第40章 制作完成
我在古代混日子 · 饺哥哥
第40章 制完
屋之,秦风准备锅架炕洞外。
炕洞设计候,并跟灶洞样,直接往搭柴火。
炕洞外土砖围长形火炉,白候,以直接火炉火,取暖。
烧炕候,把火炉柴火塞炕洞。
平烤火候,因为火炉炕洞,烤火以烧炕,放炕洞快已。
炕洞口火炉已升火,秦风口锅架火,随糖霜倒锅,再加瓢水。
水刚糖霜,随铁锅断升温,秦风拿木勺快速搅拌,锅糖霜开始融化。
随温度增加,倒入水开始化水蒸气,飘散空,丝丝糖霜香味,伴随水蒸气弥漫屋。
屋众包括秦风内,情禁舔舔嘴唇。
世界已几间,但秦风每吃白粥些杂粮,糖东西已很久吃。
更赵铁牛些温饱线挣扎。
刻闻糖液沸腾散丝丝甜意,众情禁咽口口水。
秦风观察锅内已沸腾糖液,因为水原因,糖液翻滚冒泡。
“铁牛哥,糖水比例1:1.5,放斤半糖,放斤水以。”
“啊,给干嘛?”
秦风边搅糖液边给赵铁牛水糖比例。但赵铁牛却些懵。
秘,古代,秘非常重,算徒弟些教。
刻秦风明显教啊,让些知措。
“活以干,难亲干啊!”
“,,秘啊!”
“秘怎,想教给谁教给谁,赶紧记住,做遍,少己。”
“啊!”
闻言赵铁牛立刻瞪眼睛,死死秦风搅动锅糖液。
“,现泡,证明糖液水熬干,候糖,太黏。”
秦风勺舀点手沾边凉水快速勺捏块糖稀。
立刻放边水。
等糖稀冷却,秦风拿。拇指食指捏,因为糖液水比较,糖液虽冷却,但却并凝固。
“,现糖液合格,果裹山楂,吃粘牙,口感。”
块糖液塞边已流口水虎嘴。
虎立刻咬口,尽管糖液黏牙齿,但并意,反吃津津味,幸福眼睛眯。
至边稚儿,虎吃糖,嘴角留口水。但却口讨,眼巴巴秦风。
秦风却管,继续搅动锅糖稀。
,些泡开始变,糖稀开始现细密泡。原本白色些透明糖水已琥珀色。
“,糖稀熬煮程度以。些泡吗?等糖稀现匀称泡候。”
完赵铁牛,表情副懵懂模样,秦风些语。
情况意料之。
再次手沾凉水,快速锅捏簇糖稀,再快速放水。
等糖液温度降低之,拿。
“,糖稀熬煮极端,凉之,些糖变坚硬。”
使劲捏,手糖块,却石头样,根本变形。
众秦风手糖块惊讶已。
怎糖块熬煮间样,凉之状态样啊!
“,以判断准,试,果凉之糖液软,。果跟样,以。”
赵铁牛算懂,连忙点点头。
秦风明白,直接转身,手糖块塞情绪些低落稚儿口。
原本神色暗淡伙,突感觉嘴东西,轻轻舔,甜丝丝。
兴奋脸红。
“姐姐,甜。”
衿微笑弟弟,向秦风眼神更加感激。
秦风倒意,锅糖稀放灶台,根穿山楂。
“虎,给把狼牙棒拿回。”
“咧,秦叔!”
刚吃糖虎秦风话言听计,听秦风吩咐立刻撒丫跑。
秦风则根山楂串放糖稀,手指捻山楂裹层糖浆。
糖浆裹满,秦风立刻提。
候虎已扛“狼牙棒”走。
“铁牛哥把棒举。”
赵铁牛赶紧把接儿手棍,秦风手糖葫芦甩,糖液流,糖葫芦插稻草。
随快速拿根,糖液转,立马拿。
很快狼牙棒插几根冰糖葫芦。
“铁牛哥,试试。”
剩几,秦风直接伸手接赵铁牛手狼牙棒,并根裹糖液山楂串递给赵铁牛。
“。”
赵铁牛旁边已儿,刻倒些手痒,接秦风递山楂样,锅沾。
随秦风样开始转,等裹满糖液之,往提,串糖葫芦被提。
“难啊!嘿嘿!”
赵铁牛手糖葫芦,嘿嘿傻笑。
“老赵,根,糖液裹均匀,,厚太薄。”
“啊?”
正意赵铁牛被秦风,赶紧把手山楂凑眼。,真,厚,薄。
“记住,转候力匀称,速度保持致。再试试。”
接赵铁牛手糖葫芦,秦风把它插狼牙棒最,随递给根。
次验,赵铁牛再次操,明显熟练些。
做几根之,已以达秦风水平。
赵铁牛做几根,狼牙棒已插满红彤彤冰糖葫芦。
秦风,锅糖稀已差完,概估算,斤糖霜做差60串。
算本,斤糖20文,竹签山楂基本钱,串冰糖葫芦本0.3文左右。
果根冰糖葫芦卖文,60根全部卖,六文。以净赚40文!