第39章

第39章

重阳， 李怀珠被窗外明亮光给照醒。

连半旬阴雨，她揉眼睛坐， 拥被愣儿神，才恍惚记昨夜风，命似刮半宿，想把连积云吹干净。

难醒样早，且神清气爽，旁边两丫头睡，李怀珠穿衣洗漱， 趿拉鞋走东厢房。

——果难气。

碧空洗， 远处丝云絮，阳光照院片灿灿。

样气，冷热，云淡风轻，简直老爷赏脸， 专为登高望远准备。

李怀珠几乎想象， 儿汴京城外， 稍微点名头土坡山头， 怕已被踏青攻占，携带口， 提壶挈盒，呼唤……

想爬山，李怀珠忍住抽动嘴角。

怪她世爹。

李爹资深登山爱，口头禅“山登绝顶为峰”1， 打李怀珠走跑，被迫开始爬山之旅，美名曰“锻炼智， 亲近”。

李怀珠童少女代，祖各山头度：泰山，华山走鹞翻身，峨眉被猴抢包……每处，李老爹必山顶留“标准游客照”——照片，永远神采飞扬老爹，旁白累眼神涣散李怀珠。

以至她南京读四，室友约栖霞山枫叶，她愣找八理由拒绝，宁愿宿舍躺平刷剧。

以，今？爬山？，绝。

但店估计什客，重阳佳节，气，谁想乐呵乐呵？

昨儿几已把预订重阳糕做，该送送，该取取，剩些预备今零卖，李怀珠便叫今休息，几丫头想登高玩，且撒欢吧。

团娘早桃娘约相寺山，据儿片野菊，阿舟嚷嚷登高，汴京最高山插茱萸，哥哥陪。

恒奴：“，挤慌，光头，意思。”

，资深宅男认证。

爬山体力活，早晨吃。

李怀珠昨替想——吃笼包，热呼呼，皮薄馅，咬包肉汤！

带东厢房门，李怀珠走灶间。

已“酵”食技术，称为“”或“酵”，常“酵”或酒醪引，李怀珠便酵。

昨夜蒸糕留锅底温水，浪费浪费，便把揉缸敦，夜，今早瞧，团果很。

肉馅昨晚剁，肥七瘦猪腿，姜末、细盐、饴糖、清酒油酱调味，切把葱放，热油“呲啦”烹，鸡汁皮冻笼包汤汁灵魂。

顺向力搅打，直肉馅把汁水吃透，再淋勺芝麻香油，香气窜。

闻闻，嗯，很味儿。

正拌拌，身忽传脚步声，李怀珠回头，已洗漱恒奴。

“今早做早食，以睡儿？”李怀珠笑。

恒奴盆，洗手帮忙，：“习惯，点醒。”

李怀珠暗笑，概谓“物钟奴隶”吧？

两块儿揉排气，搓条剂。

擀完皮，李怀珠竹片挑肉馅放皮央，拇指按住馅捏褶，少正八褶儿，很“亭亭玉立”笼包。

恒奴怎包包，之店做煎候，直调馅。

但挡住快，虽李怀珠捏花哨，但包饱满非常，“端庄”，带本风格。

“错！”李怀珠吝夸奖，“真底，做什像什。”

恒奴嘴角几察翘，捏更漂亮。

等笼包锅，院。

“啦？正，先点垫垫。”

李怀珠屋端盘，切重阳糕。

重阳糕花色繁，“菊糕”、“五色糕”、“枣栗糕”等等，般糖、蜜、粉米锅蒸，装饰些枣、银杏、松，再往插彩旗。

昨儿做重阳糕，正“枣提糕”，松软，绵糯，压红枣提肉，撒些砂糖，味虽沁甜，但李怀珠觉，口感老更喜欢。

另做“狮蛮栗糕”——实栗粉糯米粉调糊，加蜜糖、酥油蒸糕，口感更细腻清甜，各色果脯、米粉装饰，捏些巧爱狮、虎、蛮王，样很活泼，味更受轻欢迎2。

“，百皆高！”

李怀珠笑眯眯走团娘跟，端重阳糕，盘她头顶点。

重阳习俗，长辈重阳糕孩童头顶碰，取“糕”“高”音，寓意孩童百皆高，健康长，李怀珠宫，孙司膳给她顶，她觉很趣，便记。

团娘“呀”声，反应，笑嘻嘻站，跟念：“百皆高！谢谢娘！”

桃娘笑凑，李怀珠给她“糕”。

阿舟正瞧，立马弯腰凑李怀珠跟，把脑袋递，眼巴巴她。

李怀珠被逗乐，给阿扶顶。

顶……李怀珠端盘，眼灶烧火恒奴，蹑手蹑脚走。

恒奴似觉，抬头，娘端糕，脸怀意站跟。

“娘几岁？”恒奴挑眉。

“顶糕”长辈晚辈祝福，娘差，算长辈晚辈？

初买籍契，李怀珠理直气壮：“总比——”

，趁恒奴备，头顶。

李怀珠占便宜，笑牙眼，“——月！”

恒奴：“……”

以娘今才九？果……

李怀珠端糕放桌，笼包该锅。

几摆碗筷，安静吃早食。

配香醋，李怀珠夹，先咬开皮，嘬口热汤汁儿，凉差才咬。

嗯，肉馅紧实，汁水丰腴，咸鲜回点点甜……

桃娘团娘样口吃，被烫，连连赞吃。

阿舟把包晾盘，蘸醋样像把笼包醋淹死，口，阿扶吃相则斯文些，但显包很满意……

重阳节早吃鲜美笼包，口福。

谢府西院，谢慈昨书房待深夜，新几卷税赋札记读完，照本朝条例做笔记，睡已更，晨阳光虽，却犹带几倦意。

仆妇端早食，碟刚蒸重阳糕，并碗粟米粥，两碟菹菜。

“郎君，请早食。郎君娘早便带郎君、娘门登高，特意吩咐厨房给您留。”仆妇恭敬。

谢慈点点头。

糕寻常枣栗蒸糕，正，点红枣皮栗，倒颜色明，府依旧例做，样算挑，却难。

谢慈夹块送入口，咀嚼几，便觉些许异样——口感似乎些粘牙，粉感重，似乎完全蒸透……

谢慈慢慢咽，端粟米粥喝口，问：“糕今早新蒸？”

仆妇直旁伺候，眼被咬口糕，脸皮忽紧，：“回郎君，、今早新蒸，许火候准……奴婢疏忽，请郎君责罚。”

谢慈摇摇头，“妨。但糕便撤吧，让厨房再蒸些新。晚兄长回，吃。”

仆妇郎君并未怪罪，连声应“”，伸手便端糕。

“等等。”谢慈忽声。

仆妇手顿，垂首听候。

谢慈似想什，才：“既重做，必麻烦厨房。今街总卖节令点铺。”

端午粽，秋饼……重阳之，娘应该卖糕才。

仆妇忙答：“。”

谢慈微微颔首：“且忙吧，走走，顺买些回。”

仆妇些意外，：“郎君亲？奴婢叫厮跟……”

“必，”谢慈已站身，“左近，气甚，独走走便。”

性向，仆妇知并非客套，便恭送院门。

汴京长街之，果比往冷清许。

谢慈觉颇为舒适，花廊逛逛，越靠近李记，佳节寂寥感似乎便被隐约期待替代。

己未深究期待源何处，觉情愉悦，脚步渐快些。

走巷口，已李记招牌，果，往午市便开始喧闹食肆，今安安静静，门开，却食客。

谢慈正待迈步，却门内光影处，站两。

娘今穿身藕粉交领短襦，配月白长裙，头挽垂髻，愈衬颈纤秀，秋阳斜照，她半边脸浸光，颊边染些柔软光晕。

伙计背门口，清貌，听娘带笑意嗓音传：

“……便，四郎，明先带些给瞧瞧，教何处理。”

“敢情！娘，明候再！”伙计边应承边转身，路谢慈边，走远。

李怀珠跟转头。

光影流转间，便瞧位比她迂回、诡辩郎君。

今谢慈穿松蓝色罗衫，外罩件色夹袄，宽窄窄腰，气度清华疏朗，手捧细棉纱布罩物，正正，瞧头什。

“谢郎君，重阳安康。”李怀珠笑，“今儿街冷清，儿以为爬山呢。”

谢慈走店内，耳朵句“四郎”，抿抿嘴，“娘安康。”

“今佳节，忽想娘做节令点，想碰碰运气，余。”

谢慈瞧柜节糕，挑眉：“，某运气尚？”

“糕饼啊，呢！”李怀珠引，“今往外跑，订取走，散剩些。”

掀开节糕白纱，除传统重阳糕，更“狮蛮栗糕”，每婴儿拳头，糕体莹白，头狮、老虎五彩点。

专哄孩娘东西，但顽劣之，忽很想，位“高山仰止”郎君，拈块老虎糕点吃，怎样画。

李怀珠脸露些微狡黠笑。

谢慈微微顿，似乎察觉她点思，忽笑，：“便寅吧。”

李怀珠：“……”

被穿？她眨眨眼，俏声捡糕，问：“再给郎君盛碗热饮？今炖红枣枸杞桂圆汤，暖身润燥，正合呢。”

“劳娘。”谢慈应，转身找桌坐。

待李怀珠端甜汤，谢慈手直捧东西，轻轻推桌。

“今重阳，宜登高赏菊，佩萸食糕。”谢慈：“慈善登山，便备些许茱萸香囊，路花肆，想娘店或添些香气，便并带。愿娘佳节顺遂，百俱高。”

李怀珠些意外，“郎君太客气。”

把东西捧柜台旁，揭开罩布，竟整张软宣包层。

纸张虽展，但样软宣仍属贵重，寻常店铺包裹东西麻纸、草纸或布帛……东西什历，花少钱？

李怀珠剥开宣纸，竟盆姿态妍丽菊花。

但样菊花，宫以，她头回。

春阳宫性喜风雅，尤爱菊花，母豪富，逢节赏赐很丰厚，连带四司六局宫，为讨她欢，练双品鉴名菊眼，李怀珠尚食局，虽直接伺候花草，耳濡目染，识总比寻常些。

打眼瞧，头“帅旗”，“金背红”，底衬“玉牡丹”3，植株健硕，花头丰润，显花商费思养护。

店为装饰，摆几盆菊花，刻相形绌，竟比寒酸！

盆花实漂亮，实……意难明。

——古咏菊诗词。陶“采菊东篱，悠南山”隐逸，黄巢“冲香阵透长安”霸气，李清照“帘卷西风，比黄花瘦”清愁……送盆菊，什意思？

觉她店“东篱”之趣？像。暗示她什“冲”之志？更离谱。觉她清减，“黄花”？

李怀珠摸摸己最近因为胃口太似乎圆润点脸颊。

莫非难，难莫非……哥儿己采取动？

李怀珠边捧花，儿努努嘴，儿皱眉，脸神色变幻，全忘记店。

谢慈并未刻意她，论她什举动，引注意——啧，娘张极灵动庞。

知觉间，碟糕已吃完，满口清甜，满室菊香，满宁欣。

忽门，打破之间静谧。

“李娘？”惆怅女声传。

李怀珠赶忙把花放，抬头瞧，豆腐坊巧姑。

巧姑脸色苍白，眼淡淡乌青，瞧比些清减少。

李怀珠身迎：“巧姑，结豆坊账？快坐，先喝口热汤暖暖。”

乔巧点头，姑勉强笑笑，瞧店旁，便柜旁条凳坐。

李怀珠倒杯甜汤递给她，她却捧。

李怀珠拿账本，翻找豆坊记录，瞧她神色实，便问：“最近意，瞧脸色怎样，累，？”

似乎，巧姑手颤，眼眶倏红。

她低头忍忍，才让眼泪掉，“李娘，实话，、头乱很……”

李怀珠装己听街坊些闲话，问：“为韩郎君？”

巧姑点头，瞧眼谢慈边，长张冷寂安静样貌，像乱嚼舌头样，情难之处，遮掩。

原，打赵透结亲意思，韩老娘便像尚宝剑，乔越眼，话话外逼韩松退亲。

韩松初抗争，母亲争执，久，韩老娘哭闹吊，韩松夹间，身俱疲，近巧姑少，即便，长吁短叹，再似般坚。

更让巧姑寒，昨她偶听闻，韩松几竟随位窗，赵指挥府拜！虽据以文友，节骨眼，怎让想？

“……死缠烂打。”巧姑抹泪，“若明白跟，娶赵姐，……死。偏，问，，让等……等，久。”

“今八，闲话知听少，爹娘跟操……若真让断……些，为，为韩，付少吗？四岁，韩母身爽利，便伺候汤药，连读书笔墨纸砚，省己脂粉钱贴补……今句‘门户’，想把些情抹，叫何甘！”

她激动，眼泪扑簌簌往掉。

李怀珠静静听，账竟算。

她合账本，想想，先安抚娘情绪：“段感情，总付越越难放手，之常情。”

巧姑抽噎点头。

李怀珠扫眼谢慈，再话锋转，：“但听，叫做‘沉本’？”

巧姑茫摇头。

李怀珠白话解释：“，些已付、再收回东西，比间、血、钱财，感情。些东西，像泼水，论再怎舍，甘，它已‘沉’，回。”

巧姑怔怔她。

“既回，做以打算，该再被些‘沉’绊住手脚。”

李怀珠：“因为已为付五，决再赔五，甚至辈。想，赵姐或许世，若真担，岂优柔寡断，让煎熬？今因母亲胁迫摇摆，若再压力，指望护？”

巧姑眼泪慢慢止住，眼神渐渐清明。

“才八，比岁呢，手艺，勤快，离韩，固难阵，但总滩烂泥越陷越深，把辈耗尽啊。”李怀珠恳切，“世，谁离谁活……想明白。”

话音落，巧姑默许久，忽长长吐口气，抹脸泪痕。

“李娘，或许。”巧姑：“想岔。总想付少，舍，却忘路快堵死，五，、喂狗吧！”

她，竟流泪，次明显冷静。

李怀珠笑，拍拍她手：“样想真再。长，向才正理。”

巧姑抬头，她话，：“嗯，向。”

李怀珠身，匣取穿钱串走回，巧姑已袖擦干脸，站身准备接。

巧姑伸手，便李怀珠串钱半空晃——

叮铃啷，铜钱相击，阵脆响。

李怀珠眯眼笑，“错，‘向钱’！”

巧姑“噗嗤”声，终破涕为笑，收银钱，李怀珠别。

李怀珠站门口望儿，敢回头。

才巧姑些话，抵信奉“夫为妻纲”、“嫁汉嫁汉，穿衣吃饭”世，实算流，甚至颇为离叛，她己岂知？

她些，真想劝巧姑，……未尝想给店另位听。

她骨“贤妻”料，早些知她本性，清净。

正想，身传脚步声。

“李娘。”

李怀珠转身，谢慈已走，神色恢复淡冷寂。

“些糕饼，若便，慈便。”

李怀珠“哦”声，听，听明白，样，聪明之间，点即止。

“便，便。”她立刻换笑脸，“郎君稍等，儿给您装盒。”

剩狮蛮栗糕装竹篾，报实惠价钱。

银货两讫，李怀珠礼盒递，以为桩买卖结束，谢慈却并未立刻离开。

提礼盒站原，李怀珠被些莫名，正开口询问什，谢慈忽：

“慈，。”

李怀珠怔，“……啊？”

？什意思？突告诉她干嘛？

谢慈避开她目光，忽耳尖微红，甚声“劳娘”，便匆匆离开。

留李怀珠站柜，脸疑惑。

…………

慢慢回味，眼睛倏瞪圆。

、……暗示她，以以叫……郎？！

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话：1：林则徐，《老》

2：重阳节各糕点底“百皆高”参考《风俗通史》

3：玉牡丹白色菊花名字。