第六十章 成为大厨 “媳妇,咱家过年了?”
大杂院小夫妻1967 · 路飞爱吃肉
第六章 为厨 “媳妇,咱?”……
“媳妇, 咱?”齐卫回桌菜,整懵,想啥啊, 整桌菜?
“才四菜,哪算,今仨给评委,评价哪菜最吃。”顾红星坐桌旁并未动筷,笑眯眯先吃。
“四菜, 最喜欢哪?”顾红星挨品尝完毕,像等待考试绩考似, 急切想知己数。
“喜欢。”齐卫指蒜蓉茄。喜欢吃蘸酱汁菜,软烂茄配超香蒜蓉酱,简直香坎。
顾红星之以做四菜,为应知哪突开始厨艺考核。
食堂厨做菜, 吃并最重, 控制本才重之重,以她次做四菜, 简易版本, 调料放,食油更恨勺舀。
像蒜蓉茄,顾红星腌制脆黄瓜剩料汁为酱汁淋蒸茄, 炸蒜蓉食油被她漏勺漏留碗,准备些油炒炖别菜,油炒菜少放点蒜,谓把食材调料利极致。
“婶,爱吃黄瓜,脆脆, 吃!”爱华被叔想左右,指腌制脆黄瓜,提己最真实想。
腌脆黄瓜酸甜口,吃清清爽爽,确实符合爱华口味,她纪孩特别喜欢咬声食物,豆芽、蒜薹、莴笋她最爱。
实脆黄瓜算顾红星腌制,因为部工序由富完。
富早门买五斤新鲜脆黄瓜,洗净己拿刀把黄瓜切六七厘米段,竖切8份长条。
活非常考验刀工,富常帮婶做饭,婶指导,刀工非常错,加点,切手。
黄瓜切细条,富按照婶教比例,往盆放入白糖盐,手抓拌至盐白糖被黄瓜充吸收,才把黄瓜条放阴凉处腌制。
顾红星班需准备腌黄瓜料汁。料汁准备很简单,锅烧油放调料,炒椒香味加入蒜片姜片,炒香再加入勺酱油勺半清水,搅拌均匀再加入两匙白糖,火烧开关火,把料汁倒入碗晾凉,直接倒入挤干水黄瓜条以。
样腌制黄瓜格外爽脆,吃特别清新爽口、嘎嘎脆!
脆黄瓜腌制越久咸味越重,口味偏重齐卫最喜欢腌制宿脆黄瓜。
每次光早饭吃掉碗,非带罐单位显摆,为两条脆黄瓜,工友抢跟齐卫坐桌吃饭,每次吃饭跟打仗似,机械厂食堂景。
因为男太爱显摆,顾红星每隔几腌制回脆黄瓜,富光旁边。季节黄瓜便宜,需四钱买斤,花两毛钱买五斤,足够解馋。
腌制黄瓜料汁被浪费,平炒菜炖菜,且腌制脆黄瓜最贵白糖齐卫厂拿回,冲点,顾红星满足功臣啊。
更何况,齐卫吃亏性,别吃脆黄瓜,等月末统结账,奶糖、花、土豆、红薯,甚至工友给包火柴。
顾红星服帮败老爷,为破黄瓜,竟舍东西换。
机械厂福利,热,厂给工解暑白糖茶叶,齐卫单位喝,全拿回。
充足白糖,做绿豆汤,顾红星舍放糖。亏金竹青嘴馋,为吃顾红星亲手做饭菜,少给她送绿豆,为顾红星打入夏以,断绿豆汤。
齐卫、顾红星爱华,每早带壶绿豆汤走,富全最幸运,放暑假,绿豆汤以想喝少喝少,,保尔少蹭喝,拿粮食换,富吃亏,意。
“婶,觉豆角菜窝窝吃!”富最爱吃豆角,怎吃吃够。
“红烧冬瓜怎样?”爷仨喜欢菜各相,红烧冬瓜选,顾红星* 很想知菜评价。
“挺吃,最近总吃它,实点腻。”齐卫瞄眼媳妇表情,她情错,实话。俩伙点头表示意。
冬瓜清热消暑功效,且价格非常低廉,非常适合夏吃,顾红星最近确实常给做冬瓜吃,连吃月,她做菜吃,早吃腻歪。
“吧,知,等月,给加餐。”顾红星暗戳戳向暗示己月变动,但爷仨光顾吃饭,根本听她话外音,全以为她月打算增加买菜预算呢。
听,顾红星失望,她想等她为厨再告诉,肯吓跳。想爷仨张嘴敢相信样,顾红星忍住想笑,故,想为厨愿望更强烈。
第早,顾红星早,给做四样包,别辣茄包、豇豆芹菜包、角瓜葱花包头菜粉条包,全常吃口味。
“媳妇,食堂开新菜式啊?”齐卫终意识劲,但猜媳妇回开新菜式,竞选厨。
顾红星为竞选厨,尽己最做很准备,她知女志想厨,必须付比男志很努力。
虽“妇女顶半边”口号已喊很,男女平等被写入宪,但很女志,包括钢厂领导,骨傲慢觉,女志男志干工干。
虽刘福寿招待,但刘德宝嘴甜眼,很巴结厂领导,跟少厂领导关系错。
以顾红星即便非常信厨艺胜刘德宝,但依旧担某些厂领导别考核标准卡她,让她厨。
顾红星思考厨艺比拼比拼什花样候,比拼猝及防星期六午。
“顾啊,走,跟食堂比赛!”李仁义兴冲冲跑食堂,呼吸及调整平缓,喘气声喊顾红星参加比拼。
顾红星正切菜呢,反应,秋月姨赶紧接她手刀:“赶紧啊,记别紧张,咱厨艺,赢。”
“星星啊,别紧张,加油!”阿姨听消息很为顾红星高兴,纷纷给她加油助威。
顾红星努力让己平静,跟谢,摘围裙套袖往外走,虽儿厨艺比拼穿,但她习惯穿厨房衣服往外走,总觉太卫。
“顾啊,次比赛,咱厂长评委,咱厂长口味重!”李仁义四周啥,偷偷跟顾红星泄题。
“嗯,谢谢您,记住!”顾红星虽太认李仁义泄题弊为,但毕竟片,该谢谢。
即便知厂长口味重,顾红星依旧按照己平做菜习惯比赛,她厨为给全厂做菜,单独给厂长做菜,她做菜符合部口味才正确。
食堂做午饭,平点基本班,但今因为举办比赛,少厂领导评委,食堂员工索性急回,收拾干净卫,齐刷刷留饭厅,等凑热闹。
“顾,胳膊颠动食堂勺吗?”顾红星李仁义刚食堂,被众围观,刘福寿坐门口处,顾红星,率先嘲讽。
“比刘师傅壮实,身板颠两勺费劲吧。”虽食堂界,但顾红星丝毫惧,刘福寿开启嘲讽模式。
众听顾红星话,全哈哈笑,赞她奇女,连向爱板脸装严肃李仁义忍住,“噗嗤”声笑声。
刘福寿被众笑满脸通红,但脑袋脖粗,脸常红,以光脸色,倒真底气。
,食堂绝数现乎气,反正离开,走茶凉很正常,谁让平飞扬跋扈惯,落难被众奚落,刘福寿己活该,点值被情。
“丫头,话怎呛呢,刚才些话关呢。以为食堂厨跟给男孩做饭样简单吗?颠勺,几斤勺,真颠动?”
刘福寿想目达,硬忍住气,开始众女志厨劣势讲,借搅乱顾红星比赛情。
“做别虚伪,关?想战扰乱嘛,惜算盘打错,根本乎想,比赛,底,算,评委才算。”
顾红星刘福寿,立马转移话题,她才跟刘福寿“女志力气够够”情争辩呢,己利话题嘴,赶紧转移注意力才策。
刘福寿顾红星,继续列举女志适合厨例,及开口,充评委厂领导,围观食堂员工非常给鼓掌欢迎领导。
因为内部考核,以领导言,甚至连开场白,厂委干直接宣布考核内容,总共考核菜,别炖豆腐、烧豆角酱茄。
听完比赛规则,顾红星惊呆,她想比赛项目简单,她几准备堆东西全。
震惊,顾红星很快恢复冷静,换围裙套袖,入厨开始做菜。
食堂厨比食堂宽敞很,虽食堂几因为吃饭员工变,扩充饭厅,但厨却扩充,炒菜灶两,王程顾红星各占。
食堂蒸馒头包锅炉足足五,灶更四。即便放东西,食堂依旧空片。
,食堂真宽敞啊,尤第次食堂顾红星,震惊假。
为保证比赛平正,顾红星刘德宝装菜盘模样,盘底部粘两名字,等打结果,才揭晓菜底谁做。
顾红星刘德宝各占据最靠边两灶,食材、调料厨房具模样,两按照指示做菜,菜熟间差。
两每做完菜,李仁义把两盘端,厂领导挨品尝并打。
食堂灶火快,菜啥费功夫菜,以很快比完,,比赛结果。
料,顾红星以碾压式高赢场比拼。
名师高徒,顾红星本赋,再加程叔毫保留教授,她厨艺俱争,偌场,除师傅王程,顾红星信己赢任何。
刘福寿刘德宝叔侄输比赛,表情叫难,但现厂长靠山,帮弊,认比赛结果。
李仁义路笑回食堂,顾红星第次李管理员笑久,她甚至些担把脸笑僵。
“先放手活,布消息,咱食堂顾红星志,战胜食堂刘德宝,咱给她鼓掌祝贺。”李仁义刚食堂厨,迫及待宣布消息。
听消息,整厨沸腾,整厨为她高兴。
顾红星像为争荣誉奥运冠,被簇拥,崇拜,给遍遍讲比赛程,每次听完欢呼。
顾红星功,内为她欢呼,因为代表现食堂食堂被己把控住,论以哪厨工,她撑腰。
虽顾红星赢比赛,但厨岗位变更通知书,切变动。
以顾红星打算低调点,等岗位变更通知再跟熟件,但很显,别并想。
知哪消息,工食堂吃饭,少知顾红星赢比拼,纷纷她打饭窗口她表示祝贺。
顾红星些受宠若惊,她想支持她女志厨,让她安少,己以工坚许。
“姐,厨?”顾红星班回,刚走门口被满脸喜悦弟弟围住。
“今刚赢比赛,厨暂!”顾红星弟弟关己,非常欣慰。
“姐,以八员,吗?”保尔脸期待问。
“果功厨,八员。”炊员确实八员之,顾红星非常期待己新职位。
“姐比吴安娜厉害?”
“工贵贱,咱靠工辨谁厉害,但把工干才真厉害,被厂评为先员工,直很厉害。”顾红星扬笑脸,骄傲极。
她骄傲她工认真负责,工资少。
,涨波工资太,毕竟炊员技术工,顾红星贪,把工资给她涨技术工最低级别。
很显,顾红星意算盘简单实现,工资涨,但涨,31涨37,涨级,距离她期待技术员最低工资级别,差3级。
顾红星倒太乎件,她现扑工,甚至齐卫提全吃烤鸭庆祝她升职件被拖再拖。
19718月1建节,顾红星终为名正式炊员,她怀激动情岗。
王程顾红星走马任,两食堂员跟变动很,顾红星虽食堂厨,但食堂老全走,两纪工友留陪她,余食堂。
食堂条件更,现换王程厨,想工很正常,顾红星很理解。
毕竟感性,留陪她肖云王贺志,顾红星肯重。
食堂食堂,食堂食堂填补工空缺。
现食堂厨编制八,除顾红星、秋月姨肖云王贺四,剩四食堂转。
顾红星并坏消息,码四近几入职,纪跟她相仿,工龄跟她差,她怕压住些。
但坏消息,刘福寿儿刘德财被她手。