第48章

第48章

“君兰， 群物藻饰。”1

——李怀珠想句酸诗。

兰，春。谢兰……她怎反应， 报门，己跟探讨什季节喜。

情之，连几，茬儿总冷丁冒，想回，李怀珠暗己句“真啊”，骂句“真狡猾”， 末承认……

啧， 真怕流氓打架，怕流氓文化！

，些奇奇怪怪思，很快淹粉、糖油、馅料穷尽装匣。

幸孙娘江湖救急，借丁仆妇， “李记酥斋”立片欣欣向荣。

领头帮忙位便伏娘， 李怀珠之孙娘店做四喜丸， 约莫比李怀珠五岁， 圆脸盘，笑眼睛弯弯， 她，李怀珠把糕点配、流程、火候求清楚，示范几次，剩统筹、安排、工， 伏娘安排井序。

感觉，跟店帮“元老”很样。

李怀珠边，团娘恒奴、桃娘， 再阿舟阿扶，点点把食肆摸索，关系更近些，候忙吆五喝六意。

孙娘批，明显长期磨合。

彼之间关系错，但工明确，各司职，效率奇高，更像熟稳司配合默契团队，处省，执力很强，让李怀珠想回庙井序炊饼铺。

李怀珠识趣，把糕点铺头两处宽敞厢房收拾给住，饮食强求跟锅吃饭——直接把饭钱补贴，让己解决。

本，内城吃喝，样更。

她己呢，除些直店帮材、尝味、掂火候，每几趟检查品，做糕点程什以改善，伏娘边平若，随登门问询，反正两门房相距余丈。

，伏娘等帮衬，近百盒“京八件”，外加零零散散节令糕点订单，总算冬至夜全部完工。

冬至，黑，李记酥斋已忙，摞糕点匣被搬雇推车，赶头升高送各府户。

牛车呼喝声、倒叫声、鞭声嘈杂响，榆林巷商铺七七八八准备卸门，该送便送走，酥斋安静。

伏娘带剩收拾，李怀珠跟顿忙活，最收账本册，等回拨算盘。

“李娘，边收拾妥。”伏娘迎，“几辛苦，谢娘照应。”

“快别，该谢才。边真撑。”李怀珠真实意谢，把备节礼额外红封递，“点意，给，节买点酒菜。几累坏，歇歇。”

伏娘推辞两句，李怀珠坚持，便笑收。

两寒暄几句，之店营些琐，李怀珠便回食肆。

冬至汴京城，气氛平迥异。

宫番隆重典礼，官需率百官南郊祭，回宫，内廷设宴，嫔妃皇皇女共度“亚岁”，尚食局忙仰马翻，宫女太监即便忙碌，惦记宫外，琢磨轮值否些赏赐，吃些节饼糕点、喝些咸奶饮，算节。

民间更冬至视“”，官府放假，商铺半开半，户户阖团聚吃团圆酒，街几晃悠闲，酒楼食肆门庭冷落——团圆饭嘛，吃才够味儿。

李记食肆难清静。

团娘、桃娘跟送几附近糕饼，恒奴两兄弟送几较远订单，回。

李怀珠店转圈，踱院厨房——晌午吃什呢？

冬至节，她世，铁吃饺。

李妈饺狂热爱，几乎“万物皆饺”步，每周末，她爸，必场庭饺总动员，李爹调馅，妈妈，李怀珠总被配“擀皮”“电视”之间艰难挣扎岗位。

她觉包饺真最聊情，因为，冬至，她桌饺，许宏愿，等她长独立，绝！再吃饺！

谁承想呢，穿之，饮食文化迥异宋，她真吃口饺。

沉浸旧光拔李怀珠咂嘴，打脸太快……真点想。

厨房翻翻，应该恒奴肉贩菜商冬至节情，以今肉蔬并，李怀珠挑块肥肉相间猪腿，墙角筐抱棵白菜，柜随便拿些干香菇、黑木耳，几新鸡。

挺，李怀珠挽袖，做两典馅吧——猪肉白菜，虾皮鲜。

猪肉白菜馅，北饺界永恒王，鲜馅则鲜肉、鸡蛋、虾仁，再加香菇木耳提鲜。

猪肉剁肉糜，切点姜末、葱，温水泡葱姜汁，往肉馅搅打黏稠劲，油酱、盐，再加点白糖提鲜，再勺猪油搅匀，最撒把葱花，烧点热油“呲啦”声浇，激葱香，肉馅香气灵魂。

边，再把白菜切碎撒盐拌匀，杀水，再干净纱布力攥干——步关键，白菜水太，包候容易水，煮饺够紧实，再把攥干白菜碎拌肉馅，淋香油拌匀，第馅。

鲜馅，先把干香菇、黑木耳泡切碎，鸡蛋炒金黄蛋碎，鲜虾仁稍微剁几刀，把猪肉馅、蛋碎、虾仁、香菇碎、木耳碎混合，加入盐、白胡椒粉、油酱香油调味，什碎碎，颜色星星点点，漂亮极。

等恒奴回，团娘桃娘影，李怀珠顺嘴问句。

“刚才街口瞧她俩，正围糖摊转呢。”恒奴李怀珠准备差，洗手帮忙。

阿扶恒奴搓条、剂，阿舟手功夫，火。

李怀珠乐搭手，便把擀杖递给恒奴，己包饺。

“饺”，宋实已雏形，称之为“角”或“牢丸”，形状抵皮包馅，样式世月牙形、元宝形，更扁平，角形，些类似号馄饨，吃以蒸、煮、煎为，馅料，什羊肉、鸡肉、笋蕨入馅，算颇受欢迎食。

但李怀珠今想做些“宋角”，便教恒奴两样，普通月牙形，另包元宝形，肚模样。

等团娘桃娘举糖儿回，饺已包半，摆篦。

“哇！角！”团娘凑，“娘，样像太样，！”

李怀珠笑，把最几元宝饺包，“快洗手，准备锅煮。”

饺锅，酱肉卤味切装盘，蘸料摆桌，众围坐。

动筷，阿舟口，忽“哎哟”，嘴吐东西。

“……铜钱？”阿舟捏铜钱，脸诧异。

李怀珠笑眯眯，“冬至吃饺，吃包铜钱，寓意财运亨通，吉祥意，偷偷包呢。洗干净，。”

听，兴致，夹饺频率更快，筷著纷飞间，恒奴李怀珠眼，很觉娘想剩饺。

李怀珠己吃，碗忽被阿扶夹饺，并特别，似乎比别更鼓点？

李怀珠抬头阿扶，阿扶细长眼些笑意，挑眉。

她夹饺，吹吹，咬开——果，牙齿碰硬物，第枚铜钱露。

“哈哈哈，娘己吃啦！”团娘拍手笑。

李怀珠笑，把铜钱放边：“明财。”

知觉饺被消灭七七八八，每吃肚皮滚圆，连阿舟摸肚“实塞”，第枚铜钱影踪。

团娘忽怀疑：“……该把铜钱吞吧？刚才阿舟哥哥吃快……”

阿舟立刻抗议：“才！”

阵笑。

李怀珠想锅两饺，老话“压锅”，祭神仙，难巧，最铜钱锅？

吃饱喝足，长夜漫漫，什客，总找点乐，团娘提议玩“叶戏”——流纸牌游戏，类似世麻或纸牌雏形，规则并复杂，很容易手。

李怀珠规则半懂懂，但架住热闹，被拉桌，但几玩钱，贴纸条。

谁知李怀珠今晚手气竟奇，连赢几把，反倒阿舟、团娘，脸很快被贴几条。

局，李怀珠惜败，团娘终笑给她脸贴条。

玩正热闹，李怀珠身厨房拿些果点，刚走檐，瞧唯玩叶戏阿扶，正站院通往巷门边，门关，弯腰蹲，长毛狸奴，阿扶手拿碗，正剩饺掰碎喂它。

猫简直寻常狸奴两，白橘相间长毛猫咪，蹲像狮，呼噜声直响。

李怀珠走，觉威武“咪李逵”点眼熟，像次孙娘偷肉？

“祭？”李怀珠问饺。

阿扶她，嗯声，“听它外头叫，寒冻，给喂点食。”

李怀珠蹲身，仔细端详猫，瞧它确实威风，滚圆脸盘，琥珀色眼睛特别亮，胡须知哪沾点雪沫，等吃差，它似乎想撒娇，却像很领，先脑袋使劲拱拱阿扶手，接转向李怀珠，毛茸茸头“咚”撞她膝盖，仰脸，拖长调“咪呜——”声，回吃剩肉馅。

李怀珠被它逗笑，摸摸它头顶，狸奴长毛柔软厚实，：“冷……”

话音未落，橘猫忽顿，低头食物叼东西。

“啪嗒”声轻响。

李怀珠阿扶。

橘猫吐物，嫌弃似爪拨拨——正枚亮晶晶铜钱。

“最铜钱！”

李怀珠愕，阿扶视眼，两忍住笑。

“它运气错。”阿扶难开句玩笑。

猫咪金色眼睛雪夜微光亮晶晶，懵懂期待模样。

李怀珠被它软，连翻揉搓狸奴脸颊，它便蹭她身，舒服眯眼，呼噜声更响。

“冷，外头流浪……”李怀珠被它样迷，觉它福运己，：“咱差它口吃。留它？头，很抓抓老鼠。”

阿扶喜爱狸奴，觉很，“它常附近觅食，怕，娘想养。”

两正商量，寂静巷传脚步声。

李怀珠抬头，谢慈披件松石色斗篷，身跟厮，疾徐走。

雪街灯笼光，谢慈肩落层薄雪，映檐晕黄灯色，像白霜栖青竹之。

正更深夜静，半身影浸茫茫雪光灯影，手绢灯素白，纸极薄，灯梅影疏朗，笼内豆静静跃动火苗，握竹骨灯柄手清癯修长，骨节处被光影柔柔晕开，叫霜雪灯火并浸，玉骨似光泽。

阿扶站身，规矩礼：“谢郎君。”

李怀珠忙站福，因之马车，竟些意思：“谢郎。”

谢慈瞧她眼，唇角弯，温声：“今府收李记酥点，亲故喜爱，特让声谢。”

李怀珠想，今冬至，谢订五盒京八件糕团呢，李怀珠笑：“客气，府喜欢，应该。”

谢慈示意身厮，捧锦缎包裹体物。

怎，李怀珠正推辞，谢慈已亲手东西递给她旁边阿扶。

阿扶接，觉入手颇些量。

谢慈李怀珠，视眼，竟轻笑声。

李怀珠被笑点窘，由微微瞪：“谢郎何笑？”

旁边阿扶，伸手，她脸颊张红花笺揭，递她眼。

李怀珠怔，更加窘迫抿抿唇……怎忘茬！

谢慈笑，阿扶微微颔首，带厮离开。

李怀珠消失背影，声嘀咕：“……笑什笑。”

回店，众皆奇客送什东西。

阿扶把东西放桌，解开锦缎。

清冽幽静香气隐隐约约飘，锦缎竟盆兰花盆栽，花葶挺拔，开几朵淡紫色花。

“兰花？”团娘惊讶，“节，怎开兰花？兰花春才开吗？”

桃娘细声：“呢，香。”

阿舟：“听，些暖房四季温暖春，让花儿反季开呢，费力功夫，枝花怕价！”

恒奴枝兰，瞥眼仿佛什知，正旁边盛饮李怀珠，什——怕送花，醉翁之意酒啊。

阿舟拿旁边附张洒金笺，念：“‘江南，聊赠枝春’。谢兰……哦，原谢郎君。”

“枝春……”团娘觉趣，浑觉猫腻，赶忙把兰花捧李怀珠，“娘，兰花呢！春花儿！”

李怀珠抬眼皮，瞧眼袅袅盛开花，鼻尖儿闻幽幽花香，忽想些酸词儿，满脑什“春”“兰”，由脸色微红，乱“嗯”两声，喝口盏热饮压压。

“啊，啊，兰花，春花……”

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话：1：“君兰，群物藻饰。”《奉答燕》唐代王琚，意思诗友相聚，周围环境兰花盛开般美，万物仿佛被装饰华丽绚烂。

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候吃什很惊饺馅吗？

吃妈做土豆馅，吃西红柿馅！

周围觉特别魔性但特别喜欢饺馅，香菜鸡蛋，太爱吃香菜，但馅饺仙品啊！强烈推荐！