第482章 收拾水焯
重回1982小渔村 · 米饭的米
第482章 收拾水焯
快速海蜇手工离,海蜇血、海蜇脑、海蜇头、海蜇皮等,旁边些筐跟脸盆被海蛰各部位堆满。
般热闹村民津津味,第次海蜇怎割。
“海蜇割,吗?煮煮吃?”
“知啊,问东,教杀。”头抬。
“耀东像懂……”
“确实,以各偷懒,调,现啥知。”
旁边议论几句,直接走旁边问。
叶耀东麻利切割,随口:“海蜇脑焯水吃,以拿煮汤。海蜇血煮,拿晾干。至海蛰头海蛰皮毒,处理很麻烦,,送专门加工厂。”
遵循“矾盐”。食盐明矾,新鲜海蜇迅速脱水,并毒素带。
,量食盐浸泡,海蜇更容易储存,易腐烂变质。
关海蜇处理,明矾食盐使实非常严格。以,果专业懂处理海蜇,己尝试。
旦处理,仅除海蜇毒素,甚至最海蜇剩滩水。
叶耀东知矾盐,但知皮毛,具体怎搞,清楚,打算割完,盐腌制保存,再找接手送厂。
阿财旁边津津味,立马问,“算完?少斤?”
“9206斤,刀工错啊?辈干啊?”
“嘛,听辈刽手,砍准”,叶耀东拿刀朝比划,“快点帮问问,,卖,拖带口赖吃饭。”
“完……及吧?”阿财嘀咕句,帮跑腿,打几电话。
等回,叶耀东处理差。
盆盆筐筐割海蜇部位,脏脏乱乱,根本想象它桌美味。
旁边村民意犹未尽。
“完,杀?”
“啥候收货?”
“以拿钱?”
“啥急啊,跑,收拾完吗?等等呗……”
……
叶耀东向阿财,“收啊?”
话,己想办。
刚刚割候,脑已转开,阿财找收货,开船送浙闽交界处,耗点间跟油钱已,指边继续挣。
“唉,接连打几电话,让朋友推荐朋友,打听收,但空咱边收,浙闽处近海海域现海蜇,汛期旺期,边收及。朋友海蜇东西熟,敢收。”
“马勒戈壁,己送?”
“。”
叶耀东皱眉头琢磨,“熟熟啊?靠靠谱啊?”
“靠谱吧,现介绍介绍吗?”
“请朋友跟跑趟?算工钱给,毕竟认识。”
阿财想想:“搁间传话,把电话给,己聊吧,朋友靠谱,咱镇。”
“。”
认识靠谱跟比强。
阿财翻开破破烂烂本,歪七扭八写堆电话号码跟名字,抄串数字,纸张撕递给。
“打电话,打通让传话叫陈加接电话。”
“谢,等卖完货回请喝酒。”
“吧,吧,咱搞,轮挣钱。”
“正碰,抓惜已,先走。”
话间,林秀清已东西归置整齐,全部收拾,抬板车。
海蜇,板车,知拉几趟,便叫伙儿板车帮送趟,正送直接结账,且半筐借乡亲,正以腾带走。
挣钱,顺手帮点忙已,乡亲乐意。
9000斤海蜇,割候虽流失些水,但几千斤重量。
值钱海蜇血放板车,板车推候,跟串,队伍挺长,挺壮观。
些路村民明以,以为运啥东西,凑张望询问。
旁边跟拿钱,帮忙解释,但却咋相信玩意割样,收,直肠直接质疑,并且唱衰。
赚钱乡亲呵呵笑两声,表意,问阿东拿钱。
叶耀东听却动衷,质疑太正常,谁让村第吃螃蟹?
反正谓,90块钱,卖话,翻几翻,以博,失败话点损失承受。
把海蜇部位送院,林秀清拿零钱给乡亲把帐结,顺便把筐腾。
她院摆满满篮筐跟桶盆,眉头皱紧,差点连脚,间留条让走路。
“,咋整啊阿东?”她些愁眉展,“难真己送吗?些路坏掉?”
“,别担,买点盐巴回,把海蛰头跟海蜇皮腌保存,把海蜇脑跟海蜇血开煮。”
老太太连忙:“海蜇血,已煮,拿晾?”
“,铺竹匾晾,晒干再收。”
叶耀东完匆匆门推车,打电话给叫陈。
等打完电话,买东西回候,叶父听收快万斤海蜇,刚回连忙放锄头匆匆跑。
叶耀东,立马脸黑,“瞎折腾啥,收东西,收回折腾七折腾八,全跟忙活,担卖……”
“万斤啊,几百千斤啊,咋弄啊?铺满院,脚踩,真给送浙闽处啊,老远,路费少?挣少啊,至瞎搞?老老实实放网……”
“别吵,折腾。”
“想管?刚花笔钱,想老实干活,搞些乱七八糟…瞎折腾…卖,亏少钱?”
“猜些花少钱收?”
“咋知?”
叶耀东意笑,“90几块,100块钱。”
叶父正想张嘴骂,顿惊讶,“才90几块?”
“头!嫂嫂边工钱给,等帮忙,算工钱跟盐巴钱,差100块点。”
听才100块点收,叶父急切,但嘴硬,“100块,100块钱,万,砸手,干嘛非折腾?”
“钱才折腾,折腾哪钱?钱,搞七搞八,直接躺。今正遇,觉扔惜,卖钱,咱收已,等吧,肯卖。”
叶耀东把袋粗盐扛院,才想容器腌海蜇头跟海蜇皮。
虽割,重量缩水,但数量少。
“爹,帮买20米尼龙袋回吧。”
容器装腌制海蜇头跟海蜇皮,己往筐铺层尼龙袋,腌制再把尼龙袋绑密封。
样密封放阴凉处,以存放几月,求高,让保鲜两。
“全跟瞎忙,搞什知……”叶父气抛句,转头帮买。
己儿折腾,老怎帮忙兜解决。
整午,全部被叶耀东调动,工合。
跟叶父两哥哥腌制海蜇头跟海蜇皮,把海蜇直接放盐回滚动,让它表被盐包,才把沾盐海蜇放垫尼龙袋筐。
林秀清跟两妯娌则各灶煮海蜇血,海蜇脑,灶煮,几灶煮快点。
虽觉瞎折腾,但,谁让拿工钱,叫怎干怎干,反正承担风险。
林秀清,但谁让她男,既已做,怎帮条走底,或许真挣钱呢。
孩热火朝忙活,纷纷跟帮忙。
晾晒晾晒,腌制腌制,简单活,啥技术含量,积极很。
叶耀东甚慰。
“勤快点,等叔挣钱,回给买两冰棍吃。”
“麦芽糖…”
“问题!”