第40章 水煮肉片
君不厌食(美食) · 乐思怡
第40章 水煮肉片
脏兮兮花脸实令难以口, 再亲。
孟娇取布巾,热水浸湿给两擦脸擦手,干净才放两脸各啵口。
兄妹俩满意足, 摇头晃脑,跑傅胜跟炫耀番。
“哥哥, 姐姐亲亲,哦。”
“原姐姐最喜欢男汉, 姐夫叔叔哦。”
傅胜两萝卜头意臭屁样, 些扎。
孟娇洗巾帕,正晾晒,却感受身幽怨目光紧紧盯己,实质。
她缓缓转身, 傅胜眼神秒切换回炽热期待。
“怎, 想?”孟娇想想, 热情给傅胜脸抹两把。
傅胜配合闭眼睛, 等儿, 等孟娇文。
睁开眼,瞧孟娇背己, 肩膀抖像抽风。以, 被臭丫给捉弄?
傅胜黑脸, 四, 伸手孟娇拽。
孟娇本憋笑憋很辛苦, 却猝及防间跌坐傅胜腿,鼻正撞坚硬胸膛。
“嘶”声,孟娇眼睛瞬间飚泪,手摸,现流鼻血。
“傅胜, 怎硬?胸肌怕石头做!”
她很服气,低头,直接咬!
丫头竟化身孟狗,傅胜倒抽口凉气,“孟娇娇,咬错!”
姚氏倒水,正瞧宝贝闺女贴女婿怀亲香幕,女婿脸难耐表情。
现轻玩儿呐,瞅火辣辣甜蜜样,儿孙孙怕已路啦。
她脸慈母笑,忙撇头,“娇娇呐,等吃饭再……”
孟娇慌忙抬头,冲姚氏直摆手:“娘,听解释,急色,,……”
话音未落,姚氏放眼神,“娘懂,继续。”姚氏愉快把刚厨房钻脑袋两给拎回。
“傅胜!!!”
孟娇气鼓鼓瞪眼,身胸口锤几。
苍呐,啊!她几世英名毁旦,感觉己姚氏妥妥急耐黄丫头,她甘!
傅胜却身低低笑声,充满磁性嗓音透股愉悦。
“笑什笑,干!”孟娇回头瞪几眼。
傅胜轻咳几声,“晚再让咬回?”
“给等!”
待处理鼻血,脚梨核被孟娇重重踢,越头顶,随飞院外,划条完美抛物线。
孟娇转身回厨房做最菜——水煮肉片。傅胜跟烧火,姚氏带两开始摆碗筷。
猪脊案板摊开,被孟娇片文铜钱厚薄片。全切,把肉片放装蛋清、油芡粉糊碗,抓匀腌制。
紧接拿捧辣椒撮花椒。辣椒深红油亮,干硬微蜷,花椒颗颗饱满,麻香蛰伏。
全倒冷铁锅,文火慢慢翻炒。渐渐,股呛气味霸刺激,直往鼻腔深处钻,勾喉头紧。
姚氏两被攻击受跑院外躲,唯独傅胜,手拿火钳,另手袖捂住口鼻,肺快咳。
薄红眼尾晕开,泪意凝未凝,染睫毛湿漉漉,神态活像被谁欺负。
傅胜抬眼正孟娇痴痴盯己眼神,唇角微勾,咳嗽声渐歇,余喘息间丝颤音,萦绕骤安静灶房,灼热已。
孟娇偷美男被抓包,丝毫觉尴尬,干净微湿帕递,“挡,些。”
傅胜接但却舍,“碍,继续。”
焙香佐料倒砧板,孟娇刀背碾碎,粗粝碎末混,红褐相间。
锅菜油烧热,她豆瓣酱火锅底料滑入油。“滋啦”声,油花爆开,浓烈酱香混咸鲜猛炸开。
她手停,姜末、葱白、蒜末撒,香气添层。
乳白滚烫高汤冲锅,瞬间抚平爆裂油响,缓慢转为咕嘟声。孟娇随加入酱油、耗油、盐、味精等调料。
再豆芽、豆皮、藕片、空间午餐肉等配菜焯熟捞。
红油浮,汤聚片亮汪汪琥珀色,底醇厚汤底,孟娇筷拈肉片,抖抖,滑翻滚红汤。
片,片,动稳轻快。肉片被红油包裹,颜色迅速变色直至烫熟,沉沉浮浮。
孟娇煮肉片铺配菜,层层叠叠。紧接堆把葱花、蒜末、白芝麻、碾辣椒花椒。
另锅烧热油,勺滚烫油,准,“嗤啦”泼!
热油浇透刹,香气猛窜——麻、辣、蒜、葱,被极致高温瞬间激活,蛮横飘满整厨房。
孟娇傅胜相视眼,碗滋滋响水煮肉片,脸漾开笑意。
“阿娘、宝,丫吃饭啦!”
桌,水煮肉片红白明。红油,白肉,绿葱花,色粗瓷陶碗撞。香气缕,团——麻香、辣香、肉香拧股绳,直往鼻孔钻。
姚氏筷,傅胜迫及待夹块,肉片颤巍巍挂红油。
入口先烫,接麻万针轻刺,辣像野火燎原,最才尝肉本味,嫩几乎化舌尖。
孟娇米饭连吃几口,直呼瘾:“麻辣头,味儿!”
正吃,院外传敲门声。
孟娇放碗筷开门,,些狐疑:“舅己,咋敲门,直接,快吃饭吧。”
舅苦脸,挪开几步,露身之。
竟邱侗爹,邱永昌本,常书院蹭饭儿,孟娇想认识难。
她挑挑眉,效率够快,连忙礼:“知县令驾光临,失远迎,望恕罪。若务,差传唤声便,何劳亲移步寒舍?”
邱永昌今身闲服,带随,笑呵呵站门外,手提两盒点。拱手:“孟姑娘,打扰。本官请,望谅。”
孟娇敞开院门,比请手势,“县令客气,快请。”
姚氏听动静,身相迎,奉刚冲泡茶水。
邱永昌屋坐,桌饭菜,笑:“巧,打扰饭。”
“晚饭?农粗茶淡饭,若介意,再些吧?”
孟娇给县令舅各盛碗饭。
水煮肉片腊肉,邱永昌想紧,随意摆摆手,“必拘礼,街坊乡亲串门,吃顿常便饭。”便先动筷,夹箸肉片。
顿饭,除孟娇傅胜,姚氏姐弟俩吃很少。
,现两脸皮被练,丝毫惧外场,抢吃肉肉,满嘴流油,吃斯哈斯哈,根本停。
邱县令屋被饭菜勾,哪注意饭桌傅胜。
直俩筷尖几乎触及最块肉片边缘,邱县令筷突半空顿住。
意识抬眼,执箸指节修长玉,指尖距筷尾寸讲究,执筷姿势极为优雅稳“执笔式”,动疏朗容,带熟稔随意。
眼睛平静,任何表情,却深像底寒潭。闪躲,谦卑,甚至连争抢食物急切,全放松居高临静默。
瞬,邱县令眼皮猛跳。
正愣神之际,筷尖传力温却容置疑,片肉稳稳落入碗。
邱县令讪讪收回手,却掀惊涛骇浪。
绝寻常农夫,甚至普通读书!需任何外物衬托、流露掌控疏离,峰,,几偶途绵州宗室贵胄身感受。
寒意悄悄爬邱县令颈,觉剩饭菜味嚼蜡,连呼吸放轻。
等终吃完顿饭,邱县令才收束神,明意:“犬邱侗,昨回粮,孟姑娘手头真增产良?”
孟娇动声色:“确批,偶。民女已试,效果错。”
“!”邱县令抚掌,“孟姑娘知,今朝廷正力推广良,增产便赏,增产,功件。”
压低声音:“县衙暂需采购万斤稻麦,推广功劳……”
孟娇明白,邱永昌想借粮之捞政绩。
她沉吟片刻:“何想?”
邱县令:“本官,粮献给州府衙门,赏赐,姑娘占七,本官占。另外,州府若规模采购,价格本官帮姑娘争取最优。”
条件算苛刻。孟娇需官府渠快速货,邱县令需政绩,各取需。
“以。”孟娇点头,“但民女条件。”
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