第83章

第83章

真正船, 才体远门容易。

单李，之带李已减则减，除郎书箱，带随身衣裳之物, 冬衣带, 平安七月索性单衣件带, 反正等明入夏再穿单衣, 她俩衣服该。

箱笼李, 爷爷奶奶给带够吃两干粮果糕饼点, 包括烙饼、煮鸡蛋、平安爱吃咸鸭蛋带百，罢，咸鸭蛋反正吃坏，等船，外外婆舅舅给带几筐米粮蔬菜、干粮肉食，总之路八口吃喝准备。

，干粮蔬菜带。吃食放, 外婆跑船验, 给准备五六米粮食耐放蔬菜瓜果, 比冬瓜、萝卜、茄、白菘、林檎柿、鲜枣什，亏船, 手。

样艘合伙雇客船坐比较舒服, 船除船工夫妇，便, 便安许。船张喜先留，船连船老共六船工，跟夫妻听户，八月节奉之命沂州探望亲戚, 今回京。

似样奴籍，般便需担需费思相处，汴京城高门户，谨慎嘴严，才随意闲聊磕牙，夫妻两寻常己舱房，遇矜持颔首笑笑，跟往。

船必太宽敞，为互相照应，平安姐、姐占船最房间，她，爹娘间，九表哥表哥间。哥则给己间，汴京考试，虽韩先已给推荐文华书院，答应收，叫先考最汴河书院试试，抓紧间温书。

哥开蒙晚，底薄，点信足，晚手释卷，以觉打搅。

姐妹房间，她己随身衣物李，爹娘表哥房则堆满李，船床，矮榻，睡倒舒服。

平安第次坐船，娘姐、姐，刚船两表哥怕她晕船，叫她呆房先别。据两表哥，晕船最怕直河水——水随船荡漾滔滔绝，晕。

七月信邪，非跟表哥跑船头，平安听劝，她素很知照顾己，听表哥晕船何何舒服，平安决乖乖听话回房呆。

她房呆半盏茶工夫，头回坐船，她新鲜够呢，终孩奇占风，平安按捺住跑船头寻姐，跟姐表哥坐船头风景。

九表哥虽纪轻轻却河“老江湖”，两表哥私工，表哥“内”，九表哥“外”。负责顾姑姑表弟表妹，九表哥船先把船外外查熟悉遍，跟船工话帮忙，负责盯路程动静，毕竟河水贼什。

船走快慢，船坐，两岸树木、房屋往移动，两表哥管，七月想趴船舷玩。

结果，平安晕船，姐晕。七月像什儿，跟宋斗嘴逞强，晚饭候才喊舒服。

早晨吃饱，船安顿，午饭候，现外婆给带烙饼卤肉，午饭做，烙饼夹卤肉，腌豆角、腌红薯藤萝卜干，煮鸡蛋、咸鸭蛋，随便凑合顿。七月拢共吃两块萝卜干，她早吃太饿，管她。

晚饭候宋氏便做点儿热乎。宋给谈妥船资已包含水费、柴费，船尾伙房提供热水黄泥炉，但饭菜己烧。

船别，太阳高宋氏伙房，煮锅白米粥，再简单炖萝卜羊肉、冬瓜虾米，把奶奶给带白炊饼馏馏，再摆几样腌菜，煮鸡蛋咸鸭蛋手。

“怎吃？”七月捂口问平安，“觉油腻吗？”

平安：“油腻啊，为什油腻？”

奶奶腌咸鸭蛋吃啊，香，怎腻。平安剥开咸鸭蛋，把宣软白炊饼间掰开，筷插把金黄流油咸蛋黄挖夹炊饼，美滋滋咬口。

“七月舒服？”九表哥笑嘻嘻问，“别晕船吧？”

“，怎饿。”七月嘴逞强，九表哥笑嘻嘻夹块羊肉给她碗，七月夹，唔——干呕，嫌弃：“九表哥别给夹菜，孩。”

七月平安，平安专吃她炊饼呢，七月转向宋氏：“娘，太油腻，想吃。”

“怎想吃。”宋氏蹙眉。

“给吧，”九表哥把己粥碗递，七月把块羊肉丢回九表哥碗，九表哥恼，儿验，笑嘻嘻：“实吐舒服些。”

七月却吐，肚油腻腻难受，宋氏腊月晚饭吃少，平安瞧姐像喝半碗米粥。姐明舒服，姐老，强忍罢。

等第早晨，姐妹并排蹲船尾刷牙，七月边刷边干呕难受，索性气刷，顿早饭，宋氏腊月、七月吃。

宋氏儿觉，腊月七月应该她亲，随她，晕船。

张喜几男孩，两表哥算，两表哥水长，张喜啥，郎虽胃口甚，却什碍，像宋氏腊月、七月舒服。

早饭张喜收拾碗筷，表哥跑筐掏几林檎洗，叫平安拿给宋氏她。平安抱几红通通林檎先宋氏房，宋氏回房躺，闭眼睛摇头吃。

“管，躺儿。”宋氏放嘱咐，“平安，娘跟姐姐舒服，把己管，许己乱跑，尤许靠近船边，己许船头船尾，喊表哥。”

张喜随，龙活虎女儿问：“平安舒服吧，老实，回房躺，别回头舒服。”

“噢。”平安答应，船水确实点摇晃，肯像陆平稳，平安踩通，觉脚点晃悠罢，抱林檎回她房间。

“姐，姐，”平安推门，房两脸色白病号，笑嘻嘻，“吃林檎吧，表哥吃点儿鲜果舒服些。”

腊月闭眼睛吃，七月躺塌接林檎咬口，慢吞吞吃，像觉真舒服点。

“怎？太平。”七月懊恼问。

“知。”平安憋笑，“因为嘴硬。”

七月：“……”

七月：“张平安，打。”

平安憋笑赶紧转移姐边。

宋氏躺儿，瞧色早，挣扎想，张喜拎茶吊，忙拦住她问：“什，水给倒。”

“歹给煮点饭。”宋氏，八张嘴等吃饭呢，指望张喜几，水烧。

“安吧，”张喜努努嘴，“信瞧瞧，女儿早跑做饭。”

“平安做饭？”宋氏真惊，虽为女儿娘，宋氏忘教导女儿之责，女红针线宋氏教，实平安，且两姐姐，哪她做饭呀。

平安平帮忙烧火、洗菜，己真单独做饭。再她平铺忙，越吃饭候越忙，娘几己常做饭，王厨铺买点儿现。

“哎呀，平安哪做饭，开，赶紧。”宋氏翻身榻穿鞋，张喜忙拦住她：“，歇吧，脸白。刚才伙房，寻思胡乱煮粥呢，平安她做，瞧平安模样。”

“真敢放！”宋氏气急埋怨，“她才，她己做饭，赶紧，点孩，万切手，热水烫……”

张喜被她急敢意，赶紧往伙房跑。伙房，平安坐板凳，手菜刀手拿甜瓜圆白茄，慢悠悠正削茄皮，坐旁边陪她。

“平安，弄什？”张喜走，己拿板凳坐，“给给，削削……茄削皮吗？”

“茄皮点苦，娘削皮。”平安善流，把削皮工让给她爹，问，“爹，平吃饭注意？”

“谁注意呀，爹做饭。”张喜。

“爹，奶奶，知吃。”平安撇嘴嫌弃。

张喜被调侃恼，撩眼皮跟女儿讲理：“爹赶车，，做粉皮粉条，挣钱，爹，爹帮削茄皮呢。”

平安嘻嘻笑，拿棵白菘。外婆给带白菘剥光溜溜，剩菜，平安想想，决做醋溜白菘。她琢磨把它做酸酸辣辣，娘两姐姐难受吃饭，兴许酸酸辣辣东西胃口呢。

张喜女儿做饭敢抱什指望，寻思但凡煮熟吃，话以做饭煮熟吃，甚至油盐，几外吃饭，些，宋氏厨艺长，两嫂敢恭维，每次回老，耿氏厨艺煮熟吃，原先清水煮，现油盐。

“平安，真炒菜？”张喜放，“咱爷几煮熟吃，放点油盐样吃，娘己做饭。”

平安拿菜刀比划，她己厨艺实什信，怕切，索性把白菘叶掰几片叠，宋氏样拿刀拍拍，先把白菘斜切长条，横刀拦几，切菱形块。孩动慢，慢工细活，反正吃饭间早。

平安边切菜，边慢悠悠回答她爹：“己做饭，娘姐姐做饭啊，烧火、切菜。咱酸梅汤羊奶跟姐姐煮。”

……张喜想，早该做针线绣花，现，连最简单荷包缝……

聪明敢。

张喜削茄皮，平安把茄切块，放笊篱拿水冲。她做活慢，慢条斯理急躁，决先炒茄，箩筐舅母给准备猪肉，劁猪肉，像些鲜肉准备两，再吃坏。

原本应该做肉末茄，平安怎切肉，琢磨肉像菜切，切肉末太费，干脆决切片算，她把块五花肉放砧板，废少劲儿才切片。

，手劲儿，刀钝。

“爹，帮切肉？”平安立刻寻求帮助，解释，“切动。”

“吧，”表哥，平安手拿菜刀问，“怎切？”

“切肉？”平安眨黑溜溜圆眼珠怀疑。

“反正比劲儿。”表哥。

倒，平安立刻：“切片，或剁碎。”

表哥听，切片麻烦，，乱刀剁！

表哥咚咚咚剁肉，平安准备葱蒜，拿点黄姜茱萸，船伙房砂锅，铁锅，平安把砂锅洗放炉，锅底烧干之，放油烧热，放葱花，闻葱花香味，便把肉末放。

“刺啦”声，张喜赶紧往让让，脸放盯女儿炒肉末。炉火慢，容易焦糊，平安便慢悠悠耐煸炒肉末，直把肉末炒油汪汪，肉末浸油，己闻已很香，再放点酱、酱油，翻炒几酱香四溢，酱糊快眼粘锅底，平安赶紧叫：“爹，爹，茄茄！”

张喜忙把装茄笊篱递给她，平安倒，翻炒几，瞧锅底水才松口气。酱炒糊吃。

翻炒均匀，盖盖慢慢炖。反正平安第次掌厨秉承原则，最最基本求煮透、炖熟，吃万闹肚。

瞧茄炖差，拿铲翻炒两，撒点儿葱花锅。

“香啊。”表哥嗅嗅鼻，“放盐？”

“咱酱酱油很咸。”平安，“尝尝，再撒点盐。”

表哥旁边闻香味早馋慌，真拿双筷，夹筷尝尝，烧茄太烫，边烫嘶嘶呵呵，边力点头：“香，吃，再放盐。平安啊，真做饭，菜做比娘吃，娘炒菜吃，伯母、嫂头数娘做饭难吃！”

平安瞅眼，想回告诉舅母揍！

做肉末茄，张喜怕砂锅太烫让平安碰，己拿刷，平安瞧瞧另边炉煮米汤，切黄姜、切蒜，准备炒醋溜白菘。

早，儿船船工才开始准备午饭，满屋香味，船工嗅嗅鼻：“娘做什，香？”

平安炖茄，船工却问：“茄什？”

“落苏。”张喜笑，“女做肉末落苏，您吃？”

船工忙，洗米做饭，边笑：“闻像落苏味，原沂州把落苏叫做茄？落苏怎样香。”

平安叫茄，平安些东西叫样，刻意纠正她，长久互相影响，叫混。张喜打哈哈笑：“叫落苏，叫茄，些叫茄。”

船工问怎做，平安认真问，便把猪肉剁碎先炒油，点油，再放茄炒炒焖熟。

“猪肉？”船工乐呵呵笑，“想必劁猪？别，劁猪香，若吃劁猪，竟知猪肉样吃。”

“汴京劁猪？”张喜问。

“劁，官府招劁猪匠，叫猪劁再卖。保证劁，市劁猪部，若买肉挑选，叫哄，把骚猪卖。”

闲聊几句，平安米汤已煮，正船工洗米，平安便让炉给船工煮粥，己慢慢悠悠继续做醋溜白菘。

宋氏平做菜，她口味淡，怎放醋，平安做酸辣，给娘姐姐开开胃口，便急躁热锅、倒油，放葱花、蒜粒、黄姜、茱萸炸香，顿股辛辣味扑，平安赶紧躲，边拿手扇呛咳嗽，边瞧锅葱姜蒜茱萸炸焦香，入白菘翻炒，使劲儿加半勺醋。

“儿，，味足。”伙房窗户打开，张喜拿蒲扇扇屋散味，边，“，放醋？”

“姑父，平安第次炒菜！”表哥赶紧提醒，眼神示意姑父别话，表妹第次炒菜做饭，便吃，该鼓励夸奖几句。

再反正白菘菜，吃，非醋、放茱萸黄姜闻辛辣刺鼻，但表哥觉，冲八岁表妹第次做饭，怎捧场。

平安勺醋，实己点担，第次炒菜谱啊，努力想做酸辣吗。

“爹，倒，实咱别吃，反正咸鸭蛋。” 平安。

“，”表哥附，“反正饿，咱吃肉末茄，姑父尝尝表妹肉末茄做吃。”

，饿！平安信满满，娘姐姐晕船病，怎她喂饱，反正吃饭挑剔。

平安忍扑鼻醋酸味迅速翻炒，瞧白菘炒水，淋点儿酱油、撒点盐、撮黄糖，快速翻炒锅。

旁边洗菜船工听话，才知娘竟第次做饭，跟夸：“娘头回炒菜，炒熟很错，闻味足很，倒开胃，回头放点儿茱萸醋。”

宋氏打听女儿掌勺做饭安，等，等，宋氏躺住，孩别烫碰吧？宋氏索性强撑，穿衣裳捂胸口往伙房。

扶门框，闻屋股辛辣刺鼻酸醋味儿，禁让精神振，宋氏嗅嗅鼻，她女儿做？居……怪闻。

“怎？”张喜抬头，笑，“跟管，咱爷儿几保证吃饭。”

“娘，”平安仰头宋氏，忙扶她，笑，“娘，做醋溜白菘，嗯……醋放，茱萸点，肉末茄觉吃，表哥吃。”

宋氏走，瞧盘“醋溜白菘”，叶已炒烂，菜帮炒软，孩头回炒菜，知菜帮先锅炒，叶。，宋氏，但凡女儿今敢独厨，已。该夸！

“尝尝。”宋氏拿筷，夹块菜帮送嘴，酸辣、咸脆甜嫩菜帮入口，宋氏“嗯”声，索性尝块。

“怎样？”张喜初瞧宋氏尝菜，千万别难吃，，孩头回炒菜……瞧宋氏表情，张喜拿筷尝口，嘶声，味，酸辣足直往嘴冲！

瞧她爹表情，平安翼翼夹点儿尝口，辣她赶紧吃口旁边肉末茄，，虽宝宝，太敢吃辣。以菜，平安己太敢吃。

“怎样？”表哥问，赶紧尝口，顿嘶声，咂咂嘴笑，“吃，够味儿，味真足！”扭头向平安笑，“平安，菜味，刚才做候，怕吃，琢磨万实吃，瞅注意偷偷倒掉呢。”

平安：“……”

“走走走，端走吃饭。”张喜手盘端两盘菜，招呼，“，端汤，平安，扶娘，吃饭吃饭。”

顿饭宋氏难胃口，喝半碗米汤吃几筷醋溜白菘，腊月尝几筷醋溜白菘，喝半碗米汤，她两晕船腻味，盘肉末茄便敢尝，七月走桌捂鼻嗅嗅，苦脸扭头回。

盘酸死、辣死醋溜白菘，两表哥哥却吃瘾。

“平安，真炒？”郎夸，“吃，菜饭。”

“真吃？”平安她爹表哥、哥把盘醋溜白菘吃光，实平安很怀疑，些太给她吧。

昨午登船，船晃半，以为已走很远呢，结果午饭处渡口停，便官差登船查验“验”，原才刚沂州界。

接船跟朝廷运粮漕船，漕船速度慢，但跟朝廷船绝平安忧，途处河码头采买些新鲜菜蔬，两表哥钓鱼添菜，平安掌厨厨娘宋氏指点帮忙，居接连做几饭，七名食客交口称赞：

，妹妹做饭！

平安绝新奇体验，她光掌勺厨娘，告奋勇承担照顾娘两姐姐艰巨任务。

孩忙忙外，宋氏忽“女初长”骄傲欣慰。

走走停停，摇摇晃晃，直船呆第九，船才终停汴河渡口。

汴京。

话：

咳咳，建议平安厨艺太滤镜，她跟样“感觉派”，做菜全凭味觉感觉，很吃，但黑暗料理。。。