理山药手涂油醋代迫，首选戴手套喔，痒。