第一千七百零八章 分享，也挺有趣的嘛

第千七百零八章 享，挺趣嘛

麦格直以为己世界，食物包容性提高许，已完全够适应维度食物冲击，并且泰接受优点缺点。

……

似乎些高估己。

以，口羊肉嘴，股直冲脑门膻味涌候，控制住己口腔，它吐。

餐厅顿片寂静。

哈森杰尔吉瞪眼睛，表情震惊略显尴尬。

莱顿脸红，垂头，双手尴尬知该放哪。

穆尔则握住拳头，些愤麦格。

麦格很尴尬，确些超乎预料啊，样场本该现。

世，哪饭店敢把样份羊肉端，场走。

现，餐厅。

且本知己足，特意拿羊肉求指教，场景符。

“啊，……”麦格把筷半块羊肉放回碗，抽张纸巾擦拭嘴角，表情已恢复淡，莱顿坦率：“确份很糟糕炖羊肉。”

哈森杰尔吉捏把汗，互相眼，突些质疑己莱顿父带麦老板正确选择。

莱顿麦格神情诚恳，带嘲讽之色，点点头：“，麦老板做羊肉比，确很糟糕。”

“比，做羊肉汤，做炖羊肉，完全两菜。”麦格摇摇头，笑：“，算炖羊肉，果膻味重话，除非口味非常重客，般应该接受。”

“怎，父亲做羊肉明明很吃……”穆尔红眼睛些服气，伙算厉害厨师，但怎以吐掉珍贵羊肉呢。

“穆尔，尊重正教授提点。”莱顿正色，目光严厉瞪穆尔眼。

“。”穆尔色微变，立马垂眼帘站旁。

“孩懂，您请继续。”莱顿些歉。

“妨，刚刚表现本些妥。”麦格以为意摇摇头，莱顿确诚求教，便接：“混乱之城口味偏清淡，虽汇聚各族，但百融合之，却形偏庸清淡口味，候，麻辣火锅或许扬瓢热油，让少跃跃欲试，但羊肉突膻味却列，属被抛弃排斥存。”

“炖羊肉火候，羊肉口感、香料配比实已太问题，但却真正意识祛除羊肉膻味，以导致香味膻味并重情况。”

“羊肉膻味入骨，实知该何祛除。”莱顿诚实。

“哈森，劳买半早买羊买香料，顺便帮买斤姜半斤干橘皮回否？”麦格哈森问。

“。”哈森话门，五钟，扛半羊各东西回。

“羊肉膻味祛除办实难，般恐怕并知晓，给演示吧。”麦格提半羊厨房，莱顿被允许跟入厨房。

“劳。”莱顿连忙跟，想麦格竟愿意亲身做示范。

宽阔闪耀金属光泽厨房，莱顿站门口穆尔皆眼睛亮，土锅土灶相比，简直像堂样。

“祛除膻味整体工程，等羊肉入锅之再想办，处理羊肉便开始。”麦格取刀，半羊咔嚓咔嚓剁全部剁像之莱顿炖羊肉般，倒入盆放水冲。

“第步，羊肉剁碎，清水血水全部漂洗干净，血水让膻味加重。”麦格盆水倒，重新接盆清水，回次，直水几乎变色，才盆水倒干净。

“候急锅，切些姜，倒入些酒羊肉稍微腌制，步骤程度消除膻味。”麦格边演示，边。

“酒？什酒以吗？”莱顿问，虽姜触及知识盲区，但市场但酒更让意。

麦格略思索：“羊奶酒绝，般果酒，找粮食酒，祛除膻味效果更佳。”

“粮食酒点难喝啊，知哪以买，包身。”哈森外边。

腌制程，麦格往旁锅注入锅水，却急开火。

“以锅直接煮吗？”莱顿问。

“，等腌制约五钟，再羊肉冷水锅。”麦格摇摇头，瞪约摸五钟，腌制羊肉放入锅，再丢入几片姜，才开火。

“焯水程必少，以羊肉血水杂质逼，达膻味效果，加入姜料酒，则腌制效果相。”麦格边解，边拿勺开始打浮沫，“些浮沫必须把它全部打掉，程样非常重。”

莱顿旁安静，麦格做情全部记。

泡沫全部打掉，已新泡沫现，麦格才关火，羊肉锅捞，锅羊肉汤给倒。

“浓郁羊肉汤，样倒吗？”莱顿忍住些惋惜问。

“第锅汤尽膻味，倒话，膻味祛除干净。”麦格淡，清水冲遍羊肉，捡块羊肉递给莱顿，“闻闻，羊肉什变化。”

莱顿信疑接羊肉，倒想麦格番操之，羊肉究竟什变化。

把羊肉放鼻嗅嗅，禁愣。

羊肉浓郁膻味竟消除差，反倒带丝丝清香，羊肉香味变格外浓郁。

“膻味真！”莱顿惊知该什，麦格刚刚做些情难，顶复杂些，想真羊肉膻味彻底。

“麦老板果愧麦老板。”哈森杰尔吉脸露笑容。

“……太厉害吧？”穆尔倒羞满脸通红，想麦格真厉害。

“预处理，接步骤按照原本炖羊肉，往边额外抓把干橘皮炖。”麦格处理羊肉拿竹篮装，直接递给莱顿，“边马开始午营业，场限，剩交给己完吧，做尝尝味，果问题，以再找。”

“实太感谢您。”莱顿接羊肉，向麦格深深鞠躬。

“客气，相信够让羊肉以另式，给混乱之城带美味体验。”麦格带微笑：“果馆开业，亲尝尝，果开店遇什困难，以咨询。”

“谢谢，谢谢。”

莱顿带穆尔再感谢，才哈森提羊肉离开。

“享，挺趣嘛。”麦格重新窗边坐，哈森远马车，嘴角微微扬。