第75章
主母生存指南 · 可乐姜汤
第75章
早早府祝明璃第站书肆。
初冬清晨雾气未散, 色再湛蓝透亮,带灰蒙蒙光晕。掀开车帘,清冽寒气扑, 精神为之振。
祝明璃未马车, 秀娘已书肆快步走迎接。
“娘!”秀娘些为货物直跑动商议, 股兴奋劲儿褪, “货齐,架。”
祝明璃笑:“今早,为理货摆货。”
秀娘些惊讶,摆货力气活儿哪至让娘亲动手,祝明璃开玩笑。店肆, 些紧张:“娘先货……”
掌柜正弯腰掸灰, 闻言直背:“快,先烧壶茶水。”辰早, 忙开店门, 及烧水。
祝明璃连忙阻止:“别麻烦,渴。”跟秀娘往院走, 眼便院摆货架。
祝明璃让木匠做, 仿照现代超市货架样式, 高度占半墙, 正填补柜台旁空白。
“货呢?”祝明璃手摇晃货架, 架身稳固,做工毛刺,满意。
秀娘推开厢房门:“屋。”她虽走商买货贩货, 品类两样,车便拉走,今琳琅满目, 光门别类手忙脚乱,别提摆货。
间房之秀娘接待祝明璃屋,宽敞亮堂,本桌椅木箱,眼却堆满货物。秀娘各货品开,吃食放桌案,杂件置,火石、火镰、熏香、膏药等零碎物件,寻几盆,拢。
祝明璃完第反应:“间屋做几货架。”按照现代商店仓库模样做,更便理货货。
秀娘露难色,以为祝明璃嫌弃:“娘,店什少,部货摆。您若觉,改摆塌,打新架花费。”些货全她买回,每,但品类累积,价钱。祝明璃拨银钱,她夜怕遭贼。
“架肯打。”祝明璃摇头,期本费省,“摆怎整理?拿芋头片,今送五包,明剩两包,让边再送包,往桌堆,忙忙,清哪份昨?”
秀娘倒想细,愣愣:“往左放才送,右边放以。”
“脂呢?”她指盆装瓷罐,以及散落盆边缘纸包,“澡豆呢?”
秀娘语塞:“买点竹篮……”
“算啦,统规整,省省力,容易差错。”桌案压货单拿,秀娘字算,但够。
之走商,万万物靠脑记,很少做详细货单。今零零碎碎堆,容易记错,她才列单。
标点,但字句间隔,竖写:醒神膏,五盒,价五文。鞋垫,双,价七文……
新手做步,已算头脑条理。
祝明璃货单放回,掏册:“把些誊,更清楚。”
秀娘知东操性,并未惊讶,等接纸册,翻开,顿眼睛亮。
每样货物占正反两页纸,表格形式呈现。品名、数量、期、价、市价、售价……周详至极,表格本身稀奇,条理表格更罕,甚至贴留备注区域。
秀娘记货品货价,甚至记市卖价格,但品类,保证间久记混。白纸黑字记,账查货便。
等秀娘翻差,祝明璃才解释:“给打样,按需调整。”
秀娘颔首,祝明璃才继续补充:“卖货记账按照式记。”密密麻麻文字写今卖什够直观,整理费,析售货情况,及调整货情况。
食肆已应,但秀娘确实头回接触,些迷糊,应,准备稍琢磨琢磨。
接摆货。
两话工夫,书肆负责搬书做重活汉回,秀娘便指挥院木架搬店,挨放粉丝架放。
木架世超市类似,板微微倾斜,横条挡住。掌柜打扫完,正伸脖热闹,祝明璃指木条回身:“掌柜,劳烦按宽度,裁些纸条。”
掌柜摸清状况:“哪纸?”
祝明璃答:“拿最厚。”
掌柜便袖手绕柜台,翻叠纸,按祝明璃求裁些,规规整整码旁。
祝明璃致规划陈列区域,秀娘:“开始货。”指放粉丝架,“先吃。”
秀娘竹篮装货品,祝明璃边摆边讲思路:“咸口放,甜口放。”比饼干旁放蜜饯、甜豆等,门别类更便客挑选。
“摆货章,既让找顺手,引顺手买。”比吃蜜饯常佐以茶汤,祝明璃挨甜品放茶叶。
茶汤提神,些爱喝,些选择擦点香膏醒神。香膏含薄荷、花叶等,醒神开窍。以另紧邻货架,提神香膏便茶叶层摆放,仅隔木板。
香膏旁各药膏,药膏层便脂、澡豆、牙粉、熏香等等;灯油、火石、灯芯、烛层……货品越杂,越逻辑。
围绕书常居,吃住品习具,尽量涵盖完全。
专货专卖,哪怕糕店琳琅满目摆满,卖糕点,像样什货品几样,货郎挑容易。但,货郎卖胭脂水粉、针线布兜、竹鸟玩具等货居,顾客群体为民间妇孺,针书卖货,头。
世店名为“便民卖部”,她勉强算“便卖部”。
货品摆满,感觉顿样。
秀娘站货架深吸口气:“真眼花缭乱。”很难被吸引目光。
够,祝明璃走柜台:“秀娘,记价吗?”
秀娘点头,商贩记价基本功。
祝明璃便:“负责报价,掌柜负责写。”掌柜营书肆几,写手错字属基本功。
秀娘掌柜些跟:“写哪儿?”
祝明璃指指纸条:“写,写完熬点浆糊,贴货品。徒为轻郎君,皮薄,买物尚问价,若买再些,便开口。”明码标价,高低数,哪怕很需,价错,顺手买回备。
长安念书,为乡绅弟或官宦亲族,差钱,但富裕长安置宅。
般明码标价,更适合群体消费观念。
纸糊,若以价目变动,沾点水刷干净重贴。
祝明璃掌柜写几条儿,提修改意,便赶离开——除书肆,她别产业视察呢。
秀娘依依舍目送,祝明璃往田庄。
待她城,沈绩终赶府。
程安排很满,除亲近老师、长辈外,峰排拜,僚故交等,按情况调整番。
忘记帮祝明璃办,规划路线,决把某位长辈往稍稍,放午最位。
府宅离衙门近,蹭顿午食显亲热,离府顺把买办。午食,官官吃饱力气足,情错,再拖拖午,办开始懒散。
位长辈位老饕,已花甲之,牙口却依旧很。阅历丰富,光贬谪被历两回,南至蜀,北至陇西,呆。
沈绩府,正倚案读书,手边茶点俱全,悠。
沈绩,揶揄:“混,点儿,想贪老夫顿午食吧。”
以,真担“贪”字,但现沈绩摸良,顺蹭顿罢。
“您老什话?”沈绩盘腿坐,“今往,沈府今饭食丝毫逊贵府。”
老头屑哼哼:“长安城敢话几!”
沈绩正色:“做假,今操持,饭食。精。细,仆役力,诸妥帖至极。”
信疑,闲话片刻,才转入正题。
即使正,少吃喝。
蜀流纯茶汤,加任何料,唯清苦滋味,配甜齁曲奇饼干,口甜口苦,美哉妙哉。
沈绩状,顺嘴搭话:“数月未回,长安城新鲜吃食,什糕点?”
笑笑:“确知,长安糕肆名为甄美味,长兴坊,别碟,昨订。”贵客牌,比较便。
“抢手?”沈绩甜糕什兴趣。
知口味,安理邀请牛嚼牡丹,:“爱吃,女眷爱吃,买量,故提。”
沈绩免印象深刻。等今安排跑完,路朱雀街,“甄美味”招牌赫入目。
“府女眷爱吃”几字浮现脑海,沈绩想躲己沈令仪,连儿沈令姝,灯斜倚烘头祝明璃……
轻扯缰绳,调转马头,拐长兴坊。